وزير الصحة ويس وزير الشوارع والبيئة ستيف ريد أثناء تحديد خطط لجعل بريطانيا أكثر صحة ، وزيادة الزراعة البريطانية وأوقات الانتظار في المستشفى المائل
إذا كان البريطانيون الذين يعانون من زيادة الوزن يشربون مشروبًا أقل غزوة في اليوم ، فقد يقلل من وباء السمنة بما يكفي لتوفير 5 مليارات جنيه إسترليني في السنة.
هذه هي الرسالة من وزير الصحة ويس وزير الشوارع والبيئة ستيف ريد حيث تحدد خططًا لجعل بريطانيا أكثر صحة ، وتعزيز أوقات انتظار الزراعة البريطانية وقطع المستشفى.
سيقوم تجار التجزئة والمصنعين للأغذية “بإجراء الخيار الصحي إلى الخيار السهل” بالشراكة مع الحكومة.
كجزء من خطة الحكومة لمدة 10 سنوات ل NHS ، تهدف محلات السوبر ماركت إلى جعل متوسط سلة التسوق من البضائع أكثر صحة قليلاً.
يمكن أن يكون هذا من خلال تغييرات التغييرات ، أو تغيير تخطيطات المتاجر أو تقديم حوافز مخطط الخصم والولاء لتعزيز الخيارات الصحية.
وكتب الوزراء في مقال مشترك لهذه الصحيفة: “لقد أصبح من السهل للغاية الحصول على الأطعمة التي تم تجهيزها فائقة المعالجة في السكر والملح والدهون وصعوبة للغاية في العثور على بدائل أكثر صحة”.
اقرأ المقالة المشتركة بالكامل أدناه
وأضافوا أن هذا كان “زيادة معدلات مرض السكري وأمراض القلب والسرطان وتكلف NHS 11.4 مليار جنيه إسترليني في السنة.”
تقدر الحكومة أن السمنة ستنخفض إلى النصف إذا قلل كل من يعاني من زيادة الوزن وجباتهم الغذائية بمقدار 216 سعرة حرارية في اليوم – أي ما يعادل زجاجة من المشروبات الغازية.
لقد كتبوا: “من شأن ذلك أن يوفر NHS حوالي 5 مليارات جنيه إسترليني سنويًا ، والتي يمكن إعادة استثمارها في قطع قوائم الانتظار ، مع التأكد من أن NHS موجود لنا عندما نحتاجها مرة أخرى.”
تضاعفت معدلات السمنة منذ التسعينيات ، بما في ذلك بين الأطفال.
سيكشف تقرير قادم من كبير المسؤولين الطبيين أن أكثر من 1 من كل 5 أطفال يعيشون مع السمنة بحلول الوقت الذي يغادرون فيه المدرسة الابتدائية.
يرتفع هذا الرقم إلى ما يقرب من 1 في 3 في المناطق ذات المستويات الأعلى من الفقر والحرمان.
سيكون من الأمور الأساسية لخطة NHS لمدة 10 سنوات تحولًا في التركيز من العلاج إلى الوقاية ، مما يخلق ما يصفه الوزراء بأنه “حالة أكثر نشاطًا”.
إلى جانب الضغط على متاجر السوبر ماركت الصحية ، من المحتمل أن يزداد الوصول إلى حقن فقدان الوزن لتقليل السمنة.
وفي الوقت نفسه ، سيقرر المرضى مقدار المستشفيات النقدية التي تحصل عليها من الحكومة من خلال تصنيف علاجهم كجزء من خطة 10 سنوات.
ولأول مرة ، سيتم ربط الأطباء والممرضات بنجاحهم في إسقاط قوائم الانتظار.
وقال السيد ريد إن هناك حاجة إلى استراتيجية انضمام لمعالجة السمنة مع دعم المزارعين ومنتجي الأغذية في بريطانيا.
وقال “بريطانيا لديها بعض من أفضل المزارعين والمزارعين ومصنعي الأغذية وتجار التجزئة في العالم ، مما يعني أن لدينا خيارًا أكثر من أي وقت مضى على أرففنا”.
“من الأهمية بمكان أن توفر صناعة الأغذية طعامًا صحيًا ، وهو متاح وبأسعار معقولة وجذابة.
“سوف تجمع استراتيجيتنا الغذائية الخطة الصحية ومنتجي الأغذية وتجار التجزئة للتأكد من أننا نستطيع إطعام الأمة بشكل أكثر صحة مع النجاح الاقتصادي لقطاعنا الغذائي.”
وأضاف السيد Streeting: “إن محلات السوبر ماركت الرائعة لدينا بالفعل تعمل بالفعل على مجتمعاتنا ويحاولون جعل متاجرهم هيثًا ، ونريد العمل معهم ومع الشركات الأخرى لإنشاء ملعب مستوي.
“من خلال معيارنا الغذائي الجديد ، سنجعل الخيار الصحي هو الخيار السهل ، لأن الوقاية أفضل من العلاج.”
رحب عمالقة السوبر ماركت تيسكو وسينسبري – بالإضافة إلى مجموعة من المؤسسات الخيرية الصحية – بهذه الخطوة.
وقال كين مورفي ، الرئيس التنفيذي لشركة تيسكو: “جميع شركات الأغذية لديها دور حاسم في توفير طعام جيد وبأسعار معقولة وصحية.
“في Tesco ، قمنا بقياس ونشر مبيعاتنا الصحية الأكثر صحة لعدة سنوات حتى الآن-نعتقد أنها مفتاح السياسة التي تقودها الأدلة والتدخلات الصحية المستهدفة بشكل أفضل.”
وأضاف سيمون روبرتس ، الرئيس التنفيذي لشركة Sainsbury's: “نحن متحمسون لصنع طعام جيد بهيج ، يمكن الوصول إليه ، وبأسعار معقولة للجميع ، وقد دافعوا عن الحاجة إلى التقارير الصحية الإلزامية ، عبر صناعة المواد الغذائية لسنوات عديدة.
“يعد إعلان اليوم من الحكومة خطوة مهمة وإيجابية إلى الأمام في مساعدة الأمة على تناول الطعام بشكل جيد. نحتاج إلى ملعب مستوي في مجمل قطاع الغذاء لدينا لتأثير حقيقي ودائم.
“نتطلع إلى العمل في جميع أنحاء الحكومة وصناعتنا الأوسع على تطوير هذه السياسات ومزيد من المساعدة في زيادة النتائج الصحية في جميع أنحاء أمتنا.”
وقال جون مينغاي ، مدير السياسة في مؤسسة القلب البريطانية: “إن المعيار الجديد لجعل الوجبات في جميع أنحاء المملكة المتحدة صحية هو خطوة كبيرة نحو خلق بيئة غذائية تدعم صحة القلب الأفضل. تعترف هذه الخطوة بالدور الحيوي الذي يمكن أن تلعبه الشركات في دعم الجميع للحصول على نظام غذائي أكثر صحة.
وقالت كاثرين جينر ، مديرة تحالف الصحة في السمنة: “هذه وصفة طبية عادلة وقائمة على الأدلة لتحسين صحة ؛ تحتاج الشركات الكبرى إلى الحكومة بشكل عاجل لتسوية الملعب لمساعدتهم على التركيز على بيع المنتجات التي تساعد الناس على العيش بشكل جيد.
“لقد حددت الحكومة بحق السبب الجذري لعلاج الصحة المرتبطة بالسمنة: نظام غذائي يجعل الأكل الصحي صعباً. بشكل حاسم ، يضع الأضواء على صناعة الأغذية ويلتزم بمسؤولية توفير خيارات أكثر صحة – بدلاً من وضع العبء على الأفراد الذين يكافحون بالفعل من أجل الحصول عليه.”
خطتنا لأمة أكثر صحة
بقلم ستيف ريد ، وزير الخارجية للبيئة ، والغذاء والشؤون الريفية ، وشارع ويس ، وزير الخارجية لوزارة الصحة والرعاية الاجتماعية
أمتنا تواجه وباء السمنة.
تمتلك المملكة المتحدة الآن ثالث أعلى معدل من السمنة في أوروبا ، مع ما يقرب من ثلثي البالغين في إنجلترا زيادة الوزن.
وتظهر الأرقام الصادمة أن أكثر من 1 من كل 5 أطفال سوف يعانون من السمنة المفرطة في الوقت الذي يغادرون فيه المدرسة الابتدائية ، وهو رقم يرتفع إلى 1 من كل 3 في أفقر المناطق.
هذا ليس مصادفة. تعتمد صحة وثروة أمتنا على الطعام المتاح للمتسوقين والطعام الذي ننتجه في مزارعنا.
لقد أصبح من السهل للغاية الحصول على الأطعمة التي تم تجهيزها فائقة المعالجة في السكر والملح والدهون وصعوبة للغاية في العثور على بدائل أكثر صحة ، وزيادة معدلات مرض السكري وأمراض القلب والسرطان وتكلف NHS 11.4 مليار جنيه إسترليني في السنة.
وقد افتقرنا إلى استراتيجية متماسكة للحصول على المزيد من منتجات المزارعين البريطانيين الرائدة في العالم في متاجرنا.
لهذا السبب تعالج هذه الحكومة هذه المشاكل الآن ومستقبل.
نحن نطلق خطة صحية مدتها 10 سنوات إلى جانب استراتيجية الطعام ، وستكون هذه الشراكة العالمية الأولى مع صناعة الأغذية لمساعدة الناس على اتخاذ خيارات صحية حول ما يأكلونه.
سيُطلب من شركات الأغذية الإبلاغ عن مقدار الطعام الصحي الذي يبيعونه ، واستخدام هذه المعلومات سنعمل مع الصناعة لوضع أهداف واقعية لتحسين وجبات الناس وصحتهم.
سيساعد هذا النهج الجديد في الطعام الصحي العائلات على اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً ، دون وضع أعباء غير ضرورية على الشركات.
ستحصل الشركات على حرية تلبية المعيار الجديد ولكن يعمل لهم. قد يعني ذلك تغيير المكونات لجعل المنتجات أكثر مغذية ، أو تغيير تخطيطات المتاجر لتشجيع خيارات أفضل ، أو تغيير مخططات الولاء لتعزيز الخيارات الصحية.
ولكن لدعم هذا ، نحتاج إلى صناعة المواد الغذائية لدينا لتقديم منتجات بأسعار معقولة وجذابة. الطعام الذي يعد جيدًا لصحتنا المنتج بطرق لا تضر بالكوكب.
في الوقت نفسه ، ندعم المزارعين البريطانيين من خلال الالتزام بزيادة الاستثمار في إنتاج الأغذية ، مما يؤدي إلى مزارع أكثر ربحية وتصنيع المواد الغذائية المتطورة.
نحن نضع أهدافًا طموحة – لكن المكافآت للنجاح ضخمة.
طموحنا هو أن يكون هذا الجيل من الأطفال هو الأكثر صحة على الإطلاق. إذا تمكنا من خفض متوسط النظام الغذائي اليومي بمقدار 50 سعرة حرارية فقط – جزء من الفشار – يمكننا إيقاف 340،000 طفل و 2 مليون شخص من السمنة المفرطة. قلل الوجبات الغذائية بمقدار 216 سعرة حرارية – زجاجة واحدة من المشروبات الغازية – ويمكننا النصف إلى النصف. هذا من شأنه أن يوفر NHS حوالي 5 مليارات جنيه إسترليني سنويًا ، والتي يمكن إعادة استثمارها في قطع قوائم الانتظار ، مع التأكد من وجود NHS لنا عندما نحتاجها مرة أخرى. من خلال إعادة بريطانيا إلى الصحة ، سنحصل على نوبة القتال في NHS.
إن زيادة الازدهار في أعمالنا الزراعية تعني المزيد من الوظائف ، والطعام الأفضل لصحتنا ، وصادرات الحصول على أفضل ما في الأطعمة البريطانية على لوحات في جميع أنحاء العالم.
نحن نعلم أن نظامنا الغذائي يحتاج إلى رؤية واضحة للحصول على طعام أكثر صحة على لوحاتنا والمزيد من الاستثمار في أعمالنا في الزراعة والأغذية.
هذا هو السبب في أن استراتيجياتنا للصحة والغذاء تسير جنبًا إلى جنب.
كجزء من خطة الحكومة للتغيير ، نحن نبني الأسس لجعل بلدنا أكثر صحة وأثرياء مرة أخرى.