من السهل التحقق من كل عنصر من العناصر الغذائية في الثلاجة لتوفير المال

تحرير MoneyMagpie وخبير مالي فيكي باري يشارك الاختراقات لتوفير الطعام حتى عندما يتجاوز تاريخ البيع

يعد الطعام أحد أكبر نفقاتنا الشهرية ، ومن السهل إنفاق أكثر مما نحتاج إليه.

إن معرفة متى لا يزال الطعام على ما يرام ، وكيفية تمديد الطعام عندما لا يكون لديك وقت لتناوله الآن ، سيساعدك على إدارة ميزانية البقالة الخاصة بك وحتى تقليله.

بيع أو استخدام من قبل؟

أول شيء يجب معرفته هو الفرق بين “البيع بواسطة” التواريخ و “الاستخدام”. من السهل رؤية تاريخ مختومة على حزمة وافترض أنه ليس من المقبول تناول الطعام بعد ذلك التاريخ – ولكن هذا ليس هو الحال في كثير من الأحيان.

البيع بواسطة نظام مخزون السوبر ماركت. هذا يعني ببساطة أنه يجب بيع العنصر بحلول نهاية هذا التاريخ ، وإلا فسوف يلزم إلغاؤه. هذا في حد ذاته يمكن أن يركض نفايات الطعام الضخمة ، لذلك فإن بعض محلات السوبر ماركت لديها استراتيجيات لمعالجة هذا – والتي يمكن أن تساعدك على توفير المزيد من المال.

ستعرف أنه سيتم تقليل العناصر الصفراء في اليوم لبيعها السريع ، لكن بعض الشركات تمنحها بعيدًا حر في نهاية اليوم.

يجب تناول الطعام الطازج مع الاستخدام حسب التاريخ في التاريخ المختوم. إذا لم تتمكن من تناوله في ذلك اليوم ، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتجنب الرمي (اقرأ لهذه النصائح!).

فريزر الخاص بك هو صديقك

استثمر في صناديق التجميد القابلة لإعادة الاستخدام لتخزين أجزاء غير مستخدمة من العشاء أو إعداد الوجبات لهذا الأسبوع. يمكنك أيضًا تشغيل الطعام الذي لم تطبخه بعد ولكن لن تحصل على وقت لتناول الطعام قبل الاستخدام حسب التاريخ والتجميد لاستخدامه لاحقًا.

تأكد من مسح أدراج الفريزر الخاص بك مرة واحدة في الشهر لضمان تدوير الطعام وعدم نسيان هذا فيليه السمك لمدة ستة أشهر!

تعلم المخلل

التخليل هو وسيلة رائعة للحفاظ على الخضروات. كما أنه ليس من الصعب القيام به! هناك نوعان من التخليل: جديد ومحفوظ. يمكن أن تمتد المخللات الطازجة على مدة الصلاحية لمدة خمسة أيام ، وهي مثالية لأشياء مثل الخيار المتبقي والجزر والملفوف التي تعرف أنك تريد تناولها قريبًا ولكن ليس الآن. ترفع المخللات الطازجة نكهة العديد من الأطباق ، وتقطع الحموضة من خلال النكهات أحلى لتحقيق توازن جميل.

الحفاظ على المخللات تستمر حتى عام عندما تستخدم طريقة تعليب معقمة. إنه مفيد بشكل خاص إذا قمت بزراعة الخضروات الخاصة بك أو حصلت على الكثير من الخضار الطازجة التي لا يمكنك تناولها دفعة واحدة.

وتشمل الخضروات الرائعة للتخليل الخيار والملفوف والقرنبيط والهليون والفلفل والبصل. يمكنك أيضًا الحفاظ على الفاكهة مثل الليمون والراوند ، على الرغم من أن الوصفة ستكون مختلفة بالنسبة للفواكه أحلى.

تبديل مع الأصدقاء والجيران

إذا كنت تعرف أن صديقًا يحب شيئًا ما لديك الكثير ، فاعرضه عليهم! أو ، عند الشراء بكميات كبيرة لتوفير الأموال للتسوق في البقالة ، فكر في تبديل نصفهم بينما يحصلون على شيء تريده أيضًا.

يمكنك أيضًا اختيار “نهاية عشاء نهاية الشهر” عندما تدعو الأصدقاء ويجلب الجميع الأشياء المتبقية في الثلاجة والخزانة التي يجب تناولها قريبًا. تحصل على التواصل الاجتماعي مع توفير المال أيضًا باستخدام المكونات معًا – بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تعويض بعض الوصفات المثيرة للاهتمام اعتمادًا على ما يظهر فيه الأشخاص!

تخطيط ووجبة الإعدادية

خطط لوجباتك أمام الأسبوع للتأكد من أنك تعرف ما تحتاج إلى شراؤه من السوبر ماركت. إذا كان لديك جدول عمل يمنعك من التخطيط بعيدًا جدًا ، ففكر في وجبة تستعد لبعض الوجبات في عطلة نهاية الأسبوع وتجميدها لسهولة الراحة خلال الأسبوع.

التخطيط هو أيضا حول متى وأين تتسوق. قد لا يكون السوبر ماركت الأقرب إليك أرخص ، ولكن إذا اضطررت إلى الدخول في السيارة واستخدام الوقود للذهاب إلى الأسلوب القادم ، فهل أنت توفر المال حقًا؟ هناك تقارير منتظمة حول السوبر ماركت هو أرخص أيضًا ، لذلك قد تحتاج إلى تجنب أن تكون مخلصًا وتختلف المكان الذي تشتريه طعامك. اشترك في جميع مخططات الولاء والنقاط في متاجرك المحلية أيضًا ، لأن هذا سيوفر لك نقودًا كبيرة على محلات البقالة الخاصة بك على مدار العام.

استخدم تطبيقات طعام النفايات الصفرية

إذا كان لديك مجموعة عشوائية من الأشياء في الثلاجة وليس لديك أي فكرة عما يجب فعله معهم ، فهناك الكثير من التطبيقات المتاحة لمساعدتك على معرفة ما يمكنك صنعه لتناول العشاء.

أكثر من ذلك ، هناك بعض تطبيقات مخططات الوجبات التي تساعدك على تصميم عشاءك للأسبوع وإعداد قائمة تسوق لبقالة البقالة التي ستتركك مع نفايات صفر في نهاية الأسبوع. يعد تطبيق SortedFood Sidekick مثالًا رائعًا ، مع كل من الوصفات المكتوبة والصوتية حتى تتمكن من الاستماع أثناء الطهي. هناك تجربة مجانية مدتها 30 يومًا أيضًا ، حتى تتمكن من تجربتها دون الالتزام باشتراك. تطبيق آخر محترم هو SuperCook ، من أجل صفر الطهي النفايات.

• قد تكون بعض العلامات التجارية ومواقع الويب التي نذكرها MoneyMagpie.com . ومع ذلك ، لم نذكر إلا العلامات التجارية التي نؤمن بها ونثق بها ، لذلك لا تؤثر أبدًا