قد يعتمد بعض الأشخاص على هذه المشروبات لقضاء يومهم، لكنها قد تصبح خطيرة
يجب على الأشخاص الذين يعتمدون على شرب الشاي والقهوة وغيرها من المشروبات المعززة للطاقة التي تحتوي على الكافيين أن يكونوا على دراية بالوقت الذي قد يرسلهم فيه الكوب التالي إلى حالة سامة. يعتقد معظم الناس أن بضعة أكواب لا تسبب ضررًا كبيرًا، ولكنها قد تسبب مشاكل للقلب والوظيفة الإدراكية وغير ذلك الكثير.
يصل حد الكافيين في المملكة المتحدة إلى 400 ملجم يوميًا لمعظم البالغين الأصحاء، بناءً على نصيحة هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA). هذا يعادل حوالي أربعة أو خمسة أكواب من الشاي أو القهوة. وكما أشار الدكتور تيم ميرسر، يجب ألا تحصل النساء الحوامل على أكثر من نصف هذه الكمية (أي 200 ملغ في اليوم).
وقال الدكتور ميرسر: “قد يحتوي فنجان القهوة العادي في المنزل، أو القهوة سريعة التحضير، على حوالي 100 ملغ. ويمكنك تناول ثلاثة أو أربعة منها. أما كوب الشاي، إذا لم تترك كيس الشاي لفترة طويلة، فهو يحتوي على ما بين 50 و80 ملغ، لذا يمكنك تناول بضعة فناجين من الشاي أكثر من القهوة”.
ويواصل الطبيب العام الممارس القول إن بعض مشروبات الطاقة تتراوح من 80 ملغ إلى 160 ملغ، والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى حالة من “سمية الكافيين”. وأوضح أن ذلك يمكن أن يؤدي إلى بعض “الأعراض الضارة” التي تسيطر على جسمك بعدة طرق.
على سبيل المثال، يمكن أن يجعل قلبك “يشعر وكأنه يتسارع”، ويزيد من القلق ويؤدي إلى “سوء اتخاذ القرارات”. جسديًا، الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يزيد من رغبة الشخص في الذهاب إلى المرحاض، بالإضافة إلى إثارة مشاكل مثل الارتجاع الحمضي وحرقة المعدة.
وأضاف الدكتور ميرسر: “هناك جانب مظلم للكافيين، وهو أنه عقار. فهو يسبب الإدمان، ويبدأ الكثير من الناس في الشعور وكأنهم يتناولون القهوة في الصباح، ويشعرون بمزيد من اليقظة.
“وسرعان ما تصبح الحاجة إلى قهوة ثانية قبل مغادرة المنزل، وبعد ذلك، في نهاية المطاف، ربما تحتاج إلى القهوة قبل مغادرة العمل حتى تتمكن من البقاء في حالة تأهب في السيارة أثناء العودة إلى المنزل.
“يبدأ هذا بعد ذلك الحلقة المفرغة التي سيدركها الكثير منكم، حيث تتناول آخر مشروب يحتوي على الكافيين في وقت متأخر جدًا من اليوم، ثم لا يزال هناك الكافيين في نظامك عندما تحاول النوم. تنام متأخرًا، ويجب عليك الاستيقاظ مبكرًا، ولم تتخلص من كل هذا الأدينوزين طوال الليل من خلال النوم بشكل صحيح.
الأدينوزين هو مركب طبيعي يتراكم في الدماغ أثناء الاستيقاظ ويعزز في النهاية الرغبة في النوم. لكن الكافيين يمنع الأدينوزين من الارتباط بشكل صحيح بالمستقبلات في الدماغ، مما يمنعه من إرسال إشارة إلى الدماغ ليبطئ، سواء كان ذلك في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل.
قد يكون البحث عن التخلص من هذه العادة أمرًا صعبًا، خاصة إذا كنت قد وصلت إلى مرحلة يعتمد فيها يومك بالكامل على جرعتك التالية. واقترح الدكتور ميرسر إحدى الطرق التي يجب على الناس “عدم الاستهانة بها أبدًا” – وهي التأثير الوهمي لشرب القهوة منزوعة الكافيين.
يمكن للناس الحصول على إصدارات خالية من الكافيين من معظم ماركات الشاي والقهوة. تحتوي بعض المشروبات الغازية أيضًا على إصدارات خالية من الكافيين أيضًا.