هناك قائمة لا تنتهي من الأماكن في جميع أنحاء المملكة المتحدة حيث يمكنك الحصول على طبق شهي من السمك ورقائق البطاطس. ولكن هناك تشيبي معين تم الترحيب به منذ فترة طويلة باعتباره “الأفضل”
يعد السمك ورقائق البطاطس عنصرًا أساسيًا في المطبخ البريطاني، وقد تم تصنيفه على أنه الطبق الوطني لعدة قرون. سواء كان ذلك تناولها على شاطئ البحر، أو الانغماس في عشاء السمك في الحانة المحلية الخاصة بك، أو صنع تنوعك الخاص في المنزل، فلا يوجد شيء يضاهي ذلك تمامًا.
ولكن هناك قرية واحدة في المملكة المتحدة يعتقد أنها تقدم واحدة من أفضل الأماكن للاستمتاع بالطعام الشهي. يقع مطعم Davys Fish & Chips في قرية بيميش في مقاطعة دورهام، والتي “لم تتغير منذ أكثر من 100 عام”.
انتقل منشئ المحتوى وعشاق الطعام، Callum (@streetfoodanalogy)، إلى TikTok لمشاركة مقطع فيديو للمطعم اللذيذ، واصفًا إياه بأنه “الأفضل” في البلاد. وفي مقطع فيديو يُظهر لمحة داخل مطعم Davys Fish & Chips، قال كالوم: “هذا هو متجر السمك والبطاطا المحصور في الوقت المناسب.
اقرأ المزيد: يسافر عشاق الطعام مسافة 100 ميل لزيارة النقاط الساخنة الفيروسية كأفضل 20 نقطة رائجةاقرأ المزيد: قرية بريطانية مخفية جميلة للغاية وتبدو وكأنها من القصص الخيالية مع “شاي رائع بعد الظهر”
“واحدة من آخر الشركات في العالم التي تستخدم الفحم لتسخين المقالي الأصلية التي تعود إلى الخمسينيات من القرن الماضي مع السمك ورقائق البطاطس المطبوخة في لحم البقر المقطر.”ولإثبات مدى روعة طبق Davys Fish & Chips، شارك كالوم مقطعًا لنفسه وهو ينغمس في الطبق وهو يصرخ قائلاً: “رائع”.
مع وجود نكهة مقرمشة مثالية لكل من السمك والبطاطا، لم يكن Callum هو الوحيد الذي قدم تقييمات رائعة لمتجر السمك والبطاطا المجمدة هذا. امتلأ مقطع الفيديو الخاص به بتعليقات الآخرين الذين جربوا الوجبة الشهيرة في هذا المطعم الساحر، بمنضدته الزرقاء وميزاته الأصلية. وأكد أحدهم: “كان السمك وشرائح البطاطس المقلية أفضل سمك ورقائق تناولتها على الإطلاق”.
وكتب آخر: “Beamish هو أحد الأماكن المفضلة لدينا للذهاب إليها، أما بالنسبة لمتجر الرقائق، فهو مذهل، لا يمكنك تحسينه. إنه المتجر الموجود في قرية التعدين، احذر، الأجزاء ضخمة. لا أستطيع الانتظار للعودة.”
وأشار ثالث: “أحب الذهاب إلى Beamish، رقائق السمك هذه تستحق الانتظار لمدة ساعتين”. وأضاف آخر: “حب بيميش الرقائق أمر لا بد منه”.
بينما علق آخر: “بدت رقائق السمك مذهلة! مكان جميل للغاية! وما زال الزوار يواصلون زيارة بيميش!” “أحب بيميش، تشيبي غير واقعي!” أعلن واحد آخر.
وفي الفيديو، الذي حصد أكثر من 500 ألف إعجاب، قال كالوم إن الشيبي موجود في بيميش، حيث “يصنع محل الحلويات الحلوى يدويًا ويصنع المخبز نفس الكعك الذي كان يصنعه منذ قرن مضى”. وأشار أيضًا إلى أنه مكان نادرًا ما يكون به إشارة هاتفية، مما يزيد من جاذبيته التاريخية والجذابة.