تضاعفت حالات أمراض الكبد الدهنية المرتبطة بالتمثيل الغذائي خلال 30 عامًا مع تقليل اللحوم المصنعة والبيتزا والكعك ، وهو السبيل الوحيد لاستعادة المعركة
أظهر بحث جديد أن أكثر من واحد من كل ثلاثة بالغين مصاب باضطراب كبد مميت يُطلق عليه اسم “كبد الأوز البشري”.
غالبًا ما لا يتم تشخيص “القاتل الصامت” الناجم عن سوء التغذية. يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو داء السكري من النوع 2.
ينتج مرض الكبد الدهني المرتبط بالتمثيل الغذائي ، المعروف باسم MAFLD ، عن تناول الكثير من الوجبات السريعة والمشروبات الغازية.
تؤدي الحالة التي تهدد الحياة إلى الالتهاب والتندب وحتى فشل الأعضاء. تظهر الإحصائيات أن الحالات تضاعفت أكثر من الضعف في 30 عامًا.
وقالت الدكتورة ماجدة شاهين ، التي كتبت بحثًا جديدًا عن المرض: “زادت نسبة الأشخاص المصابين بـ MAFLD من 16٪ في عام 1988 إلى 37٪ في عام 2018 – بزيادة قدرها 131٪”.
إنها تغذيها أزمة السمنة. يحدث MAFLD بنفس الطريقة التي يتم بها تسمين كبد الأوز لإنتاج فوا جرا.
تشير التقديرات إلى أن حوالي 100 مليون شخص في الولايات المتحدة مصابون به ، وفقًا لمؤسسة الكبد الأمريكية.
قال مسعفون إن التغييرات في نمط الحياة هي حجر الزاوية في العلاج.
وتشمل هذه الإجراءات التقليل من اللحوم المصنعة والبيتزا والكعك والحلويات وتناول المزيد من الخضروات الغنية بالألياف والحبوب الكاملة.
يوصى باتباع نظام غذائي متوسطي وتجنب الكحول.
يتم الآن تشخيص إصابة الأشخاص بالاضطراب الذي لا تظهر عليه أعراض في كثير من الأحيان في سن أصغر بكثير.
فبدلاً من أن يكونوا في الستينيات أو السبعينيات من العمر ، فإنهم ما زالوا في الثلاثينيات أو الأربعينيات من العمر. ومما يثير القلق أن الكثيرين يعانون من زيادة طفيفة في الوزن.
كان يُعرف سابقًا باسم NAFLD – مرض الكبد الدهني غير الكحولي – أصبح سريعًا المؤشر الأكثر شيوعًا لزراعة الكبد.
قال المؤلف المشارك الدكتور ثيودور فريدمان: “بشكل عام ، الزيادة في MAFLD مثيرة للقلق ، حيث يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى فشل الكبد وأمراض القلب والأوعية الدموية ولها تفاوت صحي مهم”.
إن ذوي الأصول الأسبانية هم أكثر عرضة من البيض والسود – وهو ما وصفه بأنه “مصدر قلق للصحة العامة”.
قام الفريق في جامعة تشارلز آر درو ، لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، بتحليل ثلاثة عقود من البيانات حول 32726 شخصًا في الولايات المتحدة يشاركون في مسح صحي وطني.
وقال الدكتور فريدمان: “وجدنا أن كلاً من MAFLD والسمنة يزدادان بمرور الوقت ، مع زيادة في MAFLD أكبر من الزيادة في السمنة.”
مرض القلب هو السبب الرئيسي للوفاة في مرضى MAFLD. تشترك الأمراض في عوامل خطر مماثلة مثل ارتفاع نسبة الجلوكوز والدهون في الدم وارتفاع ضغط الدم.
إن الحفاظ على وزن صحي للجسم ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وتناول الأطعمة الصحية للقلب ، والتحكم في حالات مثل مرض السكري من النوع 2 ، يحمي من الإصابة به.
وأضاف الدكتور شاهين: “إن انتشار مرض الكبد الدهني الكبدي زاد بشكل أسرع من انتشار السمنة ، مما يشير إلى أن الزيادة في عوامل الخطر الأخرى مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم قد تساهم أيضًا في زيادة انتشار مرض الكبد الكبدي الكبدي.
“باختصار ، تتزايد MAFLD مع مرور الوقت وهناك حاجة إلى مزيد من الجهود للسيطرة على هذا الوباء.”
يمكن أن يكشف الفحص بالموجات فوق الصوتية المتخصصة الذي يقيس مرونة الكبد والدهون وتيبس الكبد.
خزعة الكبد هي الاختبار النهائي للمرض المتقدم – لكنها غازية ومكلفة.
تم تقديم الدراسة في اجتماع لجمعية الغدد الصماء في شيكاغو.