“لم أكن أعلم أبدًا أن Wimpy كان مبدعًا إلى هذا الحد حتى جربته للمرة الأولى – إنه يتفوق على ماكدونالدز”

فريق التحرير

سارت المراسلة لوسي مارشال عبر سلسلة Wimpy المحلية الخاصة بها دون الدخول إليها لمدة عقدين من الزمن – والآن، شاركت ما فكرت به حول رمز الشارع الرئيسي القديم بعد تجربته لأول مرة

إنه موقع مؤسف في العديد من الشوارع الرئيسية في جميع أنحاء المملكة المتحدة حيث اختفى عدد من المتاجر والمطاعم المستقلة القائمة منذ فترة طويلة، بالإضافة إلى العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة مثل دبنهامز، وكوميت، وبي إتش إس، ووولورثس – ولكن الوجبات السريعة قديمة الطراز لقد نجا سلسلة Wimpy منهم جميعًا.

على الرغم من أن Wimpy يُنظر إليها على أنها مؤسسة بريطانية، إلا أنها نشأت بالفعل في بلومنجتون بولاية إنديانا في الولايات المتحدة، ويأتي الاسم نفسه من شخصية J Wellington Wimpy في شريط الرسوم المتحركة Popeye في الثلاثينيات.

تم إطلاق أول فرع في المملكة المتحدة في لندن عام 1954، واحتفل بعيد ميلاده السبعين في الأول من مايو. وفي ذروتها، كان لسلسلة البرجر أكثر من 500 فرع. منذ ذلك الحين، تم إغلاق عدد من السلاسل للأسف، ولكن لا يزال 61 مطعمًا مفتوحًا، بما في ذلك في إسيكس ولندن وباكينجهامشاير وديفون ودورست ويوركشاير.

صُدمت مراسلة صحيفة ميرور، لوسي مارشال، التي تعيش في ليدز، عندما علمت أنها مرت بجوار Wimpy، وهي واحدة من اثنتين فقط متبقيتين في يوركشاير بالكامل، في مسقط رأسها في هيدرسفيلد لسنوات دون الدخول إليها على الإطلاق. لماذا تحمل سلسلة المطاعم العريقة هذا الاسم المميز، ذهبت للتحقق من ذلك بنفسها.

بالنظر إلى الجزء الخارجي من مطعم King Street، وهو المطعم الوحيد المتبقي في ويست يوركشاير، وجميع ملصقات البرجر الموجودة على النافذة الأمامية، كنت أتوقع أن يكون Wimpy مثل مطعم آخر للوجبات السريعة. تذهب إلى غرفة الطلب، أو تأكل من صناديق من الورق المقوى أو تحصل على البرجر الخاص بك في غلاف، ويتم تزويدك بالصلصات في عبوات وتشرب في أكواب بلاستيكية. لكني تفاجأت بأن الأمر كان عكس ذلك تماما.

“مرحبا، هل تأكلين؟” سأل رجل ودود يرتدي قبعة مسطحة جميلة عندما دخلت المؤسسة. “نعم من فضلك،” أجبت – متوقعة أنه سيسألني عما أريد أن أطلبه ويمرر لي طلبي على صينية لأخذها وأجلس.

قال الخادم المهذب: “دعني آخذك إلى طاولتك”. أعطاني على الفور قائمة وسألني إذا كنت بحاجة إلى أي شيء للشرب للبدء. آسف، لكن هل أنا في مطعم خمس نجوم؟ شعرت وكأنني كنت في ليدز في سلسلة فنادق سان كارلو. لقد تأثرت كثيرًا بخدمة العملاء منذ القفزة وصدمت بالتجربة الحقيقية على طراز المطعم.

لقد كان منعشًا حقًا ألا تشعر وكأنك في مطعم للوجبات السريعة قذر وفوضوي. فقط لأنك تريد الوجبات السريعة الرخيصة لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بتجربة رائعة.

لقد سررت بالحصول على كوب من الثلج لمياه فوارة بالإضافة إلى سكين وشوكة ملفوفة بشكل أنيق في منديل. بعض الناس لا يهتمون حقًا بالأشياء الصغيرة مثل هذه، لكنني أقدر ذلك حقًا. أعتقد أن النمط التقليدي للمدرسة القديمة أفضل بكثير من أسلوب “الدخول والخروج” المتسرع الذي تتبناه العديد من المطاعم في هذا اليوم وهذا العصر.

ابتسمت عندما سمعت موسيقى مبهجة ورأيت الكثير من الأزواج يأتون لتناول الغداء. كان هناك بالتأكيد حشد أكبر سنًا بشكل ملحوظ، وعمري 26 عامًا كنت بلا شك الأصغر سنًا في المجمع، وهو الأمر الذي كنت متفاجئًا به تمامًا. اعتقدت أن المطعم ذي الطراز الأمريكي سيكون مليئًا بالمراهقين الصاخبين، لكنه كان مكتظًا بالمتقاعدين.

لقد أحزنني رؤية أمثال كنتاكي فرايد تشيكن وماكدونالدز مكتظين في نفس الوقت، لكن ويمبي كان لديه الكثير من الطاولات المجانية التي كانت نظيفة تمامًا. على الرغم من أن التصميم الداخلي قديم بعض الشيء، إلا أنني أعتقد أنه يعمل على الطراز الأمريكي. تجديد بسيط لن يضر ولكن أعتقد أن الداخل على ما يرام تماما.

وبينما يمكنك القول بأن السلاسل الأخرى تقدم خدمة أسرع، يمكنك الحصول على الوجبات السريعة في Wimpy's وقد وصل طعامي بوتيرة معقولة – انتظرت حوالي خمس دقائق. تحتوي القائمة على الكثير من الخيارات من برغر اللحم البقري، وبرغر الدجاج، وبرغر اللحم البقري، وشواية ويمبي، والسمك والبطاطا، والنقانق، والبيض ورقائق البطاطس، واللفائف، وعدد من الجوانب. يقدم المشترك أيضًا وجبات إفطار طوال اليوم وعرضًا للشاي والكعك مقابل 3.95 جنيهًا إسترلينيًا. علاوة على ذلك، هناك عدد من الحلويات والميلك شيك. إنه حقًا مكان في أي وقت من اليوم.

لسنوات كنت أذهب إلى مطعم ماكدونالدز لتناول وجبة ماك تشيكن ساندويتش – وهي وجبة كلاسيكية – لذلك اعتقدت أنني سأرى كيف يمكن مقارنة برجر الدجاج الخاص بشركة ويمبي. لقد طلبت برجر دجاج ستاك – بما في ذلك شرائح الدجاج المقلية والبقسماط والجبن والبصل الأحمر والخس في كعكة بيضاء.

لقد شعرت بالذهول عندما رأيت أنه يمكنك الحصول على البطاطس الحلوة المقلية بدلاً من البطاطس العادية – وهي وجبة غالبًا ما يتم تقديمها في المطاعم العصرية إلى جانب وجبتك. Wimpy's ليست مدرسة قديمة جدًا على كل حال! لقد طلبت أيضًا جزءًا من ثلاث شرائح دجاج.

كانت شرائح الدجاج متوسطة إلى حد كبير وكان مذاقها مثل أي شيء آخر تناولته في سلسلة مطاعم للوجبات السريعة، لكن البرجر كان رائعًا. لقد كان لذيذًا جدًا وشعر بالانتعاش حقًا. لنكن واقعيين، في معظم الأحيان يكون البرغر في مؤسسات الوجبات السريعة مجمدًا أو تم طهيه كجزء من دفعة كبيرة. كان طعم هذا البرجر كما لو أنه تم طهيه طازجًا من أجلي فقط. لقد تفوق على الفور على طلب الذهاب إلى Maccies. لماذا أهملت Wimpy؟ لا أستطيع أن أصدق أنني لم أكن من قبل.

لم يكن بإمكان النادل تلبية احتياجاتي أكثر من ذلك – حيث كان يتأكد مما إذا كنت بحاجة إلى أي صلصات إضافية، وكان حريصًا على تناول الحلوى، وما إذا كنت أستمتع بوجبتي. بعد ذلك دفعت حتى الساعة ووصلت فاتورتي إلى 18.05 جنيهًا إسترلينيًا مقابل مشروب وشرائح دجاج وبرجر وبطاطا مقلية. في حين أن هذا السعر مرتفع جدًا بالنسبة للوجبات السريعة، فمن الواضح أنك لا تدفع فقط مقابل وجبة لذيذة، ولكن أيضًا مقابل الخدمة التي لا تشوبها شائبة. أفضّل أن أنفق مبلغًا إضافيًا قليلًا على الطعام الطازج والخدمة الرائعة بدلًا من إنفاق مبلغ أقل، لكني عالق في طابور طلبات لا ينتهي أبدًا، وأجلس على مقاعد متسخة، محاطًا بحشود فوضوية.

لا أستطيع أن أفهم لماذا لا يهتم المزيد من الناس بسلاسل Wimpy أكثر. بعد التحدث مع أصدقائي من نفس الأعمار أو من نفس الأعمار، لم يسبق لهم أيضًا أن مروا بتجربة Wimpy. لا أرى أبدًا أشخاصًا يهتفون بهذا الأمر على وسائل التواصل الاجتماعي، ويجب عليهم ذلك! أتمنى حقًا أن يظل اسم Wimpy موجودًا في شوارعنا لأطول فترة ممكنة لأنه حصان أسود.

هل أنت من محبي ويمبي؟ شارك أفكارك في التعليقات أدناه.

شارك المقال
اترك تعليقك