يزعم خبراء التغذية أن هذه الفاكهة المزروعة في الشتاء يمكن أن تقوي دفاعات الجسم، فضلاً عن المساعدة في إنقاص الوزن والحفاظ على نظام غذائي صحي – دون إنفاق الكثير من المال.
بينما يتطلع البريطانيون إلى محاربة فيروسات البرد والإنفلونزا خلال أشهر الشتاء، هناك فاكهة واحدة يتم التغاضي عنها والتي يمكن أن تساعد في ضمان قوة جهاز المناعة لديك قدر الإمكان – وتساعد على تجنب المرض.
يزعم خبراء التغذية أن هذه الفاكهة المزروعة في الشتاء يمكن أن تقوي دفاعات الجسم وتساعد في إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي صحي، دون إنفاق الكثير من المال. تبلغ تكلفة ثلاث عبوات من حبات الكاكي 1.25 جنيه إسترليني فقط في تيسكو، مقارنة بتكلفة ثلاث حبات كمثرى في تيسكو تكلف حوالي 1.47 جنيه إسترليني وثلاث تفاحات وردية تكلف حوالي 1.95 جنيه إسترليني.
تأتي هذه الفاكهة الآسيوية في موسم الذروة خلال أواخر الخريف وأوائل الشتاء، وتقدم نكهة حلوة لذيذة تكاد تشبه العسل. تقول أبيجيل روبرتس، خبيرة التغذية الرياضية في موقع Bulk.com: “مع هذه الفاكهة الشتوية اللذيذة، لا تحكم على الكتاب من غلافه. تبدو مشابهة جدًا للطماطم، إلا أن لحمها الداخلي البرتقالي الذي يشبه المانجو لذيذ ومليء بخصائص تعزيز المناعة. تنمو ثمار البرسيمون من أشجار البرسيمون في الصين، وتتميز بمذاقها الذي لا يشبه أي فاكهة أخرى، فهي تتميز بنكهتها الغنية وحلاوتها في نفس الوقت.
“في حبة واحدة من البرسيمون الياباني سعة 168 جرامًا، يمكنك استهلاك 15% من القيمة اليومية لفيتامين أ، و14% من القيمة اليومية لفيتامين سي. بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين هـ، وك، وب6، والبوتاسيوم – الضروري للحفاظ على صحة الجسم.” نظام مناعة قوي. علاوة على ذلك، لا يوجد سوى 0.3 جرام من الدهون لكل حصة، مما يجعلها إضافة صحية للغاية لنظامك الغذائي.
“لا تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية للجسم فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بمركبات مثل العفص والفلافونول ومضادات الأكسدة – مما يساعد على طرد أي سموم سيئة من الجسم. كما أن 6 جرامات من الألياف تساعد على تقليل الالتهاب وتساعد على الهضم الصحي.
“يتمتع الكاكي بحلاوة ونكهة ذات طبيعة مشابهة للبطيخ. إذا تم تناولها مبكرًا جدًا، فقد تكون الفاكهة مرة وغير سارة للغاية. لذلك، عندما يُسمح للفاكهة بأن تنضج، يمكن أن تصبح حلوة ولذيذة بشكل مكثف. يمكنك تناول الكاكي طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا، كما يُستخدم بشكل شائع في الجيلي والمشروبات والفطائر والكاري والحلويات.