هذا العنصر المشترك يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهاب
كشف أحد خبراء الصحة عن مبادلة غذائية يومية بسيطة يمكنك القيام بها للمساعدة في تخفيف آلام التهاب المفاصل. يمكن لهذا العنصر الأساسي في المطبخ أن يخفف الالتهاب الذي يصاحب هذه الحالة.
يعد التهاب المفاصل ومشاكل المفاصل الأخرى أمرًا شائعًا في المملكة المتحدة، ويُعتقد أنه يؤثر على أكثر من 10 ملايين شخص. في حين أن الأعراض سوف تختلف تبعا لحالتك المحددة، إلا أنها يمكن أن تسبب مشاكل مثل الألم والالتهاب وتصلب المفاصل وحتى صعوبة الحركة.
في فصل الشتاء، يمكن أن تتفاقم هذه الأعراض لأن درجات الحرارة الباردة يمكن أن تزيد من حساسية الألم، وتبطئ الدورة الدموية، بل وتسبب تشنجات العضلات. على الرغم من عدم وجود علاج لالتهاب المفاصل، إلا أن هناك طرقًا لتقليل الألم وتخفيف الأعراض الأخرى.
ومع أخذ ذلك في الاعتبار، كشف الدكتور سيد نديم عباس، المتخصص في علاج المفاصل بالخلايا الجذعية، أن التخفيف من آلام التهاب المفاصل يمكن أن يبدأ بشيء عادي مثل ما هو موجود في مطبخك. نصيحته العملية الأولى هي تحويل دهون الطبخ الافتراضية إلى زيت الزيتون البكر.
ووفقا للدكتور عباس، فإن مركب الفلفل الطبيعي، الأوليوكانثال، يؤثر على نفس مسار الإنزيم الذي تستهدفه بعض مسكنات الألم الشائعة، مما يساعد على تقليل الإشارات الالتهابية. ومع ذلك، فقد نصح بأنه “ليس علاجًا” و”لن يحل محل الرعاية الموصوفة”، لكن استخدام زيت الزيتون البكر لتحميص الخضار وتتبيل السلطات هو تغيير بسيط ومستدام يجده كثير من الناس مفيدًا.
وإلى جانب زيت الزيتون البكر الممتاز، يشير الدكتور عباس إلى بعض الخيارات التي تبدو واعدة باستمرار:
- الأسماك الزيتية (السلمون والسردين والماكريل): غنية بأوميجا 3 التي تدعم نمط الأكل المضاد للالتهابات
- الزنجبيل: من السهل إضافته إلى البطاطس المقلية والشاي والحساء. المرتبطة بانخفاضات صغيرة ولكن ذات مغزى في آلام المفاصل بالنسبة للبعض
- الكركم: يُفضل خلطه مع الفلفل الأسود في الكاري أو اليخنة أو الحليب الذهبي؛ دفعة لطيفة أخرى نحو المفاصل الأكثر هدوءًا
- المكسرات والبذور (الجوز وبذور الكتان والشيا): نباتات أوميغا 3 والألياف للسيطرة بشكل عام على الالتهابات.
- الفواكه والخضروات الملونة (التوت، الخضر الورقية، الفلفل): مضادات الأكسدة التي تدعم أنسجة المفاصل والصحة العامة
نصيحته مدعومة من قبل خبراء في مؤسسة التهاب المفاصل، الذين ينصحون بأن زيت الزيتون مليء بالدهون الصديقة للقلب، بالإضافة إلى الأوليكانثال، الذي له خصائص مشابهة للعقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs). ويقترحون تناول ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا، إن أمكن.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients عام 2017 أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد مرضى هشاشة العظام (OA). وخلصت إلى أن: “يظهر الزيتون ومشتقاته إمكانية منع تلف الغضاريف بسبب الزراعة العضوية.
“ويعزى ذلك إلى آثارها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.” ومع ذلك، أقر مؤلفو الدراسة أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
وقالوا: “تشير الدراسات البشرية الحالية إلى بعض التحسينات في النتائج الوظيفية والألم لدى مرضى الزراعة العضوية الذين يعالجون بمستخلص الزيتون، موضعياً أو عن طريق الفم، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة من التجارب السريرية جيدة التخطيط لدعم استخدام مكملات الزيتون في مرضى الزراعة العضوية”.
يمكن أن تشمل أعراض التهاب المفاصل ما يلي:
- آلام المفاصل والحنان والتصلب
- التهاب في المفاصل وما حولها
- تقييد حركة المفاصل
- جلد أحمر دافئ فوق المفصل المصاب
- ضعف وهزال العضلات
إذا كنت تعاني من أي أعراض لالتهاب المفاصل، فيجب عليك التحدث إلى طبيبك العام.