ستدفع الأسر قريبًا ما متوسطه 1000 جنيه إسترليني إضافي على الطعام كل عام مقارنة بما كان عليه قبل وباء كوفيد ، كما يخشى الخبراء – مع تضرر العائلات ذات الدخل المنخفض لأنها تشتري بالفعل منتجات الميزانية ، لذا لا يمكنها اختيار بدائل أرخص
حذرت دراسة جديدة مثيرة للقلق اليوم من أن أسعار المواد الغذائية ستتجاوز فواتير الطاقة قريبًا مع دخول أزمة تكلفة المعيشة “مرحلة جديدة”.
ستدفع الأسر قريبًا ما متوسطه 1000 جنيه إسترليني إضافي على الطعام كل عام مقارنة بما كان عليه قبل جائحة كوفيد ، كما يخشى الخبراء – مقارنة بـ 900 جنيه إسترليني إضافية على الطاقة.
لقد وصل تضخم الغذاء بالفعل إلى أعلى مستوى له منذ 50 عامًا هذا العام ، ويقول باحثون من مؤسسة ريزوليوشن للأبحاث إنه سيزداد سوءًا في الأشهر المقبلة.
ستكون العائلات ذات الدخل المنخفض هي الأكثر تضرراً ، حيث أنهم غالباً ما يشترون بالفعل منتجات أرخص وبالتالي سيكون لديهم مساحة أقل للادخار.
حذرت الخبيرة الاقتصادية لاليثا تراي من أن السياسيين لا يبدو أنهم قد أدركوا مدى خطورة المشكلة.
قالت: “الجميع يدرك أن أسعار المواد الغذائية آخذة في الارتفاع ، ولكن ليس من الواضح أن حجم الزيادات قد تم فهمه في وستمنستر.
“هذا الصيف ، من المقرر أن تتجاوز صدمة أسعار المواد الغذائية التي تعرضت لها مالية الأسرة تلك الناجمة عن فواتير الطاقة. وما يظل ثابتًا هو أن ذوي الدخل المنخفض إلى المتوسط هم الأكثر تضررًا.
“أزمة تكلفة المعيشة لا تنتهي ، إنها فقط تدخل مرحلة جديدة.”
يأتي ذلك بعد أن سُئلت آن ويديكومبي ، عضوة البرلمان السابقة عن حزب المحافظين ، عن ارتفاع تكلفة شطيرة الجبن ، فقالت: “نظرًا لأننا كنا عقودًا من دون تضخم ، فقد أصبحنا نعتبرها نوعًا من الحق الممنوح لطعامنا لا تصعد. ”
وقال برندان كلارك سميث ، عضو البرلمان عن حزب المحافظين ، إن على الناس شراء حبوب عالية القيمة لخفض التكاليف.
وجدت دراسة نُشرت اليوم أن معظم الناس ينفقون الآن 13٪ من دخلهم على الطعام ، مقارنة بـ 5٪ قبل كوفيد.
ووجدت أن 61٪ من الأسر الأفقر قلصت من الطعام والضروريات الأخرى ، مقارنة بـ 35٪ بين الخمس الأغنى من المنازل.
وقالت مؤسسة ريزوليوشن: “الأسر الفقيرة ، التي من المرجح أن تشتري بالفعل أرخص المنتجات ، هي أيضًا أقل قدرة على الاستجابة لارتفاع أسعار المواد الغذائية من خلال تغيير ما يشترونه”.
في مارس بلغ معدل تضخم أسعار المواد الغذائية 19.1٪ ، ويعتقد أن هذا قد يستمر في الارتفاع.