تعتزم شركة Wetherspoons افتتاح أول حانة لها في أوروبا القارية لإرواء عطش البريطانيين في الخارج.
تم الإعلان عن خطط لإنشاء مشروب خمري في مطار أليكانتي لتلبية احتياجات المصطافين الذين يتدفقون إلى النقطة الساخنة الإسبانية وكوستا بلانكا الأوسع.
سيتم افتتاح الحانة، التي ستُسمى Castell de Santa Bàrbera، في يناير من العام المقبل وسيتم تداولها طوال أيام الأسبوع، من الساعة 6 صباحًا حتى 9 مساءً. وسيحتوي على ما يقرب من 1000 قدم مربع من مساحة العملاء في طابق واحد، بالإضافة إلى شرفة خارجية مع مقاعد العملاء.
وقال تيم مارتن، مؤسس ورئيس مجلس إدارة Wetherspoon: “نحن نتطلع بشدة إلى افتتاح أول حانة خارجية لدينا. ونعتقد أنها ستحظى بشعبية لدى الأشخاص الذين يسافرون إلى وطنهم من مطار أليكانتي. ونهدف إلى افتتاح عدد من الحانات في الخارج في الأشهر والسنوات المقبلة، بما في ذلك تلك الموجودة في المطارات”.
حوالي 90% مما سيكون في القائمة سيكون هو نفس حانات Wetherspoon الأخرى، بما في ذلك السمك والبطاطا والمقلية الإنجليزية ولكن سيكون هناك عدد قليل من الأطباق المحلية، مثل أطباق الجمبري بالثوم والعجة الإسبانية.
عندما يتعلق الأمر بالبيرة، فإنها ستخدم موسوعة غينيس وستيلا أرتوا والمشروبات الإسبانية المحلية. إحدى المناطق التي ستختلف فيها هي الأرضية، حيث لن تحتوي الحانة على سجادة مصممة خصيصًا وبدلاً من ذلك سيتم تكديسها.
يمكن أن تكون الأولى من بين عدد من Spoons في الخارج، بعد أن قال المؤسس ورئيس مجلس الإدارة تيم مارتن سابقًا إنه من المنطقي أن يكون لديك فروع في بينيدورم ومايوركا.
ومن المرجح أن تكون الحانة مزدحمة، حيث زار أكثر من 2.6 مليون بريطاني كوستا بلانكا العام الماضي. توفر كل من EasyJet وRyanair وJet2 والخطوط الجوية البريطانية رحلات مباشرة إلى أليكانتي.
من بين منافسي Spoons في مطار Alicante-Elche Miguel Hernandez، ستكون تجربة Enrique Tomás في المطار، والتي توصف بأنها بار تذوق يقدم 100٪ من لحم الخنزير المغذي بالبلوط ومنتجات لحم الخنزير الأيبيرية التقليدية الأخرى، مثل كوريزو ونقانق سالشيشون. يضم المطار أيضًا بار Budweiser مع تراس خارجي مفتوح من الساعة 6 صباحًا حتى 9 مساءً.
وكما هو الحال في أليكانتي، والعدد المتزايد من الافتتاحات في المملكة المتحدة، فإن أي توسع في الخارج من المرجح أن يكون في شكل شراكة مع مشغلي الامتياز.
تأسست Wetherspoons بحانة واحدة في Muswell Hill شمال لندن في عام 1984. ووصلت إلى 955 منفذًا في عام 2015، ولكن بعد عقد من الزمن أغلقت فيه مواقع أكثر مما افتتحته بسبب ضغوط التكلفة وتغيير عادات العملاء، عادت السلسلة إلى ما يقل قليلاً عن 800 متجر في جميع أنحاء المملكة المتحدة وجمهورية أيرلندا. لقد قاومت فتح فروع في أماكن أخرى في أوروبا – حتى الآن.
تعد حانة مطار أليكانتي جزءًا من خطط لفتح حوالي 30 حانة خلال العام المقبل، وهو أكبر توسع لها منذ عقد من الزمن. سيتم تشغيل ما يقرب من نصف الثلاثين شركة JD Wetherspoon نفسها، بينما سيدير الباقي أصحاب الامتياز، مما يخلق 1800 فرصة عمل.
تم افتتاح واحدة من أكبر منتزهات Wetherspoon على الإطلاق في متنزه Haven للعطلات في ديفون في مايو من هذا العام. يمكن للحانة، التي تسمى Red Rocks، أن تستوعب ما يقرب من 700 مقامر، ويمكن أن تخدم ما يصل إلى 2000 مكاييل في اليوم.
في حين أن أجزاء أخرى من تجارة الحانات تمر بأزمة، تمتعت شركة Wetherspoons بتداول وافر. وأظهرت النتائج التي صدرت في وقت سابق من هذا الشهر أن المبيعات ارتفعت بنسبة 3.7% في أول 14 أسبوعًا من السنة المالية، حتى الثاني من نوفمبر. وزادت مبيعات الحانات بنسبة 5.7%، ومبيعات المواد الغذائية بنسبة 0.9%. ارتفعت الأرباح في العام حتى أواخر يوليو بأكثر من 10٪ لتصل إلى 81.4 مليون جنيه إسترليني.