يحذر الطبيب كل من يتناول وجبة الإفطار لتجنب وجبة واحدة

قيل لنا إن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم

نصح الطبيب بعدم تناول الكربوهيدرات على معدة فارغة ، مشيرًا إلى أن هذا التغيير الصغير يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. وأوضحت أن ضبط الترتيب الذي تأكله يمكن أن يدعم أفضل السيطرة على السكر في الدم – ويساعدك على تجنب بعض الحالات.

قال الدكتور لانا أندرادي بيلايو: “في هذا المثال ، يمكنك أن ترى أن الأرز ، وهو الكربوهيدرات ، تم تناوله أولاً ، يليه البروتين والخضروات ، مما يؤدي إلى ارتفاع عالٍ. وعندما يتغير الترتيب إلى تناول الخضار أولاً ، ثم البروتين ، وأخيراً الكربوهيدرات ، يوضح الرسم البياني كيف يتشوق المنحنى” ، التقارير.

وأضافت “ما نريد فعله حقًا هو إدارة إفراز الأنسولين”. هذا يعني أننا بحاجة إلى التأكد من أن الترتيب الذي نأكل فيه الطعام مفيد لأن القيام بذلك يمكن أن يساعد أجسامنا على العمل بشكل أفضل ، وتصبح أداة فعالة لمنع مرض السكري من النوع 2 أو مقاومة الأنسولين.

بحث احتياطي ادعاءاتها مع دراسة واحدة تشير إلى أن وجبة الإفطار تسبب عادة أكبر ارتفاع في السكر في الدم بعد تناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

لذلك ، يساعد وجبة الإفطار ذات الكربوهيدرات ذات الكربوهيدرات العالية على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل. هذا التغيير البسيط قد يقلل أيضًا من مستويات السكر في الدم بشكل عام طوال اليوم ويحسن ثبات نسبة السكر في الدم ، حسبما تشير الدراسة إلى.

المنشورة في الطبيعة ، أظهرت دراسة أخرى أن تناول الكربوهيدرات على معدة فارغة تسبب مستويات حمض اللبنيك بسرعة. أجرى ما مجموعه 15 مشاركًا اختبارًا للجلوكوز عن طريق الفم بعد الصيام لمدة 12 ساعة ، واستهلاك 75 جرامًا من الجلوكوز في الماء.

أظهرت النتائج أن مستويات حمض اللبنيك بدأت في الارتفاع خلال خمس دقائق فقط ، في حين بدأت مستويات الجلوكوز في الدم تزداد بعد حوالي 30 دقيقة. توضح الدراسة أن استهلاك الكربوهيدرات على المعدة الفارغة تؤدي إلى تحويل الجلوكوز إلى حمض اللبنيك في الأمعاء ، والتي تم امتصاصها بعد ذلك في مجرى الدم.

إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات على معدة فارغة ، فمن الأرجح أن تفعل ذلك في وقت الإفطار ، فقد يؤدي ذلك إلى الحماض اللبني. كما ذكر الطبيب ، هذا “شكل من أشكال الحماض الأيضي بسبب عدم كفاية إزالة حمض اللبنيك من الدم”.

يلاحظ الخبراء أن المضاعفات التالية قد تنشأ من الحماض اللبني:

• المشكلة الرئيسية هي زيادة قمع عضلة القلب الذي يحدث مع انخفاض درجة الحموضة في الدم. قد تؤدي دورة مفرغة من الحماض اللبني ، ومزيد من نقص في الدم وفشل متعدد المنظمات إلى الوفاة.
• هناك خطر متزايد من مجموعة متنوعة من عدم انتظام ضربات القلب.