طريقة ماري بيري المضمونة لتركيا المثالية
ستقوم ماري بيري بتجهيز الديك الرومي الخاص بها في الساعة 11 صباحًا في يوم عيد الميلاد هذا – ولكنها ستلفه مثل طفل صغير في كيس نوم ومناشف لرحلة طويلة إلى مائدة العشاء.
وستتناول الطاهية التلفزيونية البالغة من العمر 90 عامًا العشاء في منزل ابنها توم هذا العام مع زوجته سارة وأفراد الأسرة الآخرين، لكنها تصر على إحضار الطائر الثمين معها. وأوضحت أثناء سيرها الروتيني: “أحضر الديك الرومي – أجهزه بحلول الساعة 11 صباحًا، ثم أغلفه بورق الألمنيوم ومناشف نظيفة قديمة وكيس نوم بدون سحاب، وأضعه في صندوق السيارة للقيادة إلى منزل ابني. ويظل ساخنًا للغاية ويرتاح اللحم، حتى بعد أربع أو خمس ساعات، بسبب حجمه الكبير.
“ستقوم والدة سارة بخبز كعكة عيد الميلاد وسيقوم والدها بإجراء اختبار موضوعي بالصور، كل ما حدث خلال العام. بعد رسالة الملك بمناسبة عيد الميلاد في الساعة 3 بعد الظهر، سنذهب جميعًا في نزهة على الأقدام، مع المشاعل لطريق العودة لأنه سيكون الظلام بحلول ذلك الوقت.”
عندما سُئلت عن نصائحها ليوم الأعياد الكبير، قالت ماري لراديو تايمز: “أستخدم دائمًا الأعشاب الطازجة للحشو. لا أحب الحشو المعبأ لأن الأعشاب الجافة قوية جدًا. أقوم بإعداد طبق مفتوح من المشمش والكستناء للنباتيين، إنه لذيذ.
“لإضفاء طابع مختلف على كعكة عيد الميلاد عن البودنج، أصنعها على الجانب الأخف وأملأها بالمشمش المنقوع في البراندي.”
وقالت ماري أيضًا إنها لا تعارض الطرق المختصرة في المطبخ، قائلة إن شراء عبوات الجبن المبشور أمر جيد، وفي الماضي اعترفت أيضًا باستخدام المعجنات المنتفخة الجاهزة.
وبدلاً من أن تشعر بالحزن على تقدمها في السن ووصولها إلى سن التسعين، فإنها تحاول رؤية الإيجابيات. قالت ماري: “لديك المزيد من الوقت للتفكير. يمكنك السير بوتيرة أبطأ قليلاً ولن يمانع الناس. “
“يمكنك القيام بالأشياء التي لم يكن لديك وقت للقيام بها في الماضي، مثل تعلم الكروكيه أو زيارة متحف محلي. لدي الوقت لأخذ أحفادي إلى التمثيل الإيمائي أو أسواق عيد الميلاد – أشياء لم يكن لدي وقت للقيام بها من قبل.”
وستحضر ماري فعاليات يوم عيد الميلاد مع زوجها بول الذي تزوجته عام 1966. وفي حديثها في أكتوبر، قالت إن سر زواجها السعيد هو الابتعاد عندما كان هناك جدال على الورق.
قالت: “يقول بول دائمًا إن سر زواجنا الطويل هو قوله: “نعم يا عزيزتي” لكل شيء، ثم يمضي في طريقه الخاص. لكننا لا نتجادل. إذا ظهرت أي خلافات، أفتح الباب الخلفي وأخرج وربما أقطف بعض الزهور أو أحصل على بعض التفاح. إنه لأمر مدهش أن تتمكن من المغادرة. إنه أمر رائع”.
“بالطبع، إذا كنت أعيش في شقة في الطابق العلوي، سيكون ذلك صعبا. لكننا نحترم بعضنا البعض. وأنا محظوظة جدا. لقد نضج في شيخوخته وأصبح يقدرني كثيرا. لذلك أعتني به، وهذه متعة كبيرة. هذا ما وعدت أن أفعله. للأفضل، وللأسوأ، وللأغنى وللأفقر. ونحن سعداء للغاية في فترتنا”.
لمريم أكثر من 70 كتابًا وباعت أكثر من خمسة ملايين نسخة. وهي معروفة أيضًا بولائها، إذ بقيت مع هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) عندما انتقلت قناة Great British Bake Off إلى القناة الرابعة.
مثل هذه القصة؟ للمزيد من آخر أخبار وإشاعات عالم الترفيه، تابع موقع Mirror Celebs تيك توك, سناب شات, انستغرام, تغريد, فيسبوك, يوتيوب و المواضيع.