ازدهرت المقالي الهوائية بشعبية كبيرة خلال السنوات الأخيرة
لا عجب أن مقالي الهواء أصبحت ذات شعبية كبيرة. إنهم يوفرون المساحة، ويوفرون الوقت، ويوفرون المال.
إنها تأتي بجميع الأشكال والأحجام، ولقد اختبرت كل شيء بدءًا من الرخيصة والمدمجة وحتى الكبيرة والفخمة – ولكن بعض مقالي الهواء المفضلة لدي تأتي من Salter. وقد أرسلوا لي للتو أحدث إطلاقين للاختبار. إنه عمل جيد أنا جائع.
الأول هو المقلاة الهوائية المزدوجة EK5728 Fuzion التقليدية إلى حد ما. إنه تنسيق مألوف الآن، حيث يتم وضع درجين كبيرين أسفل لوحة التحكم، مما يؤدي إلى إنشاء غرفتي طهي منفصلتين. هذا يعني أنه يمكنك طهي المكونين الرئيسيين لوجبتك بضغطة واحدة، أو يمكنك فقط استخدام درج واحد لتقديم بعض رقائق البطاطس على سبيل المثال.
اقرأ المزيد: “لقد جربت خلاط Ninja Blast المحمول الجديد وهو يوفر لي إنفاق المال على ستاربكس وكوستا”
لكن هذا الوافد الجديد أكثر ذكاءً قليلاً من المقلاة الهوائية ذات الدرج المزدوج، لأن الأدراج التي تبلغ سعتها أربعة لترات مفصولة بفاصل. ويمكن رفع هذا الفاصل ليعطيك صينية طهي عملاقة سعة ثمانية لترات.
وهذا يجعلها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. على سبيل المثال، يمكنك تحميص قطعة لحم في صينية سعة 8 لترات، ثم إخراجها للتدفئة والراحة، بينما تقوم بتحضير بعض الخضار والبطاطس في الدرجين الآخرين. أشياء ذكية.
أول شيء تلاحظه هو أن الدرجين هما في الواقع مجرد درج واحد كبير، مع وجود فاصل في المنتصف. وهذا يجعلها مرهقة للغاية، وأصعب قليلاً في التنظيف، ويعني أيضًا أنه لا يمكنك فحص كل غرفة بشكل فردي، أو التنقل حول مجموعة واحدة من المكونات.
يحتوي الجزء الأمامي من الغرفة على نوافذ لكل جانب من المقسم، ولكنها ليست كبيرة مثل بعض مقالي الهواء ذات الرؤية الواضحة الموجودة هناك، لذلك لا يمكنك دائمًا الحصول على فكرة جيدة عن كيفية سير الأمور.
ومع ذلك، من الواضح أن هذا هو الثمن الذي تدفعه مقابل هذا التنوع. يعد تعدد الاستخدامات في المقلاة الهوائية أمرًا رائعًا، لأنه لا يوجد سوى القليل للاختيار من بين الأجهزة المتميزة مثل هذه هذه الأيام.
تعمل لوحة التحكم بنفس الطريقة التي تعمل بها وحدات Salter الأخرى، مع أزرار واضحة حساسة للمس وسهلة الاستخدام، وهنا ستجد إعدادات المزامنة والمطابقة الذكية. هذا يعني أنه يمكنك الحفاظ على أوقات الطهي نفسها لكلا الحجرتين، إذا كنت تستخدم مقسمًا. وفي وضع المطابقة، يقوم النظام فقط بنشر مجموعة واحدة من الإعدادات عبر الحجرة بأكملها. بسيط جدا.
على العموم، إنها خطوة رائعة للأمام بالنسبة للمقالي الهوائية، وفكرة ذكية تم تنفيذها بشكل جيد. بسعر مخفض قدره 109.99 جنيهًا إسترلينيًا، فهو بالتأكيد يستحق المشاهدة.
اقرأ المزيد: أفضل 20 مقلاة هوائية لعام 2023: سيوفر لك الوقت والطاقة وطهي وجبات صحية
تعتبر مقلاة الهواء الرقمية Salter EK5604، الجهاز الثاني الذي اختبرته في الفترة التي سبقت عيد الميلاد، عبارة عن غلاية مختلفة تمامًا للأسماك. أو فرن الدجاج، قد تقول.
إنها تتخلص من الأدراج، وتعتمد بدلاً من ذلك بابًا منسدلًا تقليديًا على طراز الفرن. وهذا يعني أنها تتمتع بسعة كبيرة وسهلة التنظيف.
وبخلاف ذلك، فهي تعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها أي مقلاة هوائية أخرى. تصميم الزر مشابه لأي جهاز سالتر آخر، ويحتوي على المجموعة المعتادة من أوضاع الطهي المعدة مسبقًا.
ومع ذلك، فهي تحتوي على خدعة أخرى أحبها دائمًا – نظام شواء الدجاج. لذلك يمكنك أن تأخذ دجاجتك بالكامل، وتضعها على عمود المشواة المرفق، وسوف تقوم بطهيها بشكل مثالي طوال الطريق عن طريق تدويرها أثناء تحميصها.
ومع ذلك، هناك القليل من الصيد. قد يبدو اثني عشر لترًا كبيرًا جدًا، وهو بالفعل أكبر من المساحة التي ستجدها في معظم المقالي الهوائية، ولكنها ليست كبيرة بما يكفي لمعظم الدجاج الكامل. ستحتاج إلى العثور على واحدة صغيرة جدًا إذا كنت تريد الضغط عليها – خاصة إذا كنت تريد وضع طبقة من الخضار المشوية أيضًا.
هناك عائق آخر وهو أن عصائر الدجاج تتساقط على تلك الصينية السفلية – وهذا جيد بالنسبة للخضروات اللذيذة، ولكن إذا كنت تشارك وجبتك مع شخص نباتي فلن يكون سعيدًا جدًا بطبقة عصير اللحم.
ستقوم أيضًا بطهي البيتزا، ولكن هناك مشكلة مماثلة تتعلق بالحجم. لن تكون بيتزا كبيرة جدًا – ليس هناك مساحة كافية.
بعد أن قلت كل هذا، فإن نظام الصينية المتحركة في غرفة الفرن يعد رائعًا لطهي رقائق البطاطس، أو تحميص الخضار لسلطة البحر الأبيض المتوسط.
ويمكنه أيضًا التحميص والخبز، وهو أمر جيد، كما أن عناصر التحكم سهلة التعود عليها. أنا أيضًا أحب حقيقة أن كل شيء سهل التنظيف حقًا. يمكنك حتى إزالة الباب.
إذن هناك بعض العيوب، ولكن بخلاف ذلك فهذه وحدة صغيرة رائعة، ويمكن أن تكون كل الفرن الذي تحتاجه في أي وقت. بسعر 122.99 جنيهًا إسترلينيًا، وهو ذو قيمة جيدة مقابل المال أيضًا