يمكن لجرعات الزنجبيل أن تفعل العجائب لتعزيز نظام المناعة لديك ويمكن أن تساعد أيضًا في إنقاص الوزن، ولكنها قد تكون باهظة الثمن – إلا إذا قمت بتحضيرها في المنزل بنفسك بهذه الوصفة السهلة
يمكنك منح جهازك المناعي دفعة يحتاجها بشدة هذا الشتاء من خلال وصفة الزنجبيل محلية الصنع.
إنه ذلك الوقت من العام الذي نشعر فيه أن الجميع مصابون بنزلة برد أو أنفلونزا، ونحن جميعًا نبحث بشكل محموم عن طرق للتخلص من مرضنا بسرعة أو التأكد من أننا لا نلتقط ما ينشره الآخرون. إذا وجدت نفسك تشعر بالشم، فإن أحد العلاجات الطبيعية التي يمكنك تجربتها هو الزنجبيل، حيث يُعتقد أن الجذر الطازج يمكن أن يكون له تأثيرات مضادة للفيروسات.
واحدة من أكثر الطرق الصحية لاستهلاك الزنجبيل هي من خلال جرعة الزنجبيل، التي تحتوي على جميع فوائد التوابل في مشروب صغير يمكنك تناوله في جرعة واحدة في الصباح لإعدادك لليوم. ومع ذلك، فإن شراء جرعات الزنجبيل الفردية من محلات السوبر ماركت يمكن أن يكون مكلفًا، حيث تتراوح الأسعار من 2 جنيه إسترليني إلى 5 جنيهات إسترلينية لجرعة واحدة فقط. فلماذا لا تصنعها بنفسك من الصفر باستخدام هذه الوصفة المفيدة؟
تمت مشاركة الوصفة على TikTok بواسطة امرأة تدعى Cherie، والتي تنشر تحت اسم المستخدم @thrivingonplants. وقالت المرأة، من أستراليا، إنها سئمت رؤية جرعات باهظة الثمن في المقاهي، لذا قررت أن تصنعها بنفسها في المنزل باستخدام مكونات طبيعية. والأكثر من ذلك، أنك لا تحتاج إلى عصارة أو أي تقنية فاخرة أخرى لإعداد الوصفة، بل مجرد خلاط.
قالت: “إذا كنت تريد توفير المال، تعال واصنع معي جرعات الزنجبيل المعززة للمناعة. لقد مررت مؤخرًا بمقهى كان يبيع هذه الجرعات مقابل 7 دولارات (5.50 جنيهًا إسترلينيًا) لكل منها، ولن أكون أنا”. “اليوم، قررت أن أنفق هذا المال على مكونات جيدة لأصنعها بنفسي في المنزل. الأمر سهل للغاية، ولن تحتاج إلى عصارة أيضًا، بل إلى خلاط فقط.”
مكونات
لإعداد جرعات الزنجبيل، استخدمت شيري:
- 2 برتقالة
- 2 ليمون
- 100 جرام زنجبيل طازج (أكثر أو أقل حسب القوة التي تريدها)
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب ماء (أو ماء جوز الهند إذا كنت ترغب في إضافة حلاوة طبيعية)
- اختياري: 1-2 ملعقة كبيرة مُحلي سائل من اختيارك
طريقة
- قشري البرتقال والليمون وقطعيهما إلى شرائح أصغر.
- اغسلي الزنجبيل جيداً، ثم قطعيه إلى قطع.
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط الخاص بك. افتحي الغطاء وامزجيه على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا.
- صب من خلال منخل وفي وعاء كبير. استخدمي ملعقة للمساعدة في تصفية العصير. بدلًا من ذلك، يمكنك أيضًا تصفيته من خلال القماش القطني للحصول على عصير أكثر سلاسة.
- ضع القمع فوق أكوابك واسكب العصير بعناية. كرر ذلك حتى تستخدمه بالكامل. نغطيهم جميعا وندخلهم الثلاجة حتى يبردوا. يتمتع!
لم تقم شيري بتقشير الزنجبيل قبل إضافته إلى الخلاط، حيث يقال إن الجلد هو أقوى جزء من التوابل لأنه يحتوي على ضعف مادة البوليفينول المفيدة، والتي يعتقد أنها تعزز عملية الهضم وصحة الدماغ وتساعد على الحماية من أمراض القلب. المرض ومرض السكري من النوع 2.
وذكرت المرأة أيضًا أنه على الرغم من أن الجرعات ستستمر لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة، إلا أنها توصي بشربها في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام. وأضافت: “يمكنك أيضًا تجميدها وتذويبها حسب الحاجة حتى تدوم لفترة أطول (فقط لا تملأ الزجاجات أعلى من اللازم).”
بالإضافة إلى علاج نزلات البرد، يُعتقد أيضًا أن الزنجبيل يساعد في تقليل المرض والغثيان، وتهدئة الجهاز الهضمي، ودعم صحة القلب، وخفض نسبة السكر في الدم وضغط الدم، ودعم الكبد، وتقليل آلام الدورة الشهرية، والمساعدة في إدارة الوزن، وفقًا لبي بي سي جود. طعام.
فلماذا لا تتخلص من قهوة الصباح وتحاول الاستيقاظ على جرعة زنجبيل طازج بدلاً من ذلك؟
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected].