حصري:
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن، أو كنت تمر بمرحلة ثبات في رحلة فقدان الوزن، فقد شاركك أحد خبراء التغذية طعامًا يجب عليك تناول المزيد منه للمساعدة.
إذا كان أحد أهدافك لعام 2024 هو إنقاص الوزن، فقد شاركك اختصاصي التغذية طعامًا يجب عليك تناوله لرؤية النتائج.
اليوم هو اليوم العالمي للسمنة (4 مارس) – وهو يوم عمل موحد يدعو إلى استجابة متماسكة عبر القطاعات لأزمة السمنة العالمية. موضوع هذا العام هو فهم السمنة ومخاطرها. وفقاً لأحدث الإحصائيات، يعاني 63% من البالغين في المملكة المتحدة من زيادة الوزن أو السمنة – ويمكن أن يكون ذلك لأسباب عديدة.
بالنسبة للكثيرين، يعد فقدان الوزن أمرًا مهمًا، ولكنه ليس بالضرورة سهلاً، حيث غالبًا ما يتم الترحيب بالأنظمة الغذائية المقيدة باعتبارها الطريق للمضي قدمًا. قد يكون من الصعب متابعة هذه الأمور، وفي بعض الأحيان قد لا ترى النتائج التي تريدها. لكن خبيرة التغذية ناهد علي شاركتنا سبب عدم حصولك على نتائج فقدان الوزن التي تبحث عنها، وذلك لأنك لا تتناول ما يكفي من الألياف.
وقال لصحيفة The Mirror: “الإجابة تكمن في الحبوب الكاملة الغنية بالألياف! وفقاً للعديد من الدراسات، فإن مجرد دمج الحبوب الكاملة في وجباتك اليومية يعزز فقدان الوزن بشكل صحي ومستدام. في حين أن الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض تسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر في الدم”. إن تخزين الدهون والألياف والحبوب الكاملة المليئة بالبروتين يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم لساعات، وتؤكد التجارب السريرية المتعددة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الحبوب الكاملة تعمل على تحسين استجابة الأنسولين، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وقمع الشهية، وزيادة حرق السعرات الحرارية أثناء عملية الهضم مقارنة بالحبوب المكررة.
“على مدى أشهر، تتراكم تأثيرات حرق الدهون في البطن الناتجة عن الاستهلاك المستمر للحبوب الكاملة من خلال عدة آليات: تحسين حساسية الأنسولين، والتمثيل الغذائي بشكل أسرع، وميكروبيوم الأمعاء المناسب، وانخفاض السعرات الحرارية بشكل عام. في حين أن الأمر يتطلب بعض الجهد لإجراء التبديل، الفوائد تستحق ذلك!”
إحدى الطرق للقيام بذلك هي إجراء مقايضات صحية للإفطار والغداء – وإضافة وجبة خفيفة لذيذة إلى نظامك الغذائي. قالت ناهد: “أقترح أن تبدأ يومك بدقيق الشوفان المحلى بالفاكهة، والاستمتاع بالكينوا أو الأرز البني على الغداء، وتناول وجبات خفيفة من الفشار (باعتدال) للحد من الرغبة الشديدة. أو استكشاف الحبوب القديمة المغذية مثل القطيفة، والفارو، والحنطة السوداء – فهي ذات مذاق جيد”. “لذيذ مع تسريع جهود فقدان الوزن! لذا أطلق العنان لإمكانات الحبوب الكاملة لتقليم محيط الخصر لديك. تؤكد الأبحاث الواقعية أن دمج حصة إضافية واحدة فقط يوميًا يؤدي إلى فقدان الدهون الداخلية في الحركة! “
توافق اختصاصية التغذية فريحة جاي أيضًا على أن الألياف يمكن أن تكون الحل لخسارة دهون البطن، حيث تقول إنه “من الصعب فقدانها” و”قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تبدأ في رؤية الفرق”، لذلك من المهم ألا تشعر بالإحباط إذا لم تظهر النتائج. بسرعة. وقالت إن “ممارسة التمارين الرياضية باستمرار وإدارة التوتر والنوم واتباع نظام غذائي صحي” هي أمور أساسية إذا كنت تريد إنقاص الوزن – ولكن “الألياف يمكن أن تفعل المعجزات”.
وأوضحت: “معظم الأطعمة الغنية بالألياف مغذية، وستكون أقل سعرات حرارية، وستبقيك ممتلئًا لفترة أطول، مما يعني أنك لن تتمكن من تناول وجبات خفيفة خلال النهار. والبروتين هو عنصر غذائي آخر. البروتين سوف يبني كتلة عضلاتك، المزيد من كتلة العضلات يعني أنك سوف تكون نشطًا في التمثيل الغذائي وتفقد المزيد من السعرات الحرارية.
وتوصي فريحة أيضًا بإضافة وجبة خفيفة لذيذة تساعد في التغلب على مشاعر الجوع. وقالت: “وبالمثل، مثل الألياف، ستبقيك مشبعاً، ولن تشعر بالجوع طوال اليوم. وهذا يدل على أن هناك تفاعلاً بين العديد من العوامل التي قد تساعدك على تقليل دهون البطن، ولكن إذا اضطررت لذلك” ننصحك بتناول طعام واحد يوميًا للتخلص من دهون البطن، وهو المكسرات، وعلى عكس الاعتقاد السائد بأن المكسرات ستزيد وزنك، تشير الأدلة إلى أنها ستساعد في إنقاص الوزن وتحسين مستويات الكوليسترول لديك. مزيج من البروتين والدهون والألياف معًا، وإدخالها يوميًا سيقلل الشهية ويزيد الشعور بالامتلاء.
“سوف تجعلك الألياف والبروتين تشعر بالشبع، وستبطئ الدهون من امتصاص الأطعمة وتكسيرها. إذا قمت بدمج المكسرات مع جزء من الفاكهة، فإن السكر المنطلق من الفاكهة سوف يتباطأ أيضًا. وبإضافة المكسرات، من الطبيعي أن تأكل أقل على مدار اليوم.”
لكنها أوضحت نقطة مهمة وهي أنه “لا يوجد طعام واحد سيجعلنا نكتسب أو نفقد دهون البطن”، لأن “الأمر كله يعتمد على تناولك الإجمالي للطعام، والنشاط البدني، والتوتر، وإدارة النوم على مدار الأيام والأشهر والسنوات”. – لذلك لا تتوقع حلاً سريعًا.
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني: [email protected]