ويأتي ذلك بعد أن أكد موريسون أنها كانت تغلق 35 عدادًا لحومًا و 35 عدادًا للأسماك كجزء من إعادة هيكلة أوسع ، والتي شملت أيضًا إغلاق 17 متجرًا يوميًا موريسونز
قامت موريسونز بتغيير كبير في الجزارين بعد إغلاق 35 عدادًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة. يقدم السوبر ماركت الآن اللحوم المعبأة مسبقًا لتقليل الوقت الذي ينفق فيه الجزارون قطع اللحوم عند الطلب.
يتم بالفعل تنفيذ التغيير في 60 متجرًا للسوبر ماركت ويأمل موريسونز توسيعه إلى 100 متجر بحلول نهاية عام 2025 ، وفقًا لما قاله البقال.
وقال متحدث باسم Morrisons: “نحن نتحرك في طريق تحديث شارع Market كجزء من برنامج Morrisons Magic ، وبعد التجارب الناجحة ، بدأنا في طرح السكر المسطح في أقسام الجزارة لدينا.
“هذه تعرض نفس النطاق ، مع النضارة والجودة التي تشتهر بها Market Street ولكن بمظهر أكثر حداثة ومعاصرة.
“إنها توفر راحة الخدمة الذاتية للعملاء الذين يفضلون ذلك والخدمة الفردية التقليدية من جزار في المتجر.”
ويأتي ذلك بعد أن أكدت موريسون أنها تغلق 35 عدادًا من اللحوم و 35 عدادًا للأسماك كجزء من إعادة هيكلة أوسع ، والتي تضمنت أيضًا إغلاق 17 متجرًا يوميًا ، و 52 مقهى ، و 18 مطعمًا للسوق و 13 من بائع الزهور.
في ذلك الوقت ، قال السوبر ماركت إن هذه الخدمات لم تكن قابلة للحياة مالياً. كان موريسونز يتطلع أيضًا إلى تعويض التكاليف الأخرى ، مثل مساهمات التأمين الوطنية لأصحاب العمل والحد الأدنى للأجور ، والتي ارتفع كلاهما في أبريل من هذا العام.
قال رامي بيايت ، الرئيس التنفيذي لشركة موريسونز ، في ذلك الوقت: “إن التغييرات … هي جزء ضروري من خططنا لتجديد وتنشيط موريسون وتمكيننا من تركيز استثماراتنا في المجالات التي يقدرها العملاء حقًا والتي يمكن أن تلعب دورًا كاملاً في نمونا.
“تشتهر مقاهي موريسونز بحق بأطعمةها ذات الجودة العالية ذات الجودة الجيدة ، ومكانتها في المجتمع المحلي ومزيجها الجذاب من المفضلات التقليدية إلى جانب الأطباق الجديدة المثيرة.
“في معظم المواقع ، يتمتع مقهى Morrisons بمستقبل مشرق ، لكن الأقلية لديها تحديات محلية محددة وفي تلك المواقع ، للأسف ، إغلاق وإعادة تخصيص المساحة هو الخيار الوحيد المعقول.
“Market Street هي منارة للتمايز بالنسبة للموريسون ، ونحن نظل ملتزمًا به. لكن مع تحديثنا ، نقوم بإجراء بعض التغييرات اللازمة على مناطق النموذج غير الاقتصادية ببساطة.
“في بعض المتاجر التي نقوم فيها بإغلاق العدادات أو المقاهي ، نخطط للعمل مع أطراف ثالثة لتقديم عرض متخصص ذي صلة.
“على الرغم من أن هذه التغييرات صغيرة نسبيًا في سياق النطاق الكلي لأعمال Morrisons ، فإننا لا نأخذ بشكل خفيف الاضطراب وعدم اليقين الذي سيسببهم لبعض زملائنا.
“سوف نلاحظ بالطبع اعتناقهم جميعًا جيدًا من خلال التغييرات القادمة.”