كان وزن جورجيا تولك 25 و7 رطل عندما قررت الشروع في رحلة صحية ووجدت حبًا جديدًا لـ “الأطعمة المزيفة”، بما في ذلك ماكدونالدز محلية الصنع وناندوز وكنتاكي فرايد تشيكن.
لقد اعترفت ذات يوم بأنها “آكلة سرية” – ولكن الآن، أسقطت جورجيا تولك 7 أحجار من خلال إعداد وجباتها السريعة المفضلة في المنزل.
بدأت معركة جورجيا مع وزنها في سن مبكرة للغاية، وكانت تلجأ غالبًا إلى الطعام من أجل الراحة عندما استهدفها المتنمرون في المدرسة بسبب حجمها. وتفاقم الأمر عندما حصلت على سيارتها الأولى وبدأت في التوقف عند طلبات الشراء، مثل ماكدونالدز وستاربكس، لتناول الإفطار والغداء.
أصبحت مدمنة على الوجبات السريعة وتنغمس بانتظام في بيتزا دومينوز وآيس كريم بن وجيري في المساء. في أثقل وزن لها، كان وزنها 25 7 رطلاً وارتدت فستانًا مقاس 28. وقالت: “كنت بالتأكيد آكلًا سرًا كبيرًا”. “عندما كنت أصغر سناً، كنت أشعر بعدم الأمان وافتقرت إلى الكثير من الثقة. كنت أعاني من التعليقات البذيئة من الناس، وكان الطعام هو مهربتي”.
حاولت جورجيا، من ساوثهامبتون، هامبشاير، إنقاص وزنها عدة مرات على مر السنين، ولكن لم ينجح أي شيء، وكان لذلك تأثير كبير على ثقتها بنفسها. لقد “احتجزت في إحدى المرات سبع ساعات” أثناء رحلة جوية إلى دبي لأنها كانت محرجة للغاية من السير في الممر. وفي مناسبة أخرى، شعرت بالخوف الشديد عندما طلبت موسعًا لحزام الأمان على متن الطائرة، لدرجة أنها أمضت الرحلة بأكملها بدونه.
وقالت: “لم أتمكن أبدًا من ارتداء ملابس عصرية جميلة بسبب مقاسي”. “لقد اختلقت أعذارًا لعدم الانضمام والقيام بأشياء مثل لعبة كرات الطلاء لأنني كنت أخشى أن تكون ملابس العمل مناسبة.” خلال رحلة إلى ثورب بارك في عام 2010، طُلب من جورجيا التوقف عن الرحلة لأن حزام الأفعوانية لم يكن مناسبًا. لقد كانت واحدة من العديد من التجارب المهينة التي أجبرتها على إجراء تغيير في أسلوب حياتها.
في نوفمبر 2022، قامت مسؤولة الاتصالات جورجيا بتنزيل تطبيق لحساب السعرات الحرارية والتسجيل في صالة الألعاب الرياضية. لقد حصلت على مدرب شخصي وأصلحت نظامها الغذائي بالكامل، وتخلصت من الوجبات السريعة واستبدلتها بأطعمة صحية كاملة. ولكن باعتبارها من عشاق الطعام، كانت مصممة على إعداد الوجبات التي تستمتع بتناولها. وأوضحت: “لم أرغب في تناول طعام لطيف وممل من أجل فقدان الوزن”.
“لقد أحببت الوجبات السريعة، وكل الأشياء الضارة بالنسبة لك، لذلك قررت أن أصنع نسختي الصحية الخاصة. واحدة من الأطعمة المفضلة لدي هي الوجبات الجاهزة الصينية، لذا سأقوم بإعداد تشاو مين والأرز المقلي بالبيض من الصفر. تحتوي على نسبة أقل بكثير من الملح والدهون والسكر. وأقوم بإعداد الحلويات مثل الآيس كريم مع الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية والصلصات الخالية من السكر. كما أنني أبدع أيضًا – فقد قمت مؤخرًا بإعداد خبز توست بالجبنة مستوحى من ناندوز مع صدور الدجاج الخالية من الدهون والقليل من الدهون. – الجبن الدهني.”
بدأت جورجيا بتوثيق وجباتها ووصفاتها الرائعة على إنستغرام وأذهلتها الاستجابة. اكتسبت أكثر من 15000 متابع على حسابها @georgiaskitchen_. وقالت: “لقد صنعت نسخًا صحية من فطائر إفطار ماكدونالدز، ودجاج كنتاكي فرايد تشيكن، ووجبات جاهزة صينية. وأصنع البيتزا، والتاكو، والبرغر، والخبز المحمص بالجبن – لا يوجد شيء خارج الحدود”.
“سوف أستبدل الزبدة أو الجبن بالأنواع قليلة الدسم وأستخدم اللحوم الخالية من الدهون. أنا أصنع كل شيء من الصفر، حتى تعرف بالضبط ما الذي يدخل فيه. لن أحصل أبدًا على كعكة الخس بدلاً من الخبز الفعلي! أحبها الطعام ووجدت طرقًا صحية للاستمتاع به.” لقد تمكنت من خسارة 7 أحجار وتزن الآن 18 رطلاً و7 أرطال، مما يجعلها ملائمة لفستان مقاس 22.
وقالت: “لدي ثقة حقيقية الآن وقد تغيرت عقليتي تماما”. “ما زلت في رحلتي لإنقاص الوزن ولكنني أستمتع بالفعل بالعملية هذه المرة. أقول دائمًا للناس أن يجدوا ما يناسبك ويتبعوه. فقدان الوزن ليس روحًا – لا يهم كيف يحدث ذلك “يأخذك للوصول إلى هناك. اسمح لنفسك بحرية الاستمتاع بالطعام ولا تلوم نفسك إذا أخطأت. فقط استمر ولا تستسلم.”
هل لديك قصة فقدان الوزن لمشاركتها؟ ابقى على تواصل. البريد الإلكتروني [email protected].