حدد الباحثون طعامًا محددًا يمكن أن يساعد في خفض المخاطر
لقد حدد الباحثون فئة “الأغذية الأكثر أهمية” من الغذاء لتقليل مخاطر الخرف. يحتوي هذا النوع من الغذاء على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي قد تساعد على حماية وظيفة الدماغ.
يمثل الخرف متلازمة ، أو مجموعة من الأعراض ذات الصلة ، المرتبطة بالتدهور التدريجي لوظيفة الدماغ. تؤثر الحالة في الغالب على الأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. على الرغم من أن تقدم العمر يزيد من احتمال تطوير الخرف ، فإنه ليس العامل الوحيد المعني ، وقد أظهرت الأبحاث أن ما يقرب من 45 في المائة من حالات الخرف قد يكون من خلال تغييرات نمط الحياة المستهدفة.
ببساطة تعديل ما تأكله يمكن أن يقلل بشكل كبير من فرص تطوير هذه الحالة. حددت دراسة نشرت في مجلة الزهايمر والخرف في عام 2020 ما يعتبره العلماء عنصرًا غذائيًا حاسمًا في تقليل خطر الضعف المعرفي.
قرر فريق البحث أن تبني نظام غذائي على غرار البحر الأبيض المتوسط يمكن أن يساعد في تجنب الانخفاض العقلي – مع فئة غذائية محددة يثبت أنها مفيدة بشكل خاص. يشمل نمط الأكل هذا ، الذي يختلف بين المناطق المختلفة ، الخضار الطازجة الوفير والفواكه والبقول والمكسرات والفاصوليا والحبوب والحبوب والأسماك الزيتية والدهون المفيدة مثل زيت الزيتون.
يحد النهج الغذائي أيضًا من الأطعمة المصنعة وتم ربطه بانخفاض خطر حدوث حالات صحية خطيرة أخرى بما في ذلك أمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري وبعض السرطان والاكتئاب. خلال التحقيق ، تتبع الباحثون أكثر من 7750 مشاركًا عبر إطار زمني يصل إلى 10 سنوات.
أولئك الذين يشاركون في الدراسة أكملوا استبيانات غذائية مفصلة وخضعوا للتقييمات المعرفية عبر الهاتف لمساعدة العلماء على تحديد الأطعمة الأكثر فعالية في منع الضعف المعرفي وتدهوره.
وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين التزموا بنظام غذائي البحر الأبيض المتوسط تعرضوا لخطر انخفاض إدراكي أقل. وبشكل أكثر تحديدًا على الرغم من أنه وجد أن الأسماك المستهلكة كانت متصلة بـ “وظيفة إدراكية أعلى”.
واختتم مؤلفو الدراسة: “ارتبط الالتزام بتناول النظام الغذائي المتوسط الوبائي بانخفاض خطر الضعف المعرفي ولكن ليس انخفاضًا أبطأ في الوظيفة الإدراكية”. استجابةً للبحث ، حدد الخبراء في هارفارد هيلث الأسماك باعتباره “العامل الغذائي الأكثر أهمية” لتقليل خطر الضعف المعرفي.
وأضافوا: “كانت الخضروات في المرتبة الثانية ، وأظهرت جميع الأطعمة الأخرى آثارًا أصغر غير مهمة. وعلاوة على ذلك ، من بين جميع الأطعمة التي تم تقييمها ، ارتبطت الأسماك فقط بانخفاض خطر التراجع المعرفي. إن تناول الأسماك خفض خطر الضعف المعرفي والانخفاض المعرفي”.
يتم دعم هذا الاستنتاج من خلال مزيد من الأبحاث المنشورة في الحدود في علم الأعصاب الشيخوخة ، والتي لاحظت: “الأسماك مصدر مهم للأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في أغشية أنسجة المخ”.
من المعروف أن بعض الأطعمة تزيد من خطر الخرف. تقترح مؤسسة القلب البريطانية (BHF) تقليص هذه العناصر الخمسة لتعزيز صحة الدماغ: الوجبات المقلية أو السريعة والجبن واللحوم الحمراء والمعجنات والزبدة.
لتقليل خطر الخرف ، ينصح NHS:
- تناول نظام غذائي متوازن
- الحفاظ على وزن صحي
- ممارسة بانتظام
- الحفاظ على الكحول ضمن الحدود الموصى بها
- توقف التدخين
- الحفاظ على ضغط الدم على مستوى صحي
- قيادة حياة نشطة اجتماعيا
إذا لاحظت شخصًا يعرض علامات الخرف ، يُنصح بالتشاور مع GP.