بحث جديد في ذلك
وفقًا لدراسة جديدة ، فإن دمج المزيد من التوت والشاي الأسود والحمضيات في نظامك الغذائي اليومي قد يكون سرًا للشيخوخة بشكل أكثر صحة. أجرى فريق دولي من الباحثين من جامعة إديث كوان في أستراليا ، وجامعة كوينز بلفاست ، وكلية هارفارد تشان للصحة العامة في بوسطن ، درست الدراسة الوجبات الغذائية والنتائج الصحية لأكثر من 86000 مشارك على مدار 24 عامًا.
وقال الدكتور نيكولا بوندونو ، المحاضر المساعد في وحدة التحكم الإلكترونية: “إن هدف البحث الطبي ليس فقط مساعدة الناس على العيش لفترة أطول ولكن لضمان أن يظلوا بصحة جيدة لأطول فترة ممكنة. نحن نعلم من الأبحاث السابقة أن الأشخاص الذين يعانون من تناول فلافونويد أعلى يميل إلى أن يميلوا إلى أن يكون هناك أي شخص أكثر احتمالًا في أن يميلوا إلى أن هناك أيًا من الأمراض المزمنة.
قدم أخصائي التغذية المسجل في Yakult ، الدكتورة إميلي PRPA ، مزيد من نظرة ثاقبة على نتائج الدراسة. وأوضحت: “الأبحاث الناشئة التي تربط مآخذ أعلى من الشاي الأسود والتوت والحمضيات والتفاح بالشيخوخة الصحية تكون مثيرة بشكل خاص عند النظر إليها من خلال عدسة صحة الأمعاء. هذه الأطعمة كلها غنية بالمواد البوليفينول – فهي مركبات مصغرة من المجهرية (لا تتصرف بالميكروبات التي تصل إلى الميكروبات. العيش في أمعاءنا) في مركبات نشطة حيوياً يمكن أن تقلل من الالتهاب ، ودعم وظيفة المناعة ، وحتى تؤثر على صحة الدماغ.
“ما هو رائع هو كيف يلعب اتصال الأمعاء الدماغية هذا في الشيخوخة. يمكن لميكروبيوم الأمعاء الصحية ، التي تغذيها الأطعمة الغنية بالفيلينول ، أن تدعم الوظيفة المعرفية من خلال إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة وتعديل الناقلات العصبية.
“وراء الشاي والفواكه ، تسهم” الأطعمة الفائقة “الأخرى ذات الكثافة البوليفينول مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والشوكولاتة الداكنة (بالاعتدال) والأطعمة المخمرة أيضًا في وجود ميكروبيوم الأمعاء المتنوعة والمرونة.
“لقد بدأنا فقط في الكشف عن المدى الكامل الذي تشكل فيه صحة الأمعاء عملية الشيخوخة ، لكن الأطعمة التي تدعم التنوع الميكروبي تظهر كأداة طبيعية قوية لتعزيز طول العمر.”
حول دراسة الحياة الطويلة
ذكرت Science Daily أن الدراسة ، التي فحصت البيانات من 62،743 امرأة و 23687 رجلاً على مدار 24 عامًا ، اكتشفت أن النساء اللائي يعانين من أعلى استهلاك الفلافونويد قد قللن من خطر الضعف بنسبة 15 في المائة ، وخفض خطر الضعف بنسبة 12 في المائة من ضعف الوظيفة الفيزيائية. على الرغم من أن هناك اتصالات أقل في الرجال ، إلا أن كمية فلافونويد أعلى لا تزال مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بصحة عقلية سوء.
صرح الباحث الرئيسي البروفيسور Aedin Cassidy من جامعة كوينز Belfast: “تشتهر الفلافونويد بتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب ، ودعم صحة الأوعية الدموية ، وحتى المساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات الهيكلية – وكلها مهمة لمنع الضعف والحفاظ على الوظيفة البدنية والصحة العقلية.
وأضاف البروفيسور إريك ريم من كلية هارفارد ثان للصحة العامة: “بشكل عام ، تؤكد هذه النتائج على إمكانية إجراء تعديلات غذائية بسيطة للتأثير على جودة الحياة الشاملة والمساهمة في تحسين الشيخوخة الصحية”.