لدى الدكتورة شانا سوان بعض النصائح الواضحة للأشخاص حول استخدام البلاستيك في الطعام والشراب
حذر خبير في تأثير المواد الكيميائية في ما نأكله ونشربه الناس من الثقة في عبارة “آمنة للاستخدام في الميكروويف”. وأصدرت الدكتورة شانا سوان، أستاذة الطب البيئي والصحة الإنجابية في كلية طب ماونت سيناي، هذا التحذير عندما أوضحت المخاطر التي يشكلها البلاستيك على الناس عندما يتعلق الأمر بما نستهلكه.
لقد وجهت الدعوة في ظهورها على البث الصوتي The Huberman Lab، وهو أحد أكثر البرامج الصوتية العلمية شهرة في العالم. وحذر البروفيسور من المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك وكيفية وصولها إلى طعامك وشرابك.
نصيحتها مهمة لأي شخص يضع البلاستيك في الميكروويف – حتى المنتجات “الآمنة للاستخدام في الميكروويف”. ولكنه مفيد أيضًا للأشخاص الذين يضعون الزجاجات البلاستيكية في السيارات، والتي يمكن أن تسخن في الشمس، مما يعرضنا لمخاطر خفية.
يعتبر البعض الدكتور سوان هو الخبير الرائد عالميًا في مجال التأثير الضار للمواد الكيميائية الموجودة في طعامنا ومياهنا ومستحضرات التجميل. وسألها الدكتور أندرو هوبرمان، مقدم البودكاست: “هل صحيح أن عبارة “آمنة للاستخدام في الميكروويف” تعني فقط أن البلاستيك لن يذوب في الميكروويف؟”
وقال الدكتور سوان: “لا تضع البلاستيك في الميكروويف أبدًا. وإليك القصة”.
“تتم إضافة مادة BPA والفثالات والمواد البلاستيكية إلى البلاستيك ولكنها غير مرتبطة به كيميائيًا، حسنًا. لذلك إذا وضعت أي شيء في حاوية تحتوي على هذه المواد الكيميائية، ثم وضعتها في بيئة حارة، فسوف تخرج من البلاستيك وتنتقل إلى الطعام.
“لذا، إذا وضعت زجاجتك في السيارة ودخلت الشمس ودفئت الزجاجة، فإن هذه المواد تنتقل إلى الماء. أنت لا ترغب في خلط هذه المواد الكيميائية مع طعامك. ولكن إذا فعلت ذلك، فإن أسوأ شيء هو القيام بذلك في بيئة دافئة.”
BPA هي مادة كيميائية تستخدم لجعل بعض المواد البلاستيكية مثل تلك الموجودة في بعض زجاجات المياه صلبة. الفثالات هي مجموعة من المواد الكيميائية المستخدمة لجعل البلاستيك ناعمًا ومرنًا. الملدنات هو مصطلح شامل للمواد الكيميائية المستخدمة لجعل البلاستيك ناعمًا ومرنًا.
كيف يمكنني تقليل تعرضي للمواد البلاستيكية في الطعام والشراب؟
وتناولت المناقشة التدابير التي يمكن أن يتخذها الناس للحد من تعرضهم لمثل هذه المواد الكيميائية. وشاهدتها الكبسولة وهي تتحدث عن كيفية التعرض للفثالات وغيرها من المواد الكيميائية الطبيعية أو التي من صنع الإنسان والتي يمكن أن تتداخل مع هرمونات الجسم – مما يؤثر سلبًا على نمو الجنين والبلوغ والدماغ والجسم البالغين. ونظرت في الانخفاض العالمي في خصوبة الإنسان “بسبب السموم البيئية المدمرة، مثل المبيدات الحشرية، وبعض الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها” – وما يمكننا القيام به للحد من التعرض للمواد الكيميائية الضارة.
ومن بين الأشياء التي يمكن للناس مراعاتها ما يلي:
- تقليل استخدام البلاستيك القابل للتصرف
- اتخاذ خيارات صحية لإعداد الطعام واستهلاكه وتخزينه
- واختيار المنتجات الشخصية والمنزلية التي لا تحتوي على سموم ضارة
شارك حساب X Camus الفيديو من البودكاست الشهير للدكتور أندرو هوبرمان. لقد شارك الدكتور هوبرمان الآن تحذير هذا الحساب.
وجاء فيها: “”آمن للاستخدام في الميكروويف” هو كذبة إذا كنت تهتم بهرموناتك.”
وكرر الحساب تحذير الطبيب وقال: “لا تضع البلاستيك في الميكروويف أبدًا. أبدًا”.
“الأمر نفسه ينطبق على الزجاجات المتروكة في السيارة الساخنة، حيث تنتقل المواد الكيميائية مباشرة إلى الماء. قم بالتبديل إلى الزجاج أو الفولاذ اليوم أو استمر في تناول الملدنات.
“إن خصوبتك على المحك حرفيًا. من يرمي أوعيته البلاستيكية بعد مشاهدة هذا؟”