كانت ماريا برانياس موريرا أقدم شخص على وجه الأرض عندما توفيت في عام 2024 ، وقد اقترح الآن أن طعام واحد ربما لعب دورًا في طول عمرها
يمكن أن يكون طعام السوبر ماركت المشترك هو مفتاح طول عمر امرأة تبلغ من العمر 117 عامًا نجت من الحروب ، والأوبئة ، وحتى نوبة من Covid في سنواتها اللاحقة ، وقد اقترح. كانت ماريا برانياس موريرا هي أقدم شخص على هذا الكوكب عندما توفيت في عام 2024 ، حيث بلغت عمرها 117 ونصف ، ولكن قبل وفاتها ، طلبت من الأطباء دراستها في محاولة “لمساعدة الآخرين”.
هذا من شأنه أن يؤدي إلى فحص ملفها البيولوجي من قبل الأطباء في إسبانيا ، حيث انتقلت ماريا عندما كانت في الثامنة من عمرها ، بعد أن ولدت في سان فرانسيسكو عام 1907.
تم تنفيذه من قبل فريق من العلماء ، بمن فيهم باحثون من جامعة برشلونة وموسيب كاريراس لأبحاث سرطان الدم ، الذين جمعوا عينات من ماريا وفحصت خلاياها وعلم الوراثة.
وقال الدكتور مانيل إتريلر ، الباحث الرئيسي في الدراسة ، لصحيفة التايمز: “القاعدة المشتركة هي أننا مع تقدمنا في العمر ، لكنها كانت استثناءً وأردنا أن نفهم السبب. للمرة الأولى ، تمكنا من الانفصال عن كوننا قديمًا.”
وأضاف الدكتور شيلر: “يمكننا تطوير الأدوية لإعادة إنتاج آثار الجينات الجيدة. أعطاها والدا ماريا جينات جيدة للغاية ، لكن لا يمكننا اختيار والدينا”.
على الرغم من أن ماريا تؤدي إلى حياة صحية بلا شك ، وتجنب الكحول والسجائر ، وعدم زيادة الوزن ، ولديها حياة اجتماعية نشطة ، فقد أعرب الباحثون أيضًا عن اهتمامه بطعام معين استمتعت به ثلاث مرات في اليوم.
كانت ماريا من محبي الزبادي ، وخاصة مجموعة بروبيوتيك الإسبانية La Fageda ، والتي يقال إنها تحتوي على بكتيريا مكافحة الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، استهلكت عصيرًا مليئًا بالحبوب كل صباح ، يحتوي على ثمانية أصناف من الحبوب المختلفة.
طالب الدكتوراه من المعهد ، Eloy Santos ديلي تلغراف أن كمية الألياف عالية لها بمثابة طعام لبكتيريا الأمعاء المفيدة ، مما يساعدهم على الازدهار.
على مدار الدراسة ، اكتشف الباحثون أن ماريا لديها مستويات التهاب منخفضة ومتغيرات وراثية تتعلق بالكوليسترول والتمثيل الغذائي للدهون ، والتي ترتبط بعمر أطول.
يتم الاعتراف على نطاق واسع بالمزايا الصحية المحتملة لللبن. تمتلئ بالبروتين والمواد الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات الكالسيوم والفيتامينات B ، قد توفر بعض الأصناف دفعة للصحة الهضمية.
أحد الفوائد المحتملة لاستهلاك اللبن الزبادي هو أنه قد يعزز الدفاعات المناعية. تشير Healthline إلى الأبحاث التي تشير إلى أن البروبيوتيك يمكن أن تساعد في معالجة “الإصابة أو المدة أو شدة” خمسة أمراض.
وتشمل هذه: Covid-19 ، الأنفلونزا ، فيروس الروتا ، التهاب المعدة والأمعاء ، ونزلات البرد الشائعة. قد تساعد البروبيوتيك أيضًا في تقليل الالتهاب ، وهو مرتبط بالمشكلات الصحية بما في ذلك الالتهابات الفيروسية.
يحتوي الزبادي أيضًا على معادن ناتجة مثل الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم ، والتي قد تدعم صحة المناعة. علاوة على ذلك ، فإن الزبادي المخصب فيتامين D قد يعزز صحة المناعة بالإضافة إلى ذلك ، مما يساعد الجسم في محاربة الأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد الشائعة.