شارك خبير فقدان الوزن والطبيب التلفزيوني مايكل موسلي الفاكهة الوحيدة التي يجب على الجميع وضعها في قائمة التسوق الخاصة بهم لأنها يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بحالات صحية خطيرة
نعلم جميعًا أن الحصول على خمس فاكهة يوميًا أمر مهم، لكن الدكتور مايكل موسلي أشاد بفاكهة واحدة على وجه الخصوص لها تأثير عظيم على صحتنا.
شارك خبير النظام الغذائي الذي قام بترويج نظام Fast 800 الغذائي، فوائد استهلاك الفاكهة المشهورة يوميًا – حيث ادعى أنها يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر المشكلات الصحية الخطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
شارك الدكتور موسلي النصائح على موقعه الإلكتروني Fast 800 حيث يقدم نصائح غذائية ويحث الجميع على إدراج الفراولة في نظامهم الغذائي حيث أوجز الفوائد الصحية الرئيسية لتناول الفاكهة اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية.
وقال الموقع: “يمكن للفراولة أن تساعد في الحد من الالتهابات، وإدارة نسبة السكر في الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وارتفاع الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائها على جرعة صحية من فيتامين C لدعم جهاز المناعة لديك. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية لذا فهي خيار رائع وحلو للاستمتاع به في أيام الصيام وغير الصيام.
“إن وضع الفراولة مع البندق المفروم وبذور اليقطين يوفر دفعة إضافية من الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في إبقائك ممتلئًا طوال المساء بعد وجبتك. وقد ثبت أن بذور اليقطين، على وجه الخصوص، تعمل على تحسين صحة القلب والخصوبة والمزاج ومستويات الطاقة. وجودة النوم، بالإضافة إلى طبقة من الشوكولاتة الداكنة المتساقطة، والتي تعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية وتدفق الدم.
الفراولة مليئة بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي وكذلك تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. كما أنها مليئة بالألياف التي تساعد أيضًا على الهضم وحركة الأمعاء الصحية وتنظيم مستويات السكر في الدم.
شارك الدكتور موسلي وصفة بسيطة ولذيذة للمساعدة في إدراج الفراولة في نظامك الغذائي – بالإضافة إلى الشوكولاتة، حيث شرح بالتفصيل كيفية صنع Choc Berry Bites. قال: “مليئة بالبوليفينول من الشوكولاتة الداكنة، والدهون الجيدة من المكسرات ومضادات الأكسدة من الفراولة. ما الذي لا تحبه؟”
مكونات
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة السادة (حوالي 85% من الكاكاو الصلب)
- 2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
- 15 جرامًا من اللوز المقطع إلى شرائح خشنة
- 15 غراماً من الفستق (المقشر)، المفروم خشناً
- 6 حبات من الفراولة، مغسولة ومجففة
طريقة
- نذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة مع زيت جوز الهند فوق قدر صغير به ماء مغلي. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة حتى ينضج. ضع الوعاء بعناية على القدر مع التأكد من عدم ملامسة قاعدة الوعاء لسطح الماء. اتركيه ليذوب ببطء لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر. بدلًا من ذلك، قم بوضع الشوكولاتة وزيت جوز الهند في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 1-2 دقيقة على فترات كل منها 30 ثانية، مع تحريك الشوكولاتة بين كل فترة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل تقريبًا.
- بمجرد ذوبانها، قم بإزالة الوعاء الساخن من القدر. يُضاف الفستق ونصف كمية اللوز إلى خليط الشوكولاتة.
- قم بتوزيع اللوز المتبقي بالتساوي في قاع 6 قوالب مكعبات الثلج.
- يُسكب خليط الشوكولاتة في قوالب مكعبات الثلج، ثم تُوضع فوق كل قالب حبة فراولة، بحيث يكون الجانب العلوي للأعلى.
- أدخلي القوالب إلى الثلاجة واتركيها لحوالي 2-3 ساعات أو حتى تجمد قبل التقديم.
ثم اقترح أيضًا: “هذه الحلوى للاستمتاع بها بين الحين والآخر ويفضل بعد تناول الوجبة. إذا لم تكن الفراولة في موسمها، فإن أي توت طازج سيفي بالغرض. قم بتخزين أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة أو خزانة داكنة باردة. “
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني [email protected]