بحثت بحث جديد في الفوائد الصحية المحتملة للمركبات الموجودة في مختلف النباتات والخضروات والفواكه
قد يوفر الشاي الأسود أكثر من مجرد دفعة في الكافيين في الصباح. يعتقد العلماء الآن أنها قد تفتخر بمجموعة من الفوائد التي تعزز احتمالات “الشيخوخة الصحية”.
دراسة جديدة ، بقيادة باحثين من جامعة هارفارد ، جامعة كوينز بلفاست ، وجامعة إديث كوان ، تتعرض لدور “الفلافونويدات” في صحة الآلاف من الرجال والنساء على المدى الطويل. يُعتقد أن هذه المركبات ، الموجودة في العديد من النباتات والخضروات والفواكه لها لها خصائص مضادة للأكسدة قوية.
باستخدام البيانات التي تمتد على مدار 24 عامًا ، تتبع الفريق الأنماط بين تناول الفلافونويد وعلامات الشيخوخة. والجدير بالذكر أن هذا يشمل الضعف الحادث ، وضعف الوظيفة البدنية ، وسوء الصحة العقلية.
كشفت التحليلات أن الاستهلاك العالي للشاي الأسود وغيرها من الأطعمة المليئة بالفلافونويد مثل التوت وثمار الحمضيات والتفاح مرتبط بخطر مائل للشيخوخة غير الصحية وحوادث القضايا الصحية الرئيسية ، مثل الخرف. وقال المؤلف المشارك الدكتور نيكولا بوندونو من وحدة التحكم الإلكترونية: “الهدف من البحث الطبي ليس فقط مساعدة الناس على العيش لفترة أطول ولكن لضمان بقائهم بصحة جيدة لأطول فترة ممكنة”.
“نحن نعلم من الأبحاث السابقة أن الأشخاص الذين لديهم كمية عالية من الفلافونويد يميلون إلى العيش لفترة أطول ، كما أنهم أقل عرضة للحصول على أي من الأمراض المزمنة الرئيسية مثل الخرف أو مرض السكري أو أمراض القلب. يظهر أبحاثنا أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفلافونويد يميلون إلى العمر بشكل أفضل.”
يتألف تجمع بيانات الدراسة من 62،743 امرأة و 23687 رجلاً أكثر من 24 عامًا. من بينها ، كان لدى النساء اللائي يعانين من أعلى كمية الفلافونويد خطرًا أقل بنسبة 15 ٪ من الضعف ، وخفض خطر انخفاض بنسبة 12 ٪ من ضعف الوظيفة البدنية ، وخفض خطر ضعف الصحة العقلية بنسبة 12 ٪.
اقرأ المزيد: يتم حظر أربعة أطعمة كل يوم في حفل Met – لهذا السبباقرأ المزيد: لقد رآه خطة حمية مارتن كلونيس السهلة التي تراها في ثلاثة أحجار في ثلاثة أشهر فقط
وقد لوحظت ارتباطات أقل أهمية بين الرجال ، على الرغم من أن استهلاك الفلافونويد الأعلى كان لا يزال مرتبطًا بانخفاض حالات الصحة العقلية الضعيفة. في خضم هذا ، اقترح العلماء أن شرب المزيد من الشاي أثناء زيادة كمية البرتقال والتوت أمر جيد.
وقال البروفيسور الأستاذ البروفيسور البروفيسور كاسيدي من جامعة كوينز بلفاست: “تشتهر الفلافونويد بتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب ، ودعم صحة الأوعية الدموية ، وحتى المساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات والهيكل العظمي”.
“… كلها مهمة لمنع الضعف والحفاظ على الوظيفة البدنية والصحة العقلية مع تقدمنا في العمر.” ومن المثير للاهتمام ، أن النبيذ الأحمر يتم الإشادة به أيضًا لمحتوى الفلافونويد العالي و “ريسفيراترول” ، حيث وصف الأخير مركبًا آخر يوفر خصائص مضادة للأكسدة.
مع وجود NHS England بين مختلف الهيئات الصحية لتحذير مخاطر الكحول على المدى الطويل ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض الكبد ، والسكتات الدماغية والسرطان ، قد يبدو هذا متناقضًا. ومع ذلك ، يعتقد أن استهلاك المشروبات في الاعتدال قد يساعد في الشيخوخة الصحية.
تنصح الإرشادات الحالية في المملكة المتحدة شرب ما لا يزيد عن 14 وحدة من الكحول في الأسبوع ، وانتشر على مدار ثلاثة أيام أو أكثر. في السياق ، هذا هو نفس نظارات النبيذ المتوسطة (175 مل) من النبيذ ، وفقا ل NHS.
الدكتور غاريث ناي ، محاضر العلوم الطبية الحيوية بجامعة سالفورد (@dr.gareth.nye) ، أوضح سابقًا للمرآة: “يحتوي النبيذ الأحمر على مادة كيميائية تسمى ريسفيراترول. إنه مركب نبات يقترح أن يكون له خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة تساعد على حماية الخلايا من كبار السن من الأشخاص الذين تم تحميتهم إلى حماية الخلايا.
“اقترحت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة يمكنها حماية الخلايا عن طريق تقليل الالتهاب ، والتي يمكن أن تساعد الناس على العيش لفترة أطول. (البحوث) اقترح أيضًا أن ريسفيراترول يمكن أن يقلل من ضغط الدم والسيطرة على الكوليسترول في الكوليسترول HDL أو” جيد “في الكوليسترول.
“لكن الكحول ليس شرطًا في النظام الغذائي ويمكن أن يكون له نفس التأثير من خلال تناول الفاكهة والخضروات ومخاطر الأضرار الناجمة عن تناول الكحول إلى حد بعيد الفوائد المحتملة.”