إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول النظام الغذائي المثالي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن مع تعزيز الصحة
لقد مر الآن أكثر من عام منذ وفاة الدكتور مايكل موسلي المأساوي. توفي الخبير الطبي المحترم للأسف خلال عطلة في جزيرة سيمي اليونانية.
اشتهر نجم التلفزيون البالغ من العمر 67 عامًا بمعرفته بالتغذية والنظام الغذائي. لقد ساعد الناس والمشاهير العاديين على حد سواء في سفك الوزن مع تحسين صحتهم على المدى الطويل. كان أحد البرامج الغذائية الشهيرة هو النظام الغذائي 5: 2 ، الذي صممه مع زوجته ، الدكتورة كلير بيلي موسلي ، في محاولة لجعل اتباع نظام غذائي واضح للجميع.
على الرغم من وفاة الدكتور موسلي المفجعة ، إلا أن التأثير العميق لعمله لا يزال مستمراً ، حيث أنشأ عائلته الآن صندوق أبحاث على شرفه.
ولكن ما هو بالضبط النظام الغذائي 5: 2 ، وكيف يمكن أن يساعدك؟ إذا كان هذا شيءًا ، فستكون حريصًا على الخوض فيه ، لا تنظر إلى أبعد من ذلك. جمعت Mirror كل ما تحتاج لمعرفته عن النظام الشعبي.
ما هو النظام الغذائي 5: 2؟
تم تصميم خطة النظام الغذائي 5: 2 لمساعدة أي شخص يسعى للحصول على طريقة فعالة ولكن تدريجية لفقدان الوزن. إنه يستلزم تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام ويقلل من تناولهم لمدة يومين ، وغالبًا ما يشار إليه باسم “الصيام”.
ينصح أيضًا باحتضان الطعام على طراز البحر الأبيض المتوسط كل يوم ، حيث تشير الأبحاث الجديدة إلى أنه يوفر أكثر من فوائد صحية من المواد الغذائية الغربية التقليدية. أوضح المتخصصون في Healthline: “إحدى الطرق الشائعة للتخطيط لهذا الأسبوع هي الصيام يومي الاثنين والخميس ، مع اثنين أو ثلاث وجبات صغيرة ، ثم تناول الطعام بشكل طبيعي لبقية الأسبوع.
“من المهم التأكيد على أن تناول الطعام” عادة “لا يعني أنه يمكنك تناول أي شيء. إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة غير المرغوب فيها ، فربما لن تفقد أي وزن ، وقد تكتسب وزناً”.
من الذي ساعد؟
من المعتقد أن 5: 2 ساعد عدد لا يحصى من الأشخاص في جميع أنحاء العالم في فقدان الوزن والحفاظ على صحة طويلة الأجل. ويشمل ذلك بشكل ملحوظ مارتن كلونيس ، الممثل المحبوب الذي اشتهر بدوره في Doc Martin من ITV.
في عام 2017 ، قال النجم البالغ من العمر 63 عامًا إنه حقق هدفه المتمثل في فقدان الوزن من ثلاثة أحجار في ثلاثة أشهر فقط ، وذلك إلى حد كبير بفضل النظام الغذائي 5: 2. وقال لـ MailOnline في ذلك الوقت: “كنت سمينًا – وبينما كنت أشعر بالثقل ، كنت قد تعبت من الركبتين والأشياء”.
“لذلك اعتقدت أنني سأحاول هذا النظام الغذائي ، وانطلق الوزن. فقدت حوالي ثلاثة أحجار في عدة أشهر. إنه رائع – ومن المفترض أن يكون جيدًا للكوليسترول أيضًا.”
في حين أن هناك أبحاث محدودة على وجه التحديد على النظام الغذائي 5: 2 ، أقرت الدراسات الأكاديمية بفوائد الصيام المتقطع. هذه تتجاوز السيطرة على الوزن ، حيث يسلط العلماء الضوء على دوره المحتمل في منع الأمراض المزمنة أيضًا.
بعد دراسة أجريت في عام 2021 ، قال الدكتور بنيامين هورن في معهد القلب للرعاية الصحية إنترماونتين: “يرتبط الالتهاب بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة متعددة ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب. نحن نشجعنا على رؤية دليل على أن الصيام المتقطع يطالب الجسم بمكافحة الالتهاب وخفض تلك المخاطر.”
اقرأ المزيد: بي بي سي تاريخ إصدار خونة المشاهير المؤكد في أول دعابة
وفقًا للمرآة ، أضاف لاحقًا: “أفضل روتين يمكن للمرضى التمسك به على المدى الطويل ، وتظهر هذه الدراسة أنه حتى الصيام العرضي يمكن أن يكون له آثار صحية إيجابية”.
تجدر الإشارة أيضًا إلى تسليط الضوء على أن خطط الأكل على غرار البحر الأبيض المتوسط تتجاوز نهج 5: 2 قد جذبت اهتمامًا كبيرًا بمزاياها الصحية المحتملة. هذه الامتيازات تمتد بالمثل إلى أبعد من مجرد سفك الجنيهات.
على سبيل المثال ، في العام الماضي ، حددت جامعة برشلونة المستقلة الثوم والزعفران والزيتون وإكليل الجبل والعنب بين الأطعمة المتوسطية التي تحتوي على “مكونات نشطة” يمكن أن تكون مفيدة للعافية القلبية الوعائية. وفي الوقت نفسه ، اكتشف أبحاث منفصلة عن جامعة تولين أن أنماط الأكل المتوسطية قد تكون مرتبطة بخطر الخرف المنخفض بشكل كبير.
وقال المؤلف المقابل الدكتور ديميتريوس ماراجانور من جامعة تولين في ذلك الوقت: “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن النظام الغذائي المتوسط أو آثاره البيولوجية يمكن أن يتم تسخيره لتحسين الأداء الدراسي لدى المراهقين ، أو أداء العمل لدى الشباب”.
“في حين أن هذه النتائج تستند إلى نماذج حيوانية ، فإنها تتردد في الدراسات البشرية التي تربط النظام الغذائي المتوسطية لتحسين الذاكرة وتقليل خطر الخرف.”
هل 5: 2 مناسب للجميع؟
على الرغم من فوائدها الواعدة ، فإن نهج 5: 2 ليس مناسبًا للجميع. حذر كيري تورينس ، أخصائي التغذية في طعام بي بي سي الجيد ، من أنه يشكل مخاطر للأمهات الحوامل أو التمريض ، وكذلك أولئك الذين يتناولون أدوية معينة.
إنه غير مناسب بنفس القدر للأطفال والمراهقين الذين يحتاجون إلى العناصر الغذائية الحيوية الإضافية من أجل النمو السليم. وبالتالي ، يُنصح أي شخص يفكر في نظام 5: 2 باستشارة أخصائيي الرعاية الصحية مسبقًا.
قال كيري: “إن الكثير من التركيز الذي تم تأكيده لـ 5: 2 في أيام الصيام ، ولكن لكي يكون الطعام الآمن والفعال والصحة ، يجب أن يكون الطعام المستهلك خلال الأيام الخمسة الأخرى من الأسبوع ذا قيمة غذائية عالية.
“لهذا السبب ، يجب أن تهدف إلى تضمين الدهون الأساسية من الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور ومصادر البروتين والبروتين الكامل والكربوهيدرات النشوية مع الكثير من الفاكهة والخضروات لتزويد الألياف والفيتامينات والمعادن اللازمة التي تحتاجها.”