يلتزم بول سالادينو بالنظام الغذائي المعتمد على اللحوم فقط – على الرغم من المعارضة الواسعة النطاق من جانب الكثير من المجتمع الطبي – مما يعني أنه يتعين عليه معرفة كيفية الحفاظ عليه أثناء السفر.
أوضح ناشط ملتزم في مجال اللحوم فقط كيف يحافظ على استهلاكه الحيواني بأعلى مستوى ممكن عند السفر حول العالم.
يروج بول سالادينو، الذي تخرج في كلية الطب بجامعة أريزونا في توكسون، للرأي المثير للجدل بأن “النظام الغذائي القائم على الحيوان هو النظام الغذائي الأكثر ملاءمة للأنواع للبشر”.
وقد اكتسبت هذه الفلسفة شعبية في السنوات الأخيرة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى الترويج لها من قبل الكندي جوردان بيترسون. “أنا آكل لحم البقر والملح والماء. هذا كل شيء، وأنا لا أغش أبدًا. أبدًا. وكتب بيترسون في عام 2018: “ليس حتى قليلاً”.
يقوم بول بتدوين فيديو منتظم على اليوتيوب حيث يناقش الصعوبات التي تواجه الحفاظ على اللحوم تمامًا بينما يقدم نصائح لأولئك الذين قرروا أيضًا العيش بدون خضروات.
إحدى المشكلات التي يواجهها بول هي أنه، حتى عند إقامته في Airbnb وأماكن إقامة ذاتية الخدمة، فإنه يجد صعوبة في العثور على المقالي المناسبة. يرفض عاشق اللحوم استخدام أدوات الطبخ المطلية بالتفلون بسبب مخاوفه بشأن السطح غير اللاصق.
للتغلب على هذه المشكلة، يأخذ معه المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. كما أنه يحضر معه موقدًا كهربائيًا صغيرًا أثناء الرحلة. وقال بول في مقطع فيديو على يوتيوب: “يمكنك توصيل هذا بمنفذ في أي غرفة فندق، واستخدام المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وطهي شرائح اللحم وأي شيء تريده في غرفتك بالفندق. إنها حقًا حيلة رائعة”.
سيتوقف بول عند أحد المتاجر الكبرى المحلية – ومن الأفضل أن يكون متجرًا راقيًا مثل Whole Foods – ويشتري كمية كبيرة من اللحوم التي تتغذى على العشب، والتي يعتقد أنها أكثر صحية بالنسبة له من البديل الذي يتغذى على الحبوب. بعد ذلك، سيحملها معه إلى فندقه أو عبر Airbnb ويقلى وليمة من اللحوم.
إن مسألة كيفية السفر عند الالتزام بنظام غذائي يحتوي على اللحوم فقط في عالم مصمم إلى حد كبير للحيوانات آكلة اللحوم (والخضار في بعض الأحيان) هي مسألة ساخنة في مجتمع آكلة اللحوم عبر الإنترنت.
أحد المدافعين عن النظام الغذائي الذي يقترح استخدام عصا الغليان Sous Vide Wand يقرر عند تسخين وليمة حيوانية في غرفة فندق غير راضية عن الضيوف الذين ينتجون روائح عن طريق قلي اللحوم في غرفهم. واقترحت كتابة أخرى على موضوع Reddit شراء أربعة برجر من ماكدونالدز ثم التخلص من كل شيء ما عدا الفطائر.
تم تسليط الضوء على موضوع طهي اللحوم في غرفة فندق في عام 2022 من خلال سلسلة تغريدات على موقع Linkedin، شارك فيها مدير منتج محترف يُعرف باسم Alexander C، منشورًا يوضح وصفته وطريقته.
في محاولة لحماية “الأرباح والخسائر” (الأرباح والخسائر) لشركته، تجنب الموظف المتحمس إنفاق وجبة باهظة الثمن أثناء تواجده بعيدًا عن العمل. وبدلاً من ذلك، قرر شراء بعض صدور الدجاج من أحد المتاجر ووضعها في غلاية الفندق لطهيها، مع القليل من الزبدة والثوم.
وقال: “أنا مسافر للعمل، وبدلاً من تناول عشاء فاخر بالخارج، قررت طهي وجبة أرخص في غرفة الفندق. على الرغم من أن غرفة الفندق لم يكن بها مطبخ، إلا أنني تمكنت من استخدام ماكينة صنع القهوة لطهي الدجاج بالزبدة والثوم. على الرغم من أن شركتي تسمح لي بتحمل نفقات العشاء أثناء السفر، إلا أنني أردت توفير المال لأنني أعلم أن كل دولار له أهميته. إنها الأشياء الصغيرة التي تجعلك تترقى.”
على الرغم من أنه اتضح أن المنشور كان مزحة تهدف إلى السخرية من أسلوب بعض المبدعين الملتزمين في LinkedIn، إلا أن الصورة المصاحبة للدجاج كانت غير مطهية جيدًا بشكل عميق وكانت هجاءه شديدًا على الأنف، وسرعان ما انتشرت بسرعة.
بالإضافة إلى احتمالية إضفاء رائحة كريهة على المكان وكسب مظهر غريب من عائلتك، هناك سبب رئيسي آخر يجعل طهي اللحوم في غرفتك بالفندق ليس فكرة جيدة. وفقا ل Healthline، فإن النظام الغذائي آكلة اللحوم ليس مثاليا للبشر.
“لا توجد دراسات خاضعة للرقابة تدعم الادعاءات بأن النظام الغذائي آكلة اللحوم يمكن أن يساعد في القضاء على المشاكل الصحية. فهو يفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الألياف والمركبات النباتية مثل مضادات الأكسدة. وقد يكون غير آمن بالنسبة لبعض الناس. يتكون النظام الغذائي آكلة اللحوم بالكامل من اللحوم والمنتجات الحيوانية، باستثناء جميع أنواع اللحوم”. الأطعمة الأخرى” ، يكتب المنشور الطبي.
“يُزعم أنه يساعد في إنقاص الوزن، ومشاكل المزاج، وتنظيم نسبة السكر في الدم، من بين مشكلات صحية أخرى. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي مقيد للغاية ومن المحتمل أن يكون غير صحي على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد بحث يدعم فوائده المزعومة.”