لقد اختبرت أكثر من 100 نوع من الويسكي للعثور على أفضل الخيارات الجديدة لتجربتها هذا العام
هناك عشرات الآلاف من أنواع الويسكي المدهشة من جميع أنحاء العالم ويمكن أن تكون أداة رئيسية للأشخاص الجدد في عالم الويسكي.
اسكتلندا ، موطن أفضل أنواع الويسكي في العالم ، هي المكان الواضح لمحاولة سكوتش هو الأفضل على الإطلاق. يُقطر ويسكي سكوتش في معمل تقطير واحد ، بينما الشعير المخلوط عبارة عن مزيج من ويسكي سكوتش لتشكيل نكهات جديدة. لديك بعد ذلك بعض الويسكي الممتاز من أيرلندا ، ومصانع التقطير ذات الشعبية الكبيرة في اليابان وخيارات من أستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا. في الواقع ، هناك عدد كبير من مصانع تقطير الويسكي في جميع أنحاء العالم والاختيار ينمو فقط.
سواء كنت تبحث عن سكوتش شعير واحد جديد لتجربته أو شيئًا مختلفًا تمامًا ، فقد جمعت مجموعة مختارة من أفضل أنواع الويسكي لتجربتها في عام 2023. بعد تذوق واختبار أكثر من 100 نوع من الويسكي في الأشهر الـ 12 الماضية ، هذه هي اختياراتي من بين أربعة من أفضل أنواع الويسكي وأكثرها إثارة للاهتمام لأولئك الذين يرغبون في اكتشاف شيء جديد أو شراء هدية غير عادية لمحبي الويسكي الذي لديه كل شيء
.
كوتسوولد سنجل شعير
سيكون تدنيسًا للمقدسات أن نقترح أن شعيرًا واحدًا من قلب كوتسوولدز في إنجلترا يمكنه الوقوف في وجه الويسكي الاسكتلندي في اسكتلندا ، لكن أول شعير منفرد على الإطلاق من Cotswold Distillery يمكنه حقًا أن يحتفظ بمفرده ضد أفضل ويسكي في العالم. جربت هذا لأول مرة في عام 2022 وكان لدي زجاجة في متناول اليد منذ ذلك الحين.
ليس كوتسوولد ويسكي معقد. إنها مادة صلبة ومتعددة الاستخدامات ومليئة بملاحظات الفاكهة. يشبه شربه الاستمتاع بحلوى مليئة بالفاكهة في يوم صيفي. الويسكي دسم وكامل الجسم ، وبينما لا يعاني الشباب من حرق مثل هذا الويسكي الذي تم إصداره حديثًا.
عادةً ما يكون تفضيلي للويسكي في النطاق المثقوب بشدة ، حيث تهيمن الشعير الفردي المدخن في Islay. فاجأني ويسكي كوتسوولد لأنه بعيد عن أمثال Laphroig و Ardbeg. وبدلاً من ذلك ، فهو عبارة عن ويسكي يومي للاستمتاع به ومشاركته مع عشاق الويسكي والذين لا يشربونه على حد سواء. إنها دراما ذات نكهة جميلة للمبتدئين مع ما يكفي من التوابل لإبقائها ممتعة. من وجهة نظري ، هذا هو أفضل ما تقدمه إنجلترا.
بسعر 30 جنيهًا إسترلينيًا فقط من Master of Malt و Amazon و Waitrose ، إنها أيضًا صفقة ويجب شراؤها لأي من محبي الويسكي ، كما أنها هدية مثالية بأسعار معقولة لمحبي الويسكي الذين يبحثون عن شيء مختلف عن الأجرة الاسكتلندية المعتادة.
ولفبورن نورثلاند
استنادًا إلى الساحل الشمالي الوعر لاسكتلندا ، تتميز ولفبورن بكونها معمل تقطير في أقصى شمال البلاد. ظهر لأول مرة على راداري خلال مهرجان الويسكي في عام 2019 وحتى من المتذوق الصغير كان من الواضح أن أشياء مثيرة كانت تحدث في Wolfburn منذ افتتاحه في عام 2016.
هناك الكثير من المعرفة بالويسكي في المنطقة – معمل التقطير على مرمى حجر من أنقاض تقطير القرن التاسع عشر وهذا هو أصل اسم Wolfburn.
لقد ذكرت حبي للويسكي المثقوب ، ويأتي ولفبورن بنكهة مدخنة لا تصدق تعمل كمقدمة رائعة لعالم الخث. السبب في أنني أحب ولفبورن هو أنه يجمع الكثير مما يجعل سكوتش مميزًا. نكهات التفاح المتوازنة الممزوجة مع العسل الحلو تجعل دراما معقدة وممتعة.
بسعر حوالي 42 جنيهًا إسترلينيًا من Master of Malt ، يعد أيضًا أرخص من Aerolyte Lyndsay المثير للإعجاب ، وهو الويسكي الذي جربته كجزء من مجموعة تذوق الويسكي Master of Malt الممتازة مؤخرًا.
ستاروارد سوليرا
لقد عثرت على مصنع Starward Distillery أثناء قضاء إجازتي في ملبورن ، أستراليا في عام 2018. يقع في مستودع ليس بعيدًا عن شواطئ المدينة المذهلة ، ولا يبدو أنه المكان الأكثر وضوحًا لظهور الويسكي الأصيل من الطراز العالمي. ومع ذلك ، فإن فترة ما بعد الظهيرة التي تستمتع فيها بأفضل Starward قد أقنعتني بأن الأستراليين يعرفون ما يفعلونه عندما يتعلق الأمر بويسكي الشعير الفردي.
تحقق Starward الآن تقدمًا في السوق الإنجليزية ويمكنك الحصول على زجاجة Nova ، المفضلة لدي في المجموعة ، مقابل حوالي 45 جنيهًا إسترلينيًا. السر هو استخدام براميل النبيذ الأسترالية ، مما يعطي نوفا بعض ملاحظات المنفذ الغنية الجميلة. إنه ويسكي فاكهي حلو ومثالي ليوم صيفي.
إذا كنت ترغب في زيادة الميزانية ، فجرّب Starward Solera ، الذي يبلغ سعره حوالي 60 جنيهًا إسترلينيًا في Master of Malt و Amazon ويبلغ عمره في براميل النبيذ المحصنة.
Mackmyra Svensk Ek
Mackmyra هو مصنع تقطير للويسكي السويدي ويميل Svensk Ek حقًا إلى المناطق المحيطة به. يُترجم الاسم إلى البلوط السويدي ، وهو إشارة إلى براميل البلوط المستخدمة في عصر الويسكي.
لا أعتقد أنه خيار أفضل من Cotswolds أو Starward لكنه ويسكي صلب جدًا. إنه مستدير جيد ، يتمتع بتوازن جيد بين الحلاوة والتوابل مع لمسة من الفلفل. الويسكي ، كما تتوقع من السويد ، له طابع شتوي مع طعم الشوكولاتة المر قليلاً.
يصنع Mackmyra القائمة لأن الويسكي السويدي من المحتمل أن يكون شيئًا جديدًا يجب تجربته لكثير من الناس و Mackmyra هو أفضل ما تقدمه البلاد. إنها دراما جيدة حقًا وتوجد بسعر 45 جنيهًا إسترلينيًا لزجاجة في Master of Malt.