“أنا أمي مشغولة ولكن اصنع أكياس طعام الأطفال الخاصة بي – لا تحتاج إلى أن تكون طاهياً أعلى”

بعد صدمة من تحقيقات بي بي سي بانوراما في أكياس طعام الأطفال التي يتم شراؤها من المتاجر ، قدمت أمي مشغولة أهم نصائحها لصنع وجبات محلية الصنع التي ستحبها طفلك الصغير ، ويمكن أن تساعد في الضيق على المدى الطويل على المدى الطويل

تقسم أم مشغول عن طريق تكوين أكياس طعامها الخاصة ، ويصر على أنها أكثر فعالية من حيث التكلفة من التنوع الذي تم شراؤه من المتجر.

كما تم تسليط الضوء عليه في حلقة الليلة الماضية من BBC's Panorama ، وجد تحقيق في أكياس طعام الأطفال أن ستة علامات تجارية بارزة في المملكة المتحدة قد أدت إلى “بيع” من خلال بيع المنتجات التي تفشل حاليًا في تلبية احتياجات الأطفال والأطفال الصغار.

وجد اختبار 18 حقيبة أن الكثيرين منخفضون في فيتامين C والحديد ، في حين احتوى البعض على المزيد من السكر في حقيبة واحدة أكثر من طفل واحد يجب أن يكون في يوم واحد. لم تفاجأ مؤلفة كتاب طبخ ريبيكا ويلسون ، التي تشاركها بانتظام نصائحها والوصفات على صفحة Instagram الشهيرة ، بالنتائج.

أخبرت ريبيكا المرآة: “أعتقد أن هذا التحقيق رائع لفتح فهم لما هو موجود في السوق. ربما سيساعد الآباء الذين ربما لم يدركوا ، على البدء في النظر إلى ماهية محتوى التغذية على ظهر الحزمة أكثر قليلاً ، بدلاً من الوثوق على الفور بما هو موجود في السوق.”

لقد اعتمد العديد من الآباء الذين يتعرضون للضغط على الوقت منذ فترة طويلة على راحة الحقائب المعالجة ، مما يعني أن هذا التحقيق الأخير قد يثبت أنه محبط إلى حد ما. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى أن تكون طاهياً أفضل لإعداد الحقائب الخاصة بك كجزء من روتينك الأسبوعي ، وقد يوفر لك بنسات.

اقرأ المزيد: يشارك أخصائي التغذية في كيفية ضمان حصول طفلك على العناصر الغذائية الحيوية بعد دراسة مثيرة للقلق

تم نصح Mum-Of-One Rebecca ، التي سيتم نشر كتاب الطبخ الفطري ، Easy Weaning ، في يونيو ،: “أحصل على الجانب بالكامل من توفير الوقت ، وخاصة الحقائب يمكن أن تكون مفيدة حقًا إذا كنت تعطي طعام طفلك أثناء التنقل.

“ستكون أكبر نصيحة هي شراء تلك الحقائب القابلة لإعادة الاستخدام. لذلك إذا كنت تقدم وجبة عائلية ، مثل فطيرة الراعي أو كرة Spag ، يمكنك المزج ، ووضعها في الحقيبة ، ويمكنك أن تخرجها معك ، وسوف تستمر لبضعة أيام في الثلاجة.”

كما أوضحت ريبيكا ، “يمكن تقديم أي وجبة تقدمها لنفسك كشخص بالغ لطفلك منذ ستة أشهر” ، وبالتالي لا تضطر بالضرورة إلى تعويض وجبات عائلية متعددة دفعة واحدة. إذا كان جافًا جدًا ، فإنها تقترح ببساطة إضافة بعض الماء أو بعض الحليب المعتاد لطفلك لتخفيف الاتساق.

ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. بادئ ذي بدء ، من المهم ترك الملح عند فرز عشاء طفلك – ونصح بإضافته إلى الوعاء الرئيسي بعد ذلك لبقية العائلة. هذا صحيح بشكل خاص للأطفال دون سن 12 شهرًا ، والذين لا يمكن أن يكون لديهم سوى غرام واحد من الملح يوميًا. وقد يأتي هذا من مصادر لم تفكر فيها.

أوضحت ريبيكا: “الآن لم يتم إضافته الملح ، وهو ملح في جميع الأطعمة. لذلك ، قل أنك تضيف الجبن إلى وجبة ، يمكن أن تكون مالحة. كما تعلمون ، هناك ملحًا طبيعيًا في طعامنا. لذلك يتم دمجه. وبالتالي لا تضيف الملح إلى الطعام.

عندما يتعلق الأمر بالفلفل الحار في الطعام ، تحث ريبيكا أيضًا توخي الحذر. قالت: “إن الفلفل الحار ليس بالأمر السيئ بالنسبة للصغار. يمكن أن يكون الأمر محزنًا بالنسبة لهم. وكما تعلمون ، إذا كان حارًا حقًا ولا يستمتعون بالوجبة ، فقد يؤدي ذلك إلى تأجيلهم في المستقبل.”

تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر مع السكر عندما يتعلق الأمر بطعام طفلك ، ويشمل ذلك السكر من المصادر الطبيعية. على الرغم من أنها تقر بأن الفاكهة هي “طعام رائع” للأطفال والأطفال ، عند مزجها ، يمكن أن تكون السكريات الطبيعية سيئة لأسنانهم ، وبالتالي يجب تقليل ذلك.

ومع ذلك ، فإن كل هذا جانباً ، تعتقد ريبيكا أن “الأطفال يجب أن يتعرضوا لمجموعة متنوعة من النكهات” منذ بداية رحلة الفطام ، وشجعوا زملائهم على عدم وجود “خجل من توابل الطعام مع الكثير من التوابل والأعشاب المختلفة. “

وأضافت: “اجعل الطعام مثيرًا ، اجعله flavoursome بحيث يستمتعون بالطعام وأن تستمتع بالطعام حتى تتمكن من تناول الطعام معًا كعائلة لأن ذلك له فوائد كثيرة من الأكل معًا.”

عندما يتعلق الأمر بابنتها ، التي تبلغ الآن من العمر سبع سنوات ، تعتقد ريبيكا أنها طورت علاقة أفضل بكثير مع الطعام على المدى الطويل ، وذلك بفضل التعرف على مجموعة متنوعة من الأطعمة محلية الصنع في وقت مبكر من الحقائب.

كما لاحظت ريبيكا ، فإن الملمس السلس للطعام المباعة في الحقائب التي يتم شراؤها من المتجر يختلف تمامًا عن تلك الخاصة بالأطعمة محلية الصنع ، حتى عندما تكون مهووسًا. هذا يعني أنه عندما يحين الوقت للانتقال إلى الطعام المناسب ، يمكن أن يشعر الملمس والحاجة بالمضغ الغريب بالنسبة للأطفال الصغار ، مما قد يؤدي إلى “المزيد من الضيق والمزيد من الرفض”.

في الوقت الحاضر ، يتطلع الآباء إلى امتداد الميزانية أكثر من أي وقت مضى ، وقد يكون صنع الحقائب الخاصة بك وسيلة رائعة لجعل تلك المدخرات الإضافية.

نصحت ريبيكا: “في كثير من الأحيان ، إذا كنت تصنع وعاءًا كبيرًا من Spag Bol ، ثم تمتزجه ، فإن سعر ما يعادل شراء هذه المكونات بنفس القدر من المال الذي تنفقه على نفس الكمية من الحقائب ، فستقوم بتوفير الأموال في ذلك إذا كنت تقوم بوجود وجبات عائلية ثم تستخدم بعض المستقلة للفذان أثناء التنقل في بعضها البعض.

عند التسوق للمكونات ، هناك أيضًا طرق صغيرة ولكنها فعالة لتقليص فاتورة البقالة في هذا الصدد. على سبيل المثال ، اقترحت ريبيكا اختيار فخذي الدجاج فوق صدر الدجاج ، والتي ، بالإضافة إلى كونها أرخص ، أقل جفافًا ، مما يجعلها أفضل للفطام.

بالطبع ، هناك سبب يجعل حقائب طعام الأطفال قبل الصنع شائعة جدًا. يتمتع أولياء الأمور بوقت محدود ، وكل ثاني مهم ، خاصة إذا كنت شخصًا لا يسعده الكثير في الطهي. في هذه المذكرة ، قالت ريبيكا: “خطط للمستقبل. فكر في شيء تشعر أنه من المرجح أن يعجبك طفلك لأنك لا تريد أن تمر بجهد صنع شيء ما ، وملء الحقائب القابلة لإعادة الاستخدام ، والقيام بالشيء محلي الصنع على الفور ، والقفز إليه للمرة الأولى ثم يتم رفضه.

“يمكن أن يشعر ذلك بالإحباط الشديد. لذا ، يمكنك التمسك بشيء بسيط ، وشيء تشعر أنه سيتم الاستمتاع به حقًا. معًا بحيث لا يبدو أنه شيء آخر أضفته إلى القائمة ، وظيفة أخرى. إنه شيء تفعله كعائلة ، إنه نشاط طفل “.

هل لديك قصة لمشاركتها؟ أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على [email protected]

اقرأ المزيد: ركض كيلي بروك ماراثون لندن في New Balance المدربين الذين يشبهون الجري على الغيوم “