يمكن أن تكون مساعدة أحد “الأطعمة الفائقة” اللذيذة هي المفتاح لدرء ارتفاع ضغط الدم والسكري، وفقًا لأخصائيي التغذية – وتكلف أقل من جنيه إسترليني واحد في معظم محلات السوبر ماركت.
إن إضافة هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تجنب مرض السكري.
نعلم جميعًا أن تناول الأطعمة الصحية، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، هو المفتاح للحفاظ على أجسامنا في أفضل حالاتها. ولكن مع وجود العديد من الخيارات على رفوف السوبر ماركت، قد يكون من الصعب معرفة بالضبط ما هي الأطعمة المفيدة لدواخلنا، وما هي الأطعمة التي يجب علينا تجنبها. ومع ذلك، وفقًا للخبراء، هناك “طعام خارق” يجب علينا جميعًا تناول المزيد منه إذا أردنا تنظيم ضغط الدم لدينا، وهو الزبادي.
أظهرت الأبحاث أن الزبادي الطبيعي على وجه الخصوص يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم والسكر في الدم، وهو مليء بالبكتيريا “الجيدة” التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة أمعائك. علاوة على ذلك، يُعتقد أن الكالسيوم والمغنيسيوم والأحماض الدهنية الموجودة في الزبادي الطبيعي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
تم إدراج الزبادي الطبيعي في قائمة تضم تسعة أطعمة يجب عليك تناولها كل يوم للبقاء في صحة جيدة والتي نشرتها صحيفة التايمز، وكان أخصائيو التغذية يروجون لفوائد هذا “الطعام الفائق” لسنوات. في عام 2022، قالت اختصاصية التغذية نوفيلا لوي لـ Eating Well أن الزبادي الطبيعي هو “أحد أكثر الأطعمة الكاملة المغذية” لأنه مليء بالفيتامينات والمعادن “الضرورية” للجسم.
وأوضحت نوفيلا أن الزبادي هو “مصدر ممتاز” للكالسيوم، الذي لا يحافظ على قوة العظام والأسنان فحسب، بل يدعم أيضًا “الإفراج السليم للهرمونات”، ويساعد في تخثر الدم ونقل الأعصاب. الزبادي الطبيعي أيضًا “يدعم المناعة” بالزنك، و”يحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة” بفضل البوتاسيوم.
وفقًا لموقع Gloucestershire Live، أفاد علماء من جامعة هارفارد قبل عقد من الزمن أن تناول 28 جرامًا من الزبادي يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 18%، في حين أظهرت دراسة أخرى من الولايات المتحدة وأستراليا تناول وجبة يومية من الزبادي الطبيعي. يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. واقترح العلماء الذين قاموا بالتجربة أيضًا أن البكتيريا الموجودة في الزبادي يمكن أن تساعد في تعزيز إطلاق البروتينات التي تخفض ضغط الدم.
أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينغز كوليدج لندن، تيم سبيكتور – الذي شارك أيضًا في تأسيس التطبيق الصحي Zoe – تحدث سابقًا عن فوائد الأطعمة المخمرة مثل الزبادي. وقال: “على وجه الخصوص، يبدو أنها تدعم نظام المناعة لديك، وهو أمر حيوي للغاية لمكافحة الحساسية والالتهابات والسرطان والشيخوخة، وذلك بفضل تفاعلها مع بكتيريا الأمعاء المقيمة لديك”.
يمكنك الحصول على الزبادي الطبيعي بسعر لا يقل عن 60 بنسًا في Asda مقابل حوض سعة 150 جرامًا، في حين أن أحواض 500 جرام في كل من Sainsbury's وTesco تكلف 90 بنسًا فقط. إذا كنت تريد توصيل الزبادي الطبيعي مباشرة إلى باب منزلك، فإن التسوق في Morrisons عبر أمازون سيسمح لك بالحصول على علبة 500 جرام مقابل 1.15 جنيه إسترليني.
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected].