يعد الدكتور مايكل موسلي، مبتكر نظام Fast 800 الغذائي، من أشد المدافعين عن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط - ولكن إذا كان هذا يمثل تحولًا كبيرًا، فإن إزالة أربعة أطعمة فقط من نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن بسرعة والبقاء في صحة جيدة.
عندما تشرع في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، قد يكون الأمر مرهقًا بشكل لا يصدق، ولكن وفقًا للخبير الدكتور مايكل موسلي، فإن استبعاد أربعة أطعمة يعد بداية جيدة.
يعد خبير النظام الغذائي وخبير البرامج التلفزيونية الدكتور مايكل موسلي من أشد المدافعين عن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، والذي يعد مفتاحًا لنهجه الغذائي Fast 800. يتضمن البرنامج اتباع خطة يومية لتناول الطعام تحتوي على 800 سعر حراري لمدة لا تقل عن أسبوعين ولا تزيد عن 12 أسبوعًا.
بعد ذلك، يقوم متبعو الخطة بتقييد السعرات الحرارية إلى 800 سعرة حرارية يوميًا لمدة يومين من الأسبوع، وتناول نظام غذائي متوسطي للأيام الخمسة المتبقية. بمجرد وصولهم إلى هدفهم، هناك مرحلة الصيانة.
ولكن ليس من الضروري أن يكون الأمر معقدًا للغاية، كما أوضح الدكتور موسلي، فإن “التقليل” من أربع مجموعات غذائية فقط يمكن أن يساعد أخصائيي الحميات في الوصول إلى الوزن المستهدف بسرعة وكفاءة. يتضمن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط تناول نسبة أعلى من الدهون الصحية، وكذلك الخضار والفواكه والفاصوليا، وترك الأطعمة فائقة المعالجة.
ولكن لجعل الأمور أكثر بساطة، حتى لو لم يتبعوا نظامًا غذائيًا صارمًا، يطلب الدكتور موسلي من أي شخص يأمل في إنقاص الوزن “التقليل من تناول السكر والحلويات والمشروبات والحلويات”. وأوضح: “يشمل ذلك معظم حبوب الإفطار، التي عادة ما تكون مليئة بالسكر، وكذلك معظم العصائر التجارية”.
الأشياء الأخرى التي يجب عليك التوقف عنها هي الكربوهيدرات النشوية بما في ذلك الخبز والمعكرونة والبطاطس والأرز الأبيض. وبدلاً من ذلك، يوصي بالتحول إلى الحبوب الكاملة مثل البرغل (القمح المكسور)، والجاودار الكامل، والشعير الكامل، والأرز البري، والحنطة السوداء. لذا، ولحسن الحظ، فإن الكربوهيدرات ليست خارج النافذة تمامًا.
وأضاف: “الأرز البني لا بأس به. والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص صحية ومشبعة أيضاً”. وفيما يتعلق بما يجب أن تأكله بدلاً من ذلك، ينصحك: “بالتحول إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على طراز البحر الأبيض المتوسط”. يتضمن ذلك إضافة المزيد من زيت الزيتون والمكسرات إلى نظامك الغذائي إلى جانب الكثير من البيض واللبن كامل الدسم والأسماك الزيتية والخضروات.
ويوصي أيضًا بالإكثار من البروتين والخضار لأنها “مشبعة جدًا” مقابل سعرات حرارية قليلة فقط.
وفقًا لموقع Fast 800 الخاص بـ Dr Mosley، فإن اتباع نظام غذائي متوسطي لا يساعدك فقط على فقدان الوزن، ولكنه يساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني. وفي عموده بصحيفة ديلي ميل، قال الدكتور موسلي إن التجارب الكبيرة أظهرت أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط - والذي يتضمن أيضًا الكثير من الفاكهة والخضار – “يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وتطور مرض السكري من النوع الثاني بمقدار النصف تقريبًا”. النظام الغذائي مليء بالأطعمة المضادة للالتهابات، ويساعد الالتهاب المزمن في الإصابة بأمراض القلب.
ضع في اعتبارك أن تناول السعرات الحرارية اليومية المثالية يختلف اعتمادًا على أشياء مثل العمر والتمثيل الغذائي ومستوى النشاط البدني. توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) بتناول 2000 سعر حراري يوميًا للنساء و2500 للحفاظ على الوزن.
هل لديك قصة للمشاركة؟ يمكنك البريد الإلكتروني [email protected]