أوضح مايكل موسلي، خبير فقدان الوزن، أن هناك “نقطة عمياء” معينة يشترك فيها العديد من البريطانيين عندما يتعلق الأمر بشراء طعام صحي من السوبر ماركت.
إذا كنت مقتنعًا بأنك قد تمكنت من الوصول إلى متجر الأطعمة الصحية في السوبر ماركت الخاص بك إلى مستوى T، فلدينا أخبار لك.
يبذل الكثير منا قصارى جهدهم للحفاظ على صحتهم قدر الإمكان عندما يتعلق الأمر بالتسوق الأسبوعي للطعام، خاصة في شهر يناير، ولكن اتضح أن العديد من البريطانيين يشتركون في نفس “النقطة العمياء” أثناء قضاء الوقت في السوبر ماركت. يمكن أن يؤدي هذا الخطأ السهل إلى أن يصبح نمط حياتك أقل صحة بكثير مما كنت تتخيله – على الرغم من حسن نواياك.
وقد سلط خبير فقدان الوزن والطبيب التلفزيوني مايكل موسلي الضوء على هذه الرقابة وأوضح مدى تأثيرها على صحتك على المدى الطويل إذا تركت دون منازع، وعدد لا يحصى من الحالات الصحية التي يمكن أن تنشأ عنها.
سارع خبير الصحة إلى الإشارة إلى أنه شارك أيضًا في النقطة العمياء لفترة طويلة جدًا. فقط عندما اكتشف أنه يعاني من حالة صحية – مرض السكري من النوع الثاني – تحدى الأمر بشكل مباشر.
وأشار الدكتور موسلي أيضًا إلى أنه قبل الإصابة بمرض السكري، كان يعتبر نفسه يتمتع بصحة أفضل من معظم الناس، لذا فمن السهل القيام بذلك ولا ينبغي للناس أن يلوموا أنفسهم عليه – حتى الخبراء وقعوا ضحية لهذا الأمر على كل حال.
أثناء إعداد مسلسله التلفزيوني الجديد على القناة الرابعة – Undercover Doctor: The Secrets Of Your Big Shop – أدرك أنه بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن التفاوت بين مدى إدراكهم لأنفسهم بصحة جيدة والواقع المؤسف يكمن في قضية رئيسية واحدة: استهلاك السعرات الحرارية.
وفي كتابته لصحيفة ديلي ميل، استشهد بدراسة استقصائية أجرتها وكالة معايير الأغذية والتي أظهرت بطرق عديدة أن البريطانيين على دراية جدية بمتسوقي المواد الغذائية: فهم يدركون الهدر، ومحتوى السكر، والتكلفة، مع ظهور مجالات الاهتمام هذه أثناء التعامل مع البقالة محل.
ومع ذلك، أوضح موسلي أنه عندما فحصت دراسة من عام 2021 ما استهلكه الأشخاص على مدار أربعة أيام، أظهرت أنه “في المتوسط، أبلغ الأشخاص عن تناول 1800 سعرة حرارية في اليوم”. ولكن اتضح أن هؤلاء الأشخاص كانوا يستهلكون في الواقع 2700 سعرة حرارية في المتوسط، وهو ما يزيد بمقدار 900 سعرة حرارية عما كتبوه.
وقال: “يرجع هذا جزئيا إلى أن الناس سيئون في متابعة ما يأكلون ويشربون، ولكن أيضا لأننا نميل إلى تضخيم الحقيقة، لجعل أنفسنا نبدو أكثر فضيلة، خاصة عند التحدث إلى الأطباء أو الباحثين”. مشددا على أن هذا أمر “طبيعي تماما”.
لحسن الحظ، لدى الخبير بعض النصائح للمساعدة في استعادة السيطرة على متجر المواد الغذائية الخاص بك، وصحتك العامة. أولاً، يوصي بالاستمتاع بالحلويات عندما تكون بالخارج، ولكن لا تشتريها من السوبر ماركت، لأنه بمجرد وجودها في المنزل، يصعب حرمان نفسك منها ومن السهل جدًا تناول الأطعمة غير الصحية بانتظام.
ثانياً، يوصي بتجنب التسوق “بطريقة آلية، دون قائمة، والرجوع إلى العادات القديمة، ووضع الأطعمة غير الصحية في العربة دون تفكير تقريباً”. لذا، في المرة القادمة التي تتجه فيها إلى السوبر ماركت، سلح نفسك بقائمة مليئة بالمكونات اللازمة لإعداد وجبات لذيذة ومغذية ومنح الوجبات الخفيفة شهرة واسعة.
لا تنس أن هذه هي المشكلات التي يعاني منها معظم الناس – يشير موسلي في عموده إلى أنه في دراسة أجريت عام 2018، أفاد 80٪ من الأشخاص بالكذب على المتخصصين في الرعاية الصحية بشأن أسلوب حياتهم بسبب الإحراج.
لذلك، فإن فضح نفسك ودفن رأسك في الرمال، من غير المرجح أن يوصلك إلى أي مكان – وبالتأكيد لن يساعد في تحسين صحتك. من خلال أن تصبح أكثر وعيًا بـ “النقطة العمياء” التي أشار إليها موسلي، فأنت على بعد خطوة واحدة من اتخاذ خيارات صحية واعية بذاتها.
هل لديك قصة تروى؟ البريد الإلكتروني: [email protected]