قد يكون اتباع نظام غذائي بعد فترة العطلة أمرًا صعبًا، لكن خبيرة التغذية الرياضية أبيجيل روبرتس توصي بتناول جرعة واحدة من زيت الزيتون يوميًا للمساعدة في تحقيق أهدافك المتعلقة بإنقاص الوزن.
عندما يتعلق الأمر بتغيير الوزن المزعج، يلجأ الكثير من الناس إلى حساب السعرات الحرارية أو اتباع نظام غذائي بدائي، لكن أحد خبراء الصحة حث البريطانيين على تناول جرعة من زيت الزيتون.
غالبًا ما يتم استخدام الزيت الأساسي في خزانة المطبخ لقلي الطعام أو قليه، لكن خبيرة التغذية الرياضية أبيجيل روبرتس أوصت بتناول الزيت يوميًا لزيادة الوزن. وأوضح خبير اللياقة البدنية، من موقع Bulk.com، أن المكون له فوائد لإنقاص الوزن لأنه غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
وأضافت أبيجيل: “من المعروف أن هذه تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي لديك، وتقليل شهيتك، وتقليل الدهون في الجسم”. ثم أشارت بعد ذلك إلى دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، والتي وجدت أن المشاركين الذين تناولوا زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) فقدوا 80 في المائة من الدهون في الجسم أكثر من المجموعة الضابطة التي لم تستهلك زيت الزيتون البكر الممتاز.
وأضاف خبير التغذية: “على المدى الطويل، يستمر زيت الزيتون في إحداث آثار إيجابية على الجسم والحفاظ على الوزن ثابتًا أو ثابتًا. إذا كنت لا ترغب في تناوله بمفرده، يمكنك اختيار دمجه في نظام غذائي”. وجبة من اختيارك، على سبيل المثال، قم برشها على طبق البيض والأفوكادو أو سلطة وقت الغداء.
“على الرغم من عدم وجود بحث يدعم ما إذا كان ينبغي تناوله على معدة فارغة، فمن المهم أن تدرك أن تناول أو شرب كميات زائدة من الزيت في وقت واحد يمكن أن يجعلك تشعر بالغثيان قليلاً.” يأتي ذلك في الوقت الذي أعلن فيه مقدم البرامج التلفزيونية رايان سيكريست مؤخرًا أنه يتناول جرعة من زيت الزيتون في الصباح كل يوم.
وقال: “أجد أن هذا يساعد بالفعل في فقدان الوزن ويساعد في علاج الالتهابات، ويساعد في جميع الأجهزة المختلفة في الجسم”. تقترح أبيجيل البدء بجرعة واحدة من زيت الزيتون لمدة 30 يومًا.
يتميز هذا الطعام الفائق بالأحماض الدهنية الصحية، والتي يمكن أن يكون لها فوائد كبيرة على صحة الجلد والشعر. وقالت أبيجيل: “إنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة والدهون الصديقة للبشرة والتي يمكن أن تساعد في معالجة مشاكل البشرة مثل الجفاف أو خشونة الجلد”.
“في حين أن الكثير من الناس ينفقون مبلغًا لا بأس به من المال على كريمات البشرة وأقنعة الشعر، فإنهم يميلون إلى نسيان نظامهم الغذائي. ما نضعه داخل أجسادنا لا يقل أهمية عن ما نضعه في الخارج.”
أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة هارفارد أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الغني بزيت الزيتون، يمكن أن يدعم الوظيفة الإدراكية وخطر الإصابة بالخرف. وأوضح الخبير أن “هذا لأن مادة البوليفينول الموجودة في زيت الزيتون تعمل أيضًا كمسكن طبيعي للألم ويمكن أن تعمل بشكل أفضل من الإيبوبروفين”.
علاوة على ذلك، أكدت الدراسات فعالية زيت الزيتون في السيطرة على آلام التهاب السلاميات والركبة الصباحية بين النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي. واختتمت أبيجيل حديثها قائلة: “عندما تشرب زيت الزيتون يوميًا، يمكن أن يحدث لك شيء غير عادي. يعد زيت الزيتون، وخاصة زيت الزيتون البكر، أحد أكبر الأطعمة الفائقة.
“إنها مليئة بمركبات مضادة للأكسدة، مثل فيتامين E، والأولياسين، والأوليكانثال. بالإضافة إلى مركبات تسمى البوليفينول، والتي تعتبر رائعة لشعرك، وبشرتك، ومفاصلك، ووزنك.” يمكن للمتسوقين شراء زيت الزيتون الصافي من ASDA مقابل 2.80 جنيهًا إسترلينيًا لزجاجة سعة 250 مل – أي ما يعادل 28 بنسًا للجرعة الواحدة.