يقول الدكتور كريستال ويلي إن هناك أيضًا روابط للصداع النصفي ومشاكل الأمعاء والتهابات المسالك البولية واضطراب النوم
بالنسبة للملايين، فإن الوصول إلى “مشروب خالٍ من السكر” يمكن أن يبدو وكأنه خيار صحي. لكن خبراء الصحة يقولون إن عدم تناول السكر لا يعني بالضرورة عدم التأثير. وفقا لمزود الرعاية الصحية عبر الإنترنت ZAVA، تشير الأدلة الجديدة إلى أن الاستهلاك المعتاد للمشروبات المحلاة صناعيا قد يكون له عواقب تتجاوز بكثير هزات الكافيين.
مع ارتفاع حصة المشروبات الغازية الخاصة بالحمية في المملكة المتحدة إلى 74% في عام 2024، قد لا يدرك الكثيرون ما يحدث بالفعل وراء الفوران.
المشروبات المحلاة صناعيًا (ASBs) هي مشروبات تستبدل السكر بمحليات منخفضة أو خالية من السعرات الحرارية مثل الأسبارتام أو أسيسولفام-K أو السكرالوز. أصبحت شائعة كأداة للتحكم في الوزن وكوسيلة لتجنب ضرائب السكر، مع الحفاظ على الحلاوة وإحساس الصودا.
يلجأ العديد من المستهلكين إليها، معتقدين أنها البديل “الخالي من السكر” غير الضار. ولكن على الرغم من إمكانية إزالة السكر، تظهر الأبحاث بشكل متزايد أن استجابة الجسم لتلك المذاقات الحلوة، بالإضافة إلى الكافيين والأحماض الموجودة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية، قد تؤدي إلى مجموعة من الاستجابات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي.
عشر مشكلات أقل شهرة مرتبطة باستهلاك الصودا الدايت بكثرة:
- استجابة الأنسولين وتنظيم الشهية واضطراب الميكروبات المعوية قد تتداخل المُحليات الصناعية مع كيفية شعور الجسم بالجوع والامتلاء. تشير بعض الأبحاث إلى أنها “تحفز نفس الخلايا العصبية مثل هرمون الشهية، اللبتين”، مما يعني أن الاستخدام المنتظم قد يرفع عتبة الشعور بالشبع. وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغير في الأنسولين، واستجابات الجلوكوز، وتغييرات في تكوين الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي والطاقة.
- زيادة الوزن ومخاطر السمنة على الرغم من ملصقات “صفر سكر”. يفترض العديد من المستخدمين أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية هي وسيلة مجانية للتحكم في الوزن. لكن ZAVA تقول إن الأدلة تشير إلى أن الاستخدام المعتاد لـ ASBs يمكن ربطه بالسمنة، وارتفاع مستويات الدهون في الجسم (بما في ذلك الدهون الحشوية)، وزيادة مقاومة الأنسولين وارتفاع معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. بمعنى آخر، قد لا تساوي المبادلة ربحًا، ويبدو أن الاستخدام المعتاد للمشروبات المحلاة صناعيًا (ASB) يرتبط ليس فقط بالدهون في الجسم، ولكن أيضًا بمخاطر السمنة ذات الأهمية السريرية.
- قضايا الصحة العقلية، بما في ذلك روابط الاكتئاب واضطرابات الأكل ارتبط الاستهلاك المتكرر للمشروبات المحلاة، بما في ذلك مشروبات الحمية، بارتفاع خطر الاكتئاب بين كبار السن، وخاصة النساء، وفقا لـ ZAVA. بين الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل (على سبيل المثال، الشره المرضي العصبي)، لوحظ ارتفاع استهلاك مشروبات الحمية الغذائية: وجدت إحدى العينات أن 34% من شاربي الصودا الدايت أبلغوا عن مستويات أعلى من المخاوف بشأن الأكل/الشكل/الوزن مقابل 22% من شاربي الصودا العادية.
- مخاوف الحمل والنمو العصبي للطفل تشير البيانات الناشئة إلى أنه عندما تستهلك الأمهات الحوامل هذه الأحماض بانتظام، قد يظهر الأطفال درجات معرفية أقل، مما يشير إلى آثار ضارة محتملة على النمو العصبي، مقارنة بالأمهات اللاتي يستهلكن القليل أو لا يستهلكن شيئًا على الإطلاق، وفقًا لـ ZAVA.
- صحة الأمعاء وعدم التوازن الأيضي قد تؤدي المواد المضافة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية (المحليات والمحمضات والمستحلبات) إلى تغيير تكوين الميكروبيوم ونشاط استقلاب الألياف. يلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا رئيسيًا في عملية الهضم ووظيفة المناعة والمزاج وتنظيم التمثيل الغذائي.
- تآكل مينا الأسنان والتأثير المحتمل على صحة العظام على الرغم من أنها خالية من السكر، إلا أن العديد من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لا تزال شديدة الحموضة (حمض الفوسفوريك + الكربنة) وترتبط بارتفاع احتمالات تآكل الأسنان. مع مرور الوقت، قد يؤثر الحمل الحمضي أيضًا على كثافة المعادن في العظام، خاصة عندما يقترن بعوامل الخطر الأخرى (ارتفاع الكافيين، وانخفاض الكالسيوم).
- مضاعفات القلب والأوعية الدموية / القلب الهيكلي تشير الدراسات إلى أن المستهلكين المنتظمين للمشروبات الغازية الخاصة بالحمية وغيرها من أنواع ASBs قد يكون لديهم خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتربطهم بعض البيانات بتضخم قطر الأذين الأيسر (LAD) وكتلة البطين الأيسر (LVM)، والتغيرات في بنية القلب، وفقًا لـ ZAVA.
- اضطراب النوم والكافيين/الكربونات الزائدة توفر العديد من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية جرعة كبيرة من الكافيين، كما أن وجود الكربونات الثقيلة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الارتجاع أو إلحاح المثانة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكافيين واضطراب دورات النوم والاستيقاظ إلى إضعاف الصحة العامة والطاقة والتعافي.
- أعراض المسالك البولية السفلية (LUTS)، وخاصة عند النساء تشير الأدلة الرصدية إلى أن النساء اللاتي زادن من تناول المشروبات الغازية الخاصة بالحمية التي تحتوي على الكافيين، أظهرن أعراضًا أسوأ في الأعراض البولية – المزيد من الإلحاح، وتطور LUTS، وزيادة تهيج المثانة.
- الصداع والصداع النصفي والأعراض العصبية أبلغ بعض الأفراد عن الصداع أو الصداع النصفي المرتبط بتناول المشروبات الغازية الدايت بشكل متكرر، كما ارتبطت المحليات الصناعية (خاصة الأسبارتام) بمثل هذه الأعراض العصبية لدى الفئات السكانية الضعيفة، وفقًا لـ ZAVA.
إذا كنت تعتمد على صودا الدايت في طعامك اليومي، فجرّب الخطوات التالية:
- ابدأ ببطء. بدلًا من التوقف عن تناول المشروبات الغازية، قلل تدريجيًا من استهلاك الصودا الدايت أسبوعًا بعد أسبوع.
- مبادلة ذكية. احتفظ بالبدائل الصحية في ثلاجتك: الماء العادي المنكه (مثل الخيار والنعناع والليمون) وشاي الأعشاب وماء جوز الهند.
- استبدل الطنانة. إذا كان الكافيين هو حافزك، فانتقل إلى الشاي العادي أو القهوة (تجنب الإفراط في الكريمة/السكر).
- الحفاظ على النكهة والفوران. إذا كانت الكربنة جزءًا من الجاذبية، فاستخدم الماء الفوار/الماء مع شرائح الفاكهة أو الأعشاب، أو المياه الغازية المملوءة بالنكهات.
- خطط للمستقبل. عندما تذهب للتسوق أو تواجه مناسبات اجتماعية، احضر البديل الخاص بك بدلاً من الاعتماد على علب آلات البيع.
- انتبه إلى الزناد. إذا شعرت بالحاجة إلى تناول المشروبات الغازية، فحاول المشي السريع لمدة 10 دقائق أو تناول كوب من الماء أو إلهاء. في كثير من الأحيان، سوف تتلاشى الرغبة.
- تحقق من النظام الغذائي الخاص بك. تخطي وجبة الإفطار أو الفواصل الزمنية الطويلة بين الوجبات يمكن أن يزيد من الرغبة الشديدة في تناول المشروبات الغازية؛ اهدف إلى تناول وجبات منتظمة ومتوازنة حتى لا يتم استخدام الصودا كـ”رقعة” للطاقة أو للجوع.
شاركت لورا سوريدج تجربتها الشخصية بعد سنوات من تناول مشروبات الحمية. وقالت: “أدركت أن الأسبارتام هو الذي يسبب الصداع، وانتهى بي الأمر بالذهاب إلى الأطباء من أجله”. “لم يحدث ذلك مباشرة بعد أن شربته، ولهذا السبب استغرق الأمر وقتًا طويلاً بالنسبة لي لأدرك أن هذه هي المشكلة. ظهرت الأعراض بعد بضع ساعات.”
ومع مرور الوقت، لاحظت المزيد من التأثيرات الجسدية: “كان أحد أكبر الأعراض التي أعاني منها هو ألم المفاصل، حيث شعرت وكأن عظامي تطحن. ولهذا السبب ذهبت إلى الطبيب، وكان كل شيء على ما يرام.”
قال كريستال ويلي، الطبيب في ZAVA: “في حين أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية قد تبدو كبديل ذكي للمشروبات الغازية الكاملة السكر، فمن المهم بالنسبة للمستهلكين أن يكونوا على دراية بالتأثيرات المحتملة. يمكن أن تؤثر المحليات الصناعية على استجابة الأنسولين، وتنظيم الشهية، وتوازن الميكروبات المعوية، مما قد يؤثر على مستويات التمثيل الغذائي والطاقة.
“يمكن أن يكون لتناول الكافيين والأسبارتام أيضًا آثار هرمونية أو على الصحة الجنسية، في حين أن حمض الفوسفوريك والكربونات الموجودة في هذه المشروبات يستمر في الضغط على مينا الأسنان وربما يؤثر على صحة العظام. بالنسبة لأولئك الذين يعتمدون على المشروبات الغازية الخاصة بالحمية للحصول على الطاقة أو التحكم في الوزن أو الترطيب، فإن هذه المشروبات قد تقوض هذه الأهداف عن غير قصد.
“نصيحتنا هي التعامل مع المشروبات الغازية الخاصة بالحمية باعتبارها متعة عرضية وليست عادة يومية، وإعطاء الأولوية للبدائل الصحية حيثما أمكن ذلك.”