كشفت دراسة جديدة أنها يمكن أن تحسن نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين وحتى تقليل دهون الجسم
غالبًا ما يُنصح البالغين على وشك تطوير مرض السكري بتجنب الوجبات الخفيفة عالية السكر كلما كان ذلك ممكنًا ، ولكن اكتشاف جديد يمثل تحديًا لهذه التوصية الشائعة. لقد وجد الباحثون في الولايات المتحدة أن المانجو ، وهي فاكهة استوائية ذات نسبة عالية من السكر ، يمكن أن تحمي في الواقع من مرض السكري بدلاً من التسبب فيها.
بتمويل من المجلس الوطني للمانجو ويقوده باحث التغذية السريرية Raedeh Basiri من جامعة جورج ماسون ، قامت الدراسة بتقسيم المشاركين الـ 23 إلى مجموعتين ؛ واحد يحصل على المانجو الطازج يوميا وآخر يحصل على بار الجرانولا منخفضة السكر كل يوم بدلاً من ذلك.
على مدى ستة أشهر ، قام الباحثون بقياس مستويات السكر في الدم ، والاستجابات للأنسولين والدهون في الجسم. على الرغم من أن المانجو التي تحتوي على 21 جرامًا من السكر أكثر من شريط الجرانولا ، فقد تحسنت المجموعة الأولى عبر جميع القياسات الثلاثة.
لاحظت الدراسة: “في الختام ، تحسن الاستهلاك اليومي للمانجو لمدة 24 أسبوعًا من السيطرة على الجلوكوز في الدم على المدى القصير والطويل ، وتقليل مقاومة الأنسولين ، وتعزيز حساسية الأنسولين ، وتشجيع تغييرات مواتية في تكوين الجسم بين الأفراد المصابين بمرض البسر.
“تشير هذه النتائج إلى أن دمج المانجو الطازج في النظام الغذائي قد يوفر استراتيجية عملية قائمة على الغذاء لدعم التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين تكوين الجسم لدى الأفراد المعرضين لخطر كبير لمرض السكري من النوع 2.
قال الباحثون إن البالغين المصابين بالرضا يمكنهم الاستفادة من وجود المانجو الطازج كل يوم ، لكنهم دعوا أيضًا إلى دراسات مستقبلية للنظر في مجموعات أكثر تنوعًا ومحاولة اكتشاف السبب وراء هذا الصدد بين المانجو وحماية مرض السكري.
اقرأ المزيد: تجمع مشجعي أمير خان بعد أن يقول طبيب ITV هذا الصباح “إنه ليس خطأي”اقرأ المزيد: طعام “نسيان” يمكن أن يساعد البريطانيين في خفض الكوليسترول في تقليل الكوليسترول ومنحهم “طاقة أطول دائمًا”
وقال باسيري وفقًا لـ News Medical: “الهدف هو تشجيع الناس على إدراج الفواكه الكاملة ، مثل المانجو ، كجزء من سلوكيات الأكل الصحي والاستراتيجيات الغذائية العملية للوقاية من مرض السكري.
“لا ينبغي أن يركز الأفراد المعرضون لخطر الإصابة بمرض السكري على محتوى السكر للأطعمة فحسب ، ولكن على كيفية توصيل السكريات”.
يوضح مرض السكري في المملكة المتحدة أن محتوى السكر في الفاكهة والخضروات يختلف عن الطعام في طعام آخر مثل الكعك أو البسكويت بسبب العناصر الغذائية والألياف الأخرى التي تستهلكها عند تناول الفاكهة بأكملها ، لذلك يكون مفيدًا فقط عند تناول الفاكهة بأكملها. لن يكون لدى إصدارات العصير أو العصير نفس الخشنة.
وأوضح: “إن وجود ألياف أقل سليمة يعني أن عصائر الفاكهة والعصائر ليست مفيدة للجسم مقارنةً بالفواكه الكاملة. توفر وجبة حوالي 15 جرامًا تهم السكر المجاني ، حتى تتمكن من معرفة مدى سهولة اتخاذ الكثير من الكربوهيدرات والسكر المجاني دون ملاحظة”.
يحذر NHS أيضًا من أن وجود الكثير من عصائر الفاكهة أو الخضار والعصائر يمكن أن يضر أسنانك. وأضاف: “يجب استهلاك العصائر والعصائر في أوقات الوجبات ، وليس كوجبة خفيفة بين الوجبة ، لتقليل خطر تحلل الأسنان”.
يحمل المانجو الطازجة أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى ، حتى أنه يمكن أن يوفر ما يصل إلى 67 ٪ من الكمية اليومية اليومية الموصى بها من فيتامين C وفقًا لـ Healthline. كما أن لديها مجموعة من المعادن مثل النحاس والحمض الفولي الذي يمكن أن يجعل من المفيد أثناء الحمل تعزيز نمو الجنين الصحي وتطوره.