اكتشفنا مناظر طبيعية وثقافة ومأكولات لا تُنسى في رحلة إلى مقاطعة نيوفاوندلاند الكندية والساحل الغربي لولاية لابرادور، مع المضايق المنحوتة في الأنهار الجليدية ووشاح الأرض.
الجبال الشامخة والأنهار الجليدية القديمة وأميال من المناظر الطبيعية البكر حيث يزدهر الموظ والوعل ليست سوى جزء مما يجعل نيوفاوندلاند الغربية مذهلة للغاية. مع تاريخ غني مليء بالتأثيرات المحلية والإنجليزية والأيرلندية والفرنسية، تعد هذه المنطقة الواقعة في مقاطعة نيوفاوندلاند ولابرادور الكندية مكانًا للجمال الخالص، مع سحر يردده سكانها.
سيتم الترحيب بك بأذرع مفتوحة ويقال لك: “إن الأشخاص الذين ستقابلهم هم الذين سيصنعون تجربتك.” تمتد الجنة غير المزدحمة على مسافة 750 كيلومترًا، وهي واحدة من الأماكن النادرة في العالم التي يمكنك المشي فيها على عباءة الأرض والنظر إلى المضايق المنحوتة في الأنهار الجليدية. ومن المعروف أن المنطقة تشهد أربعة فصول في اليوم الواحد، كما أخبرنا السكان المحليون، “إذا لم يعجبك الطقس، فما عليك سوى الانتظار لمدة خمس دقائق!”
اقرأ المزيد: “أنا خبير سفر – هناك طريقة سهلة للطلاب لتعزيز ميزانيتهم السنوية”اقرأ المزيد: منزل الشجرة “السحري” في المملكة المتحدة مع بار خاص وساونا هو “الملاذ المثالي”
كبائن مريحة
كانت محطتنا الأولى هي Shallow Bay Motel & Cabins المُدار عائليًا في قرية صيد الأسماك الصغيرة Cow Head. كانت غرفتنا مريحة ومريحة وتطل على المياه الهادئة. كانت الشرفة الخشبية الجذابة المكان المثالي للاستمتاع بالقهوة في الصباح، كما يوفر الموتيل للضيوف السباحة في المسبح المدفأ في الهواء الطلق أو حوض الاستحمام الساخن المطل على البحر.
كانت إقامتنا التالية أسفل الساحل في مدينة نوريس بوينت. يقع Sugar Hill Inn على أحد التلال ويحتوي على غرف كبيرة الحجم وشرفات ملتفة. كانت غرفتنا تحتوي على أرضيات وتصميمات داخلية خشبية ساحرة، وكان المدخل الخارجي يؤدي إلى منطقة التزيين الخاصة بنا والتي تحتوي على كراسي Adirondack خشبية للاسترخاء.
عجائب طبيعية
يعد المضيق البحري غير الساحلي في Western Brook Pond، الذي نحتته الأنهار الجليدية خلال العصر الجليدي الأخير منذ أكثر من 10000 عام، أحد أكثر الأماكن شعبية للزيارة في نيوفاوندلاند. يقع في منتزه جروس مورن الوطني، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، ويضم منحدرات شاهقة وشلالات ضبابية تتدفق من ارتفاع 2000 قدم وبحيرة مياه عذبة نقية. لقد تعجبنا من هذا المضيق البحري الذي يحبس الأنفاس بمناظره التي تشبه البطاقات البريدية خلال رحلة بالقارب لمدة ساعتين، مع تعليقات ثاقبة من أحد أفراد طاقم Bontours الودودين. ترقب الوجه المخفي في الصخور، والذي نقشه الزمن والطقس بشكل طبيعي، والمعروف باسم “الرجل الصفيح”.
تعد منطقة Tablelands في منتزه جروس مورن الوطني واحدة من الأماكن القليلة في العالم التي يمكنك فيها رؤية عباءة الأرض – وهي طبقة من صخور السيليكات تقع بين القشرة والنواة الخارجية. وفي تجربة لن ننساها على عجل، مشينا على الأرض المكشوفة – التي قيل لنا إنها تشبه تلك الموجودة على كوكب المريخ – على طول مسار طوله 4 كيلومترات عبر الوديان المذهلة.
جولة ثقافية
في نوريس بوينت، انغمسنا في الثقافة المحلية وعدنا بالزمن إلى الوراء في جولة للسكان الأصليين مع Gros Morne Adventures، لنختبر الحياة من خلال عيون السكان الأوائل. بدأنا بقارب، مجدفنا عبر المياه الهادئة بينما كانت النسور الصلعاء تحلق فوق خليج بون، حيث تزين الكبائن الملونة الشاطئ. بعد ذلك، أخذنا قارب سريع إلى ميناء جاد حيث نزلنا للتنزه عبر الغابات، متتبعين مسارات الموظ أثناء مرورنا بالزهور البرية وشجيرات التوت وتوت القرع.
لقد تعلمنا كيف كان لدى السكان المحليين طريقة “الغليان”، حيث يقومون بإشعال النار لتقديم الشاي أثناء تواجدهم في البرية – وهو تقليد لا يزال الكثيرون يحتفظون به حتى اليوم. لقد صنعنا أيضًا لوسكينيكين (بانوك)، وهو خبز تقليدي للسكان الأصليين، قبل أن نحاول إشعال النار باستخدام أدوات العصر الحجري.
قمنا أيضًا بنزهة حول منارة Lobster Cove Head، التي كانت ترشد الصيادين والسفن الشراعية في السابق إلى خليج Bonne، وأخذنا عينات من العسل المحلي خلال جولة في شركة Cormack Bee Company. لم نتمكن من مقاومة شراء العسل التايلاندي الأحمر المملوء بالفلفل الحار لإعادته إلى المنزل.
لقضاء ليلة لا مثيل لها، حضرنا مهرجان الكتاب السنوي في مهرجان وودي بوينت الأدبي، حيث استمتعنا بالموسيقى الحية من أمثال إد روبرتسون، قائد فرقة Barenaked Ladies، والذي كتب الأغنية الرئيسية للمسلسل الهزلي The Big Bang Theory. لقد كانت أمسية سنتذكرها إلى الأبد.
المطبخ الساحلي
اكتشفنا مشهدًا مزدهرًا للطعام في نيوفاوندلاند، مع إيماءات إلى أطباق السكان الأصليين مع الإشادة بالتأثيرات الأوروبية، والتركيز القوي على الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية. في مطعم Buoy & Arrow في روكي هاربور، تذوقنا للمرة الأولى طعم الموظ في الحساء، قبل أن نتشارك غمس سرطان البحر الثلجي Nmjinikej مع رقائق الخبز المسطح المملح. لن تكتمل الزيارة هنا دون طلب لفائف جراد البحر المميزة.
شاهدنا مطعم Shallow Bay Family في Cow Head وهو يتناول العشاء على سمك السلمون الطازج من قائمة المأكولات المحلية المفضلة لديهم ويرتشف البيرة المنعشة المخمرة بمياه الجبل الجليدي، بينما يستمتع بمناظر الخليج من خلال نوافذه البانورامية.
ومن المعالم البارزة الأخرى كان Chanterelles في Sugar Hill Inn، والذي يقدم تجربة طعام راقية في أجواء حميمة ومريحة. لقد بدأنا بكعك المأكولات البحرية مع الجمبري وسمك السلمون وسمك القد، قبل الاستمتاع بصدر البط المشوي اللذيذ مع الحجل والبرتقال وهريس الثوم المحمص.
لم يكن مطعم Black Spruce في Neddies Harbour Inn أقل من الكمال أيضًا – حتى الخبز الطازج مع زبدة دبس السكر في البداية تركنا عاجزين عن الكلام. تشمل بعض المأكولات المفضلة في القائمة حساء المأكولات البحرية ولحم البقر الأطلسي.
كيفية الحجز
تبدأ أسعار الغرف في Shallow Bay Motel من 87 جنيهًا إسترلينيًا، وفي Sugar Hill Inn من 134 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة الواحدة، على أساس مشاركة شخصين. تقدم شركة طيران كندا رحلات ذهاب وعودة من لندن هيثرو إلى دير ليك ونيوفاوندلاند ولابرادور (عبر هاليفاكس، نوفا سكوتيا) بسعر يبدأ من 587 جنيهًا إسترلينيًا. راجع newfoundlandlabrador.com وatlanticcanadaholiday.co.uk لمزيد من التفاصيل.