يدرك معظمنا أننا بحاجة إلى شرب حوالي أربعة إلى ستة أكواب من الماء العادي كل يوم للبقاء في حالة جيدة ورطوبة.
لكن هذا الرقم الذي يتم الترويج له كثيرًا لا يأخذ في الاعتبار حقًا كمية السائل التي يمكننا الحصول عليها أيضًا من طعامنا – مع بعض منها كثيراً أفضل في المساعدة على إبقائنا سقيًا أكثر من الآخرين.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، في أسفل “سلم الترطيب” توجد زيوت وسكريات غير مفيدة صفر في المائة محتوى الماء.
لكن أشياء مثل الموز وحتى البطاطس المخبوزة لها خصائص ترطيب أكثر ، وفقًا لتصنيفات محتواها المائي:
| 70 – 79٪ | موز ، أفوكادو ، جبنة قريش ، جبنة ريكوتا ، بطاطس (مخبوزة) ، ذرة (مطبوخة) ، جمبري |
| 60 – 69٪ | باستا ، بقوليات ، سلمون ، آيس كريم ، صدر دجاج |
| 50 – 59٪ | لحم بقري مفروم ، نقانق ، جبنة فيتا ، شريحة لحم تندرلوين (مطبوخة) |
| 40-49٪ | بيتزا |
| 30 – 39٪ | جبنة شيدر ، بيجلز ، خبز |
| 20 – 29٪ | سجق بيبروني ، كيك ، بسكويت |
| 10-19٪ | الزبدة والسمن والزبيب |
| 1–9٪ | الجوز والفول السوداني (المحمص الجاف) وبسكويت رقائق الشوكولاتة والبسكويت والحبوب والمعجنات وقشور التاكو وزبدة الفول السوداني |
هل ترغب في الحصول على آخر الأخبار الصحية مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك؟ اشترك في النشرة الإخبارية Mirror Health هنا
ولكن مع موجة الحر الحالية في المملكة المتحدة تستنزف طاقتنا ، ما نحن حقًا هل تريد أن تعرف – ما هي الأطعمة “المرطبات الفائقة”؟
مفيد ، خدمة الاشتراك المعتمدة على النباتات ضيع كشفت عن الفاكهة والخضروات الأكثر ترطيبًا التي يمكن أن تساعدك على البقاء باردًا ومنتعشًا بناءً على محتوى الماء … لكن تذكر ، ما زلت بحاجة إلى شرب الكثير من الماء!
معظم الفواكه والخضروات المرطبة تعتمد على محتوى الماء
خيار – 96٪ محتوى مائي
خَسّ – 96 في المائة
طماطم – 95 في المائة
سبانخ – 93 في المائة
بطيخ – 92 في المائة
فطر – 92 في المائة
فراولة – 91 في المائة
شمام / شمام – 91 في المائة
بروكلي – 91 في المائة
خوخ – 89 في المائة
البرتقال – 88 في المائة
العنب – 81 في المائة
خيار
مع محتوى مائي هائل نسبته 96 في المائة ، يعد الخيار خيارًا مرطبًا يروي عطشك ويجدد مستويات السوائل في جسمك. يحتوي الخيار أيضًا على فيتامينات A و K التي تساهم في نظام المناعة الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قوامه الهش وطعمه المعتدل يجعله وجبة خفيفة مثالية ، خاصة خلال أيام الصيف الحارة أو بعد الأنشطة البدنية. بالإضافة إلى أنهم على وشك القدوم إلى موسم المملكة المتحدة ، لذا فهم ذوو قيمة كبيرة.
خَسّ
يعتبر الخس من أكثر الخضروات ترطيبًا مع قوام هش ، حيث يتكون من 96 في المائة من الماء. يوفر الخس طعمًا منعشًا سواء كان في السلطات أو السندويشات أو اللفائف – يضيف حقًا عنصرًا منعشًا ومرطبًا إلى أي وجبة.
بطيخ
البطيخ ، المعروف بطعمه العصاري ، هو الفاكهة الأكثر ترطيبًا للاستمتاع بها والتي ستبردك. مع إشارة اسم البطيخ إلى محتواه المائي ، يرتقي البطيخ إلى مستوى سمعته من خلال احتوائه على 92 في المائة من الماء. هذا المحتوى المائي العالي ، جنبًا إلى جنب مع نكهته الطبيعية الحلوة والمنعشة ، يجعل البطيخ خيارًا مثاليًا لإرواء عطشك والبقاء رطبًا.
فراولة
تقدم الفراولة في الموسم فوائد ترطيب ممتازة تحتوي على 91 في المائة من الماء. إلى جانب قوامه العصير وحلاوته الطبيعية ، فإنه يجعله خيارًا مرطبًا أثناء الحرارة. كما أن الفراولة غنية جدًا بالعناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ج ومضادات الأكسدة ، والتي تساهم في الرفاهية العامة.
الفيتامينات – ماذا يفعلون وما الأطعمة التي يتواجدون فيها
أ (الريتينول): يدعم الرؤية والجلد والعظام ونمو الأسنان والمناعة والتكاثر. عثر عليه في: المانجو والجزر والقرع واليقطين والبروكلي وكبد البقر.
B1 (الثيامين): يدعم التمثيل الغذائي للطاقة ووظيفة الأعصاب. عثر عليه في: بطيخ ، طماطم ، سبانخ ، حليب صويا ، لحم خنزير قليل الدهن ، شرائح لحم خنزير وبذور عباد الشمس.
ب 2 (ريبوفلافين): يدعم التمثيل الغذائي للطاقة والرؤية الطبيعية وصحة الجلد. عثر عليه في: السبانخ والبروكلي والفطر والحليب والبيض والكبد والمحار والمحار.
B3 (النياسين): يدعم استقلاب الطاقة وصحة الجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمي. عثر عليه في: سبانخ ، بطاطس ، طماطم ، لحم بقري قليل الدهن ، صدر دجاج ، جمبري ، تونة (معلبة في الماء) وكبد.
ب 12: يستخدم في تخليق الخلايا الجديدة ، ويساعد على تكسير الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ، ويدعم صيانة الخلايا العصبية. عثر عليه في: الحليب واللحوم والدواجن والأسماك والبيض والمحار.
B6 (البيريدوكسين): استقلاب الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية ، إنتاج خلايا الدم الحمراء. عثر عليه في: موز ، بطيخ ، طماطم ، بطاطس ، بروكلي ، سبانخ ، صدر دجاج و أرز أبيض.
ج (حمض الاسكوربيك): يستخدم في تخليق الخلايا الجديدة ، ويساعد على تكسير الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ، ويدعم صيانة الخلايا العصبية. عثر عليه في: مانجو ، برتقال ، ليمون ، جريب فروت ، فراولة ، كيوي ، سبانخ ، بروكلي ، فلفل أحمر ، بيس وطماطم.
د: تعزيز تمعدن العظام. عثر عليه في: الحليب وصفار البيض والكبد والأسماك الدهنية وأشعة الشمس.
ه: مضاد للأكسدة ، تنظيم تفاعلات الأكسدة ، يدعم استقرار غشاء الخلية. عثر عليه في: أفوكادو ، سمك القد ، روبيان ، توفو ، قمح وبذور عباد الشمس.
ك: تخليق بروتينات تخثر الدم ، وينظم الكالسيوم في الدم. عثر عليه في: سبانخ ، بروكلي ، براعم بروكسل ، خضروات ورقية وكبد.
حمض الفوليك: يدعم تخليق الحمض النووي وتكوين الخلايا الجديدة. عثر عليه في: طماطم ، بروكلي ، سبانخ ، هليون ، بامية ، فاصوليا خضراء و بازلاء سوداء العينين.
البيوتين: استقلاب الطاقة ، تخليق الدهون ، استقلاب الأحماض الأمينية ، تخليق الجليكوجين. عثر عليه في: مجموعة واسعة من الأطعمة ..
حمض البانتوثنيك: يدعم التمثيل الغذائي للطاقة. عثر عليه في: مجموعة واسعة من الأطعمة.