دبي: لماذا يفضل السكان الوجبات السريعة عند تناول الطعام بالخارج – أخبار

يهتم سكان دبي بالأسعار عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بالخارج، ويفضلون الوجبات السريعة على المطاعم الفاخرة والمطاعم الأخرى مثل تناول الطعام طوال اليوم أو تناول الطعام غير الرسمي.

“إن سكان المدينة أكثر وعياً بالأسعار عند تناول الطعام بالخارج، ويختارون خيارات أكثر بأسعار معقولة مثل الوجبات السريعة بدلاً من التردد بانتظام على المؤسسات ذات متوسط ​​أحجام الشيكات الأعلى. وهذا التفضيل للقدرة على تحمل التكاليف يعزز المكانة البارزة لقطاع الوجبات السريعة في مشهد الخدمات الغذائية في دبي، وذلك وفقًا لدراسة جديدة أصدرتها شركة JLL.

ونظرًا للطلب القوي على مدى العامين الماضيين، انتشرت منافذ الوجبات السريعة في جميع أنحاء المدينة. وسجل عدد مطاعم الوجبات السريعة في دبي زيادة سنوية بنسبة 25 في المائة في عام 2021 ومعدل أسرع بنسبة 35 في المائة في عام 2022.

كن على اطلاع على اخر الاخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp.

وبالمثل، فإن الحصة السوقية للوجبات السريعة في دبي تنمو بشكل مطرد، لتمثل 33% من إجمالي السوق في عام 2021، وتتوسع إلى 34% في عام 2022، وترتفع أكثر إلى 36% خلال النصف الأول من عام 2023.

كشفت دراسة أجرتها مجموعة مطاعم الإمارات (UAERG) في عام 2023 أن ارتفاع تكلفة المعيشة في الإمارات مقارنة بالمدن الأخرى يؤثر على تفضيلات السكان لتناول الطعام.

يحظى تناول الطعام خارج المنزل بشعبية كبيرة بين المقيمين في دبي، وهو ينمو بشكل مطرد.

وفقًا للإصدار الثاني من تقرير صناعة فن الطهي في دبي الصادر عن دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي في يناير 2024، يتناول السكان الطعام ثلاث مرات في الأسبوع مقارنة بـ 1.8 مرة في الأسبوع في العام السابق. وكشفت أيضًا أن دبي تحتل المرتبة الثانية عالميًا من حيث الكثافة الإجمالية للمطاعم، حيث ظهرت مرسى دبي وأوت ميثاء ووسط المدينة كأفضل المناطق لتناول الطعام.

نقلاً عن دراسة أجرتها شركة Modor Intelligence، قالت شركة JLL إن سوق الخدمات الغذائية في الإمارات العربية المتحدة من المتوقع أن يصل إلى 20 مليار دولار (73.32 مليار درهم) بحلول عام 2024 و44 مليار دولار (161.5 مليار درهم) بحلول عام 2029. ويستفيد سوق المطاعم في الإمارات أيضًا من زيادة كبيرة في عدد السكان المسجلة في العامين الماضيين.

مكاسب تناول الطعام طوال اليوم

وقالت جيه إل إل إن شعبية تناول الطعام طوال اليوم وتناول الطعام غير الرسمي والسريع تتزايد أيضًا في دبي وأبو ظبي بسبب الراحة.

وشهدت المطاعم الجديدة التي تقدم الطعام طوال اليوم في دبي وأبو ظبي زيادة سنوية بنسبة 40 في المائة و30 في المائة على التوالي في عام 2022، بينما نمت المطاعم غير الرسمية بنسبة 40 في المائة في الإمارتين.

وبالمثل، يستمر الطلب على المطاعم الفاخرة في التوسع مع افتتاح المزيد من الفنادق في دبي. وارتفعت المطاعم الفاخرة الجديدة بنسبة 20% تقريبًا داخل المدينة في عام 2022، حيث ارتفع عدد فنادق الخمس نجوم في الإمارة من 59000 مفتاح في عام 2021 إلى أكثر من 66000 مفتاح في عام 2023، محققة نموًا بنسبة 12%.

“لا يمكن أن يُعزى نمو المطاعم الفاخرة إلى ارتفاع أعداد الفنادق في المدينة فقط. يمثل التوسع في مؤسسات تناول الطعام الفاخرة في المناطق الناشئة، وخارج المواقع الشهيرة تاريخيًا مثل مركز دبي المالي العالمي (DIFC) ونخلة جميرا، تحولًا كبيرًا في مشهد الطهي في المدينة. ومن الجدير بالذكر أن منطقة الوصل برزت كلاعب بارز في مشهد المطاعم الفاخرة، حيث تقدم مفاهيم فريدة وتجذب السكان والسياح الباحثين عن تجارب طهي عالية الجودة.