شرح حرب أسعار السوبر ماركت: متى يجب أن نتوقع انخفاض أسعار المواد الغذائية؟

هذا الأسبوع ، خفضت كل من Tesco و Sainsbury’s Lidl و Aldi سعر الخبز والزبدة بعد أسابيع فقط من تخفيض سعر الحليب في جميع محلات السوبر ماركت الكبرى – فهل هذه بداية حرب أسعار كبيرة في السوبر ماركت؟

لقد خفضت المتاجر الكبرى تكاليف بعض المواد الغذائية الأساسية الخاصة بها خلال الشهر الماضي – فهل هذا يعني أن أسعار المواد الغذائية ستنخفض؟

خفضت Tesco و Sainsbury’s Lidl و Aldi سعر الخبز والزبدة هذا الأسبوع ، بعد أسابيع فقط من خفض سعر الحليب في جميع محلات السوبر ماركت الكبرى.

بدأت التخفيضات على الخبز والزبدة مع Sainsbury’s في وقت سابق من هذا الأسبوع ، مما أدى إلى خفض سعر عبوات الزبدة التي تحمل علامتها التجارية 250 جرامًا بمقدار 10 بنسات من 1.99 جنيهًا إسترلينيًا إلى 1.89 جنيهًا إسترلينيًا ورغيفها الأبيض المتوسط ​​الحجم من 85p إلى 75p.

ثم اتبعت المسرحيات الكبرى الأخرى حذوها بتخفيضات متطابقة في الأسعار.

واجهت محلات السوبر ماركت انتقادات شديدة خلال الأشهر القليلة الماضية حيث ارتفعت أسعار المواد الغذائية في محلات السوبر ماركت بسبب التضخم.

وصل تضخم أسعار الغذاء إلى مستوى قياسي بلغ 19.1٪ في مارس وهو أعلى مستوى شهده منذ 45 عامًا ، واتهم زعيم الديمقراطيين الليبراليين إد ديفي و “اتحدوا الاتحاد” المتاجر الكبرى بالتربح من الأزمة.

رفضت محلات السوبر ماركت هذا الادعاء.

وقالت Sainsbury إنها تمكنت من خفض بعض أسعار الخبز والزبدة بسبب بدء أسعار الجملة في الانخفاض.

هناك العديد من العوامل التي يمكن إلقاء اللوم عليها في الارتفاع السريع في أسعار المواد الغذائية بما في ذلك الحرب في أوكرانيا والروتين البريكست ونقص العمالة على سبيل المثال لا الحصر.

أسعار المواد الغذائية بشكل عام في طريقها للانخفاض وفقًا لجرانت فيتزنر ، كبير الاقتصاديين في مكتب الإحصاء الوطني (ONS) – لكن الانخفاض لم يصل بعد إلى أرفف المتاجر الكبرى.

ومع ذلك ، قد يكون هناك ذهب في التلال حيث يتوقع الخبراء أن تكلفة الطعام ستنخفض خلال الأشهر القليلة المقبلة ومع المنافسة الشديدة لأسعار السوبر ماركت في المملكة المتحدة ، قد يرى المستهلكون انخفاض التكاليف عاجلاً وليس آجلاً.

قال ريتشارد ليم ، الرئيس التنفيذي للمحللين “ريتيل إيكونوميكس” ، إن هوامش الربح بين المتاجر الكبرى كانت “ضعيفة” مقارنة بالمناطق الأخرى للبيع بالتجزئة – وهذا يعني أن الأسعار في الغالب تظل منخفضة قدر الإمكان.

أوضح ريتشارد هايمان ، الشريك في شركة Thought Provoking الاستشارية ، أن آخر مرة قامت فيها المتاجر الكبرى بارتفاع كبير في الأسعار ، كانت خلال الانهيار المالي لعام 2008.

ومع ذلك ، رداً على ذلك ، حصلوا على “أنف دموي” من الخصوم مثل Aldi و Lidl و B&M و Home Bargains الذين انتقلوا جميعًا إلى منتجات بأسعار مخفضة.

نظرًا لأن Aldi الآن واحدة من أكبر السلاسل في المملكة المتحدة ، فإن هذا خطأ من المحتمل ألا ترغب السلاسل الرئيسية الأخرى في ارتكابها مرة أخرى.

وأضاف: “عندما رفع اللاعبون الرئيسيون أسعارهم ، أحدثوا فجوة كبيرة بين الأربعة الكبار والخصومات وخسروا مليارات الجنيهات من حصتهم في السوق ويتذكر معظمهم ذلك.

خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، شاركت محلات السوبر ماركت في “سباق نحو القاع” مع أسعارها وانخفضت تكلفة متجر المواد الغذائية بشكل كبير.

منذ أن بدأت أزمة تكلفة المعيشة ، زاد الكثيرون أيضًا من حوافز برامج الولاء الخاصة بهم – لا سيما تقديم أسعار أرخص للأعضاء – في محاولة للحفاظ على العملاء.

ومع ذلك ، مع استمرار أزمة تكلفة المعيشة على مدار العام المقبل ، سيتعرض الولاء للعلامة التجارية لضربة كبيرة ومن المرجح أن يستمر العملاء في اللجوء إلى أرخص خيار متاح لهم – لذلك من المتوقع أن تشتعل حرب أسعار السوبر ماركت في المستقبل .

نيابة عن محلات السوبر ماركت ، قال أندرو أوبي ، مدير الغذاء والاستدامة في اتحاد التجزئة البريطاني: “شهدت العديد من المتاجر الكبرى انخفاضًا في الأرباح في العام الماضي بسبب ارتفاع تكلفة الطاقة والنقل والعمالة ، فضلاً عن ارتفاع الأسعار المدفوعة لمصنعي المواد الغذائية والمزارعين.

“على الرغم من الضغط على هوامش الربح ، يستثمر تجار التجزئة بكثافة في أسعار منخفضة في المستقبل. ولمزيد من المساعدة لأولئك المتأثرين بارتفاع تكلفة المعيشة ، وسعت محلات السوبر ماركت نطاقها الغذائي الميسور التكلفة ، وأغلقت أسعار العديد من الضروريات ، واستمرت في تقديم الدعم للفئات الضعيفة.

“عندما تخف ضغوط التكلفة التي يواجهها تجار التجزئة في نهاية المطاف ، فإن أسعار التجزئة ستتبع سريعًا حيث يتنافسون بشدة على حصتهم في السوق.”

القائمة الكاملة لتخفيضات الأسعار في عام 2023

خبز

تيسكو

• Tesco Toastie White Bread سميك 800 جم – 75 ق
• خبز أبيض تيسكو 800 جم – 75 ق
• Tesco Wholemeal Medium Bread 800 جم – 75 ق
• Tesco Toastie خبز سميك كامل القمح 800 جم – 75 ق

سينسبري

ألدي

• فيليدج بيكري توست شرائح خبز أبيض سميك 800 جم – 75 ص
• مخبز القرية – خبز أبيض مقطع وسط 800 جم – 75 ص
• فيليدج بيكري كامل الطحين وسط شرائح 800 جم – 75 ص

ليدل

• مخبز روان هيل المختار خبز 800 جم – 75 ص

سمنة

تيسكو

• زبدة Tesco البريطانية غير المملحة 250 جرام – 1.89 جنيه إسترليني
• زبدة تيسكو البريطانية المملحة 250 جرام – 1.89 جنيه إسترليني

سينسبري

ألدي

ليدل

• Dairy Manor زبدة مملحة وغير مملحة 250 جرام – 1.99 جنيه إسترليني إلى 1.89 جنيه إسترليني

لبن

نصف لتر واحد:

• الدي – 95 ص
• أسدا – 95 ص
• سينسبري – 90 ص
• تيسكو – 90 ص

مكاييل:

• Aldi – 1.30 جنيه إسترليني
• Asda – 1.30 جنيه إسترليني
• Morrisons – 1.30 جنيه إسترليني
• Sainsbury – 1.25 جنيه إسترليني
• Tesco – 1.25 جنيه إسترليني

أربعة مكاييل:

• ألدي – 1.65 جنيه إسترليني

• Asda – 1.65 جنيه إسترليني

• Lidl – 1.65 جنيه إسترليني

• Morrisons – 1.65 جنيه إسترليني

• Sainsbury – 1.55 جنيه إسترليني
• Tesco – 1.55 جنيه إسترليني