أصبحت فحوصات ضغط الدم أكثر أهمية للوقاية من حالات مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية. ولكن هناك أربعة تغييرات غذائية يمكن إجراؤها لتقليل مخاطر القراءات العالية
كشف خبراء النظام الغذائي عن أربعة من أسهل مقايضات الطعام التي يمكنك إجراؤها في نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
يُشار إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل شائع على أنه “القاتل الصامت” ويمكن أن يؤدي إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية وأمراض الكلى. الملح الزائد في نظامنا الغذائي يسبب واحدة من كل خمس حالات وفقا لخبراء الصحة. ولكن النظام الغذائي السيئ، والإفراط في شرب الكحول، والتدخين، وعدم ممارسة التمارين الرياضية بشكل كافٍ هي أيضًا من الأسباب، بالإضافة إلى حمل الكثير من الوزن.
من الممكن أن تصاب بارتفاع ضغط الدم دون أن تعلم بذلك. ويقول الخبراء إن هذا يجعل فحص ضغط الدم أكثر أهمية وحيث يمكن العثور على نصائح حول إدارته إذا كان مرتفعا. تعتقد اختصاصية التغذية في المصحة إليزا بيرد أنه يجب علينا تقليل الملح وزيادة بعض المعادن في نظامنا الغذائي للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
1. استبدلي البسكويت بالموز
الكثير من الملح يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ولكن القليل جدا من البوتاسيوم له نفس التأثير. يساعد البوتاسيوم أجسامنا على إخبار الكلى بنقل الملح من الدم إلى البول وخارج أجسامنا.
تناول المزيد من الفاكهة بما في ذلك الموز والبرتقال والأناناس، وكذلك الفواكه المجففة مثل المشمش أو التين توفر البوتاسيوم. بدلاً من الوصول إلى علبة البسكويت، يجب أن نتناول بدلاً من ذلك الموز أو الفاكهة المجففة. الحلاوة الطبيعية يمكن أن تساعد في إشباع الرغبة الشديدة في تناول السكر.
2. استبدلي الخبز الأبيض بالحبوب
تحتوي الحبوب المكررة في طعامنا مثل الخبز الأبيض والحبوب السكرية على مستويات أعلى من الملح. تناول خيارات الحبوب الكاملة يقلل الملح وهو أفضل لصحتك. الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة تعزز صحة القلب والدماغ والمعدة.
أنها تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم وتخفضه إذا كان مرتفعاً. يُنصح الأشخاص بتناول الحبوب الغنية بالألياف مثل Weetabix ومعكرونة الحبوب الكاملة والخبز المحبب بالإضافة إلى الأرز البني أو الكينوا.
3. استبدل رقائق البطاطس بالمكسرات
تناول حفنة من المكسرات غير المملحة. أفضل بكثير لصحتك من تناول الطعام من خلال كيس من رقائق البطاطس. كما أنه سيقلل من تناول الملح، ويقول الخبراء إن تناول حفنة من المكسرات بانتظام يوميًا يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم بنسبة 30٪.
تحتوي بعض المكسرات بما في ذلك اللوز والجوز البرازيلي والكاجو أيضًا على المغنيسيوم الذي ينظم ضغط الدم ومستويات الجلوكوز في الدم. يوجد المغنيسيوم أيضًا في الخضار الورقية وغيرها من الأطعمة مثل الحمص. والتي يمكن تحميصها في الفرن مع التوابل للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة. تأكد من شراء الإصدارات غير المملحة.
استبدلي الحليب النباتي بالكالسيوم
الحليب النباتي منخفض الدهون ولكنه لا يعتني بعظامنا وأسناننا. يساعد الكالسيوم الأوعية الدموية على الاسترخاء لذا تأكد من اختيار الحليب النباتي المدعم بالكالسيوم. يجب أن يوفر 100 ملغ من الكالسيوم لكل 100 مل، مع كمية منخفضة من الدهون المشبعة (0.75 جم / 100 مل).
وكشفت The Mirror في وقت سابق عن عنصر مطبخ شائع يساعد في خفض ضغط الدم. يوجد الفلفل الأسود في معظم المنازل البريطانية، وله خصائص مضادة للالتهابات، والتي ثبت أنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من الحالات المزمنة.
يمكن شراء الفلفل الأسود المطحون من أي سوبر ماركت وهو مشتق من الفاكهة المجففة لنبات بايبر نيجرام. يتمتع مكونه النشط، المسمى البيبيرين، بالعديد من الفوائد الصحية ويمكنه توسيع الأوعية الدموية والمساعدة في منع سماكة الدم.