“لقد وجدت الروم والطبخ وقصة حب في هذا الفندق الموريشي”

فريق التحرير

تخيل قصة حب حيث يتم فصل أبطالنا بواسطة الفصل. الحب الذي لا يمكن أن يكون وأنه في نهاية المطاف (تنبيه المفسد!) ينتهي في المأساة.

إن قصة بول وآخرون من تأليف جاك هينري بيرناردين دي سانت بيير هي رواية فرنسية شهيرة من أواخر القرن الثامن عشر والتي تنظر إلى هذا الموضوع بينما يلتقط موريشيوس في ذلك الوقت: مكان ، في عيون المؤلف ، حيث يتعايش الجميع وكل شيء في سلام وامسام. سريعًا إلى الأمام الآن ، وهذه العناصر هي التي تجسد فندق Paul et Virginie من Veranda MC في قرية Grand Gaube في صيد الأسماك.

إن محركنا هناك من المطار هو شيء سحري للغاية. تعتبر أشجار النخيل الكبيرة المتمايلة والتلال الخضراء هي الخلفية لأشخاص يرتدون ملابس ملونة يمشون على الطرق.

بعضهم ، رجلان على اطلاع ، يحملان على أكتافهم ، وهو أمر يشبه الله الهندوسي.

يتضح أننا هبطنا خلال مهرجان يسمى Maha Shivratri ، احتفل سنويًا تكريماً للإله شيفا. وكان هؤلاء السكان المحليون يقومون بالحج إلى بحيرة حفرة مقدسة تسمى Grand Bassin ، 550 مترًا فوق مستوى سطح البحر في جنوب الجزيرة. يا له من مشهد.

عندما نصل إلى فندق الأربعة نجوم ، البالغين فقط ، فإننا نشعر بالبهجة من خلال التحول الكامل للمصمم الداخلي أوفيليا ميرل.

في اللوبي الأنيق والترحيب ، هناك كراسي من الخيزران والأرائك. يحتوي Poudre d’Or Bar الرائع على مناظر مباشرة لبحيرة Grand Gaube.

في الخارج مباشرة ، يبدو أن المظلات والبراز البار تمتزج مع المناظر الطبيعية المحيطة ، وهناك زوج من حمامات الرؤية البحرية ، واحدة مع حافة ما لا نهاية.

أحب غرفتي العليا ، المزينة بشكل جميل بألوان خضراء صامتة مع لمسات من البرتقالي والمصابيح الخشبية والمرايا ، مع إطلالة مباشرة على البحر المبهج وتلك النخيل المثالية.

تناول الطعام هنا تجربة أنيقة. تحت سقف من القش وفي نهاية الرصيف هو Le Saint Geran. يقدم المأكولات البحرية على طاولات فوق الماء خيارًا رائعًا.

وفي الوقت نفسه ، يطل مطعم Isle de France Buffet ، والذي تم تضمينه في حزمة نصف اللوحة ، على حمام السباحة ، ويوفر مجموعة لا تصدق من الأطباق الدولية.

أثناء تواجدك هنا ، أوصي بشدة بالحجز في سبا Seven Colors – حيث يمثل كل لون علاجات محددة.

أذهب إلى “الأرجواني” والرقبة والكتف والخلف العلوي. كل ما يمكنني قوله هو أنه بعد التدليك المخصص لمدة نصف ساعة ، كان لا بد من الاستيقاظ!

هناك أيضًا جلسات خاصة للرفاهية ، مثل اختبار شقرا مدته 15 دقيقة (النقاط البؤرية المستخدمة في ممارسات التأمل القديمة) ، لاكتشاف أي من الشاكرات المهيمنة أو متوازنة أو محظورة. يمكنك حتى تعلم فن التدليك.

إذا كنت حريصًا على التحدث بلغة السكان المحليين ، فإن الفندق يقدم دروسًا في الكريول.

بعد اللغة الإنجليزية والفرنسية ، يتحدث غالبية موريتيين. أوضح المعلم ، داني ، أن اللغة لا تُكتب ونبدأ بمقدمات.

في كريول ، بونزور. Mo Apel … ، Kouma ou apele؟ يترجم إلى مرحبا اسمي … ما اسمك؟

يبدو الأمر في الواقع يشبه إلى حد كبير الفرنسية – والكلمة العامية لصديقتها في كريول هي “transink” … 35!

بمجرد استراحتك حول حمامات السباحة ، أو أسفل على الشاطئ ، قد تكون في السوق لرحلة ليوم واحد ، كما أن Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanic Garden ، في مدينة Pamplemousses ، هي واحدة جميلة جدًا (ssrbg.govmu.org).

يقع في 33 هكتار ، هناك مجموعة من النباتات الاستوائية التي تشكل جزءًا كبيرًا من المناظر الطبيعية لموريشيوس ، مع منصات زنبق عملاقة ، حديقة توابل طبية ، وهناك الغزلان والسلحفاة والخفافيش التي تتنقل عبر الأشجار. اعتقدت أنها كانت الجنة المطلقة. قمنا أيضًا بزيارة إلى Grand Baie على الساحل الشمالي الغربي لـ Pereybère. يدير الفندق خدمة الحافلات هناك مرتين في الأسبوع.

أول صورة رائعة ، هي Auxiliatrice De Cap Malheureux ، وهي كنيسة كاثوليكية مشهورة بسقفها الأحمر الحاد ، والتي تنبثق على خلفية المياه الفيروزية المشرقة في الخليج والسماء الصافية.

ولن تتوقف عن الالتفاف حول السوق الملونة والمحلات التجارية والمطاعم والمقاهي أيضًا – يوجد حوالي 50 بطانة على الخليج وطريق الساحل إلى Pereybere.

في عطلات نهاية الأسبوع ، تقفز النوادي الليلية هنا ، بالإضافة إلى ذلك طوال الأسبوع ، هناك فرصة لمشاهدة جلسات المربى والعصابات الحية وعروض Sega – أسلوب من الموسيقى التي تم إحضارها إلى موريشيوس من إفريقيا.

بعد المشي على مهل ومشروب في بار على الواجهة البحرية ، توجهنا إلى الشاطئ. تمامًا كما ترى في الكتيبات ، كانت الرمال ذهبية وكان البحر بلوستال بلوستال.

إذا كنت تتخيل أخذ عينات حقيقية من موريشيوس ، فإن فندق Veranda Paul et Virginie فاتن
جلسات صنع الروم ودروس الطهي الكريول.

لقد أظهرنا كيفية نكهة الروم مع التوابل مثل Star Lunise وحصلت على فرصة لتذوق جميع إبداعاتنا الجديدة – ويجب أن أقول أنها كانت قوية.

في فئة الطبخ ، يمكنك تحريك أي شيء من جوز الهند شاتيني إلى دجاج كاري – سيحدث الشيف. لقد ذهبنا أيضًا إلى صنع روتي ، مثل خبز نان مسطح ، مصنوع من دقيق الكامل والماء.

قم برفضها بقبضاتك بينما لا تزال ساخنة وستظل ناعمة ورقيقة بعد فترة طويلة من طهيها ووضعها في الثلاجة.

واحدة من أكثر الأماكن الرائعة للزيارة في الجزيرة هي L’Aventuredu Sucre ، مصنع السكر الذي أغلق في عام 1999
(Aventurevusucre.com).

هنا ، يمكن للسياح التعرف على تاريخ إنتاج السكر ، وكيف كان جزءًا لا يتجزأ من الاقتصاد ، والمجتمعات المتنوعة التي جعلت موريشيوس منزلهم على مر القرون.

كان أحد هذه الشخصيات برتراند فرانسوا ماهي دي لا بوردونيس ، حاكم موريشيوس.

تم تعيينه من قبل شركة الهند الشرقية الفرنسية في عام 1735 وكان له دور أساسي في وضع الجزيرة على الخريطة عندما يتعلق الأمر بالتجارة والتجارة.

انتهت جولة هذا المصنع بتذوق أنواع مختلفة من السكر ، والتي تراوحت بين مسكوفادو إلى ديميرارا وتم تقريبها مع بعض تذوق الروم.

بالعودة إلى الفندق ، تناولنا العشاء النهائي في مطعم Le Saint Geran.

كانت تتغذى على القريدس العملاق والموز المميت في نسيم المساء الدافئ بينما كانت الشمس على المحيط الهندي عبارة عن نهايات قصصية لقصة الحب الموريتية هذه.

احجز العطلة

  • الخطوط الجوية البريطانية تطير من جاتويك إلى موريشيوس بدءًا من 599 جنيهًا إسترلينيًا في ديسمبر. ba.com/mauritius
  • تبدأ الغرف في فندق Veranda Paul & Virginie في Grand Gaube ، موريشيوس ، من حوالي 240 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة في ديسمبر. veranda-resorts.com
  • مزيد من المعلومات في mymauriusius.ravel

شارك المقال
اترك تعليقك