تهدد الظروف الشبيهة بالجفاف عبر مساحات مساحات في المملكة المتحدة عائدات المحاصيل للمزارعين ، مع خطر التأثير على الأسر المعيشية
تخاطر فواتير الأغذية بالضغط على أعلى بعد تحذيرات من أن المزارعين في المملكة المتحدة قد يعانون من أسوأ حصادهم على الإطلاق.
لقد جاءت الظروف الجافة في جميع أنحاء البلاد بعد واحدة من أكثر الينابيع الأكثر جفافا في 100 عام ، وضرب مخرجات المحاصيل. يشير تحليل البيانات من مجلس تطوير الزراعة والبستنة من قبل وحدة الطاقة والمناخ إلى أن المملكة المتحدة في طريقها إلى خامس أسوأ حصاد منذ عام 1984 ، عندما بدأت السجلات التفصيلية.
كان الربيع الجاف قد ضرب بالفعل تطور المحاصيل الصالحة للزراعة مثل القمح والشوفان والشعير في وقت حاسم ، مع اختلافات إقليمية كبيرة اعتمادًا على نوع التربة وهطول الأمطار. وجاء الحصاد الفقير المتوقع بعد إنتاج أسوأ في العام الماضي ، حيث كان عام 2024 ثالث أسوأ حصاد في المملكة المتحدة بعد هطول الأمطار الشديد.
يهدد الوضع بالتغذية إلى أسعار المتجر ، حيث ارتفعت فواتير البقالة بالفعل مرة أخرى. ارتفع تضخم أسعار الغذاء إلى ما يقرب من 5 ٪ الشهر الماضي ، وفقا لمكتب الإحصاءات الوطنية.
استشهد بنك إنجلترا بالطقس كعامل واحد يقود سعر المتجر الأسبوعي. أشار إلى ردود الفعل أن “الظروف الجافة الجافة تدفع تكاليف إنتاج لحوم البقر وبعض منتجات الألبان في المملكة المتحدة وأماكن أخرى ، حيث يجب تغذية الأبقار في وقت مبكر من العام بسبب نمو العشب”.
وقالت أون إس إن ظروف الجفاف في المملكة المتحدة تعني انخفاض إنتاج العشب ، وتتغذى على تكاليف أعلى لبعض اللحوم ، مع ارتفاع متوسط تكلفة لحوم البقر والحمالة بحوالي ربع سنوي.
وقالت راشيل هالوس ، نائبة رئيس الاتحاد الوطني للمزارعين ، “لا يزال المزارعون والمزارعون البريطانيون يواجهون ظروفًا جافة للغاية ، مع وجود محاصيل جارية وتثبت محاصيل المحاصيل مختلطة في جميع أنحاء البلاد. بعض المزارع أبلغت عن انخفاض كبير في العوائد ، والتي تدمر ماليًا للأعمال الزراعية ، ويمكن أن يكون لها تأثيرات على الحصاد الكلي للمملكة المتحدة”.
استمرت: “الزراعة هي صناعة طويلة الأجل وهناك قلق متزايد بشأن الأشهر المقبلة. إن الوصول إلى المياه النظيفة والموثوقة أمر ضروري لإنتاج الغذاء.
“لقد كان ما نجح بشكل جيد خلال هذا الجفاف في وقت مبكر ، حيث كان التواصل المنسق مع أصحاب المصلحة حول قيود الترخيص وتصاريح الجفاف والأوامر ، ومن الأهمية بمكان أن يستمر هذا. لتجنب التأرجح بين الجفاف الشديد والفيضانات وتأمين إمدادات المياه لإنتاج الأغذية ، نحتاج بشكل عاجل إلى الاستثمار في البنية التحتية للمياه ونظام تخطيط أكثر فعالية.”
قال توم لانكستر ، محلل الأراضي والغذاء والزراعة في ECIU ، “يتعين على المزارعين البريطانيين مرة أخرى أن يتعاملوا مع حصاد فظيع آخر ، بعد سنة أخرى من الطقس الشديد ، والرقم القياسي.
“يحتاج المزارعون إلى المزيد من الدعم والأفضل للتكيف مع هذه الأطراف المتطرفة. هناك الآن إلحاح حقيقي لضمان الدعم للاستثمار في التربة الصحية وغيرها من تدابير الزراعة الخضراء التي يمكن أن تعزز المرونة مرة أخرى. إن التأمين الحقيقي الوحيد ضد هذه التأثيرات المناخية تدمر الحصاد المستقبلي الطويل”.
وقال لويس كلير ، الذي ينتج شوفان أو الخنازير العضوية في مزرعته التي تبلغ مساحتها 160 فدانًا بالقرب من مانشستر ، لبي بي سي مؤخرًا: “لقد كان الطقس يرجع إلى ارتفاع.