وصفة مشروب يعود تاريخها إلى مطلع القرن الماضي، عندما هاجر رجل الأعمال أنطونيو فاكارا من إيطاليا إلى المملكة المتحدة، أنشأت إمبراطورية بقيمة 4 ملايين جنيه إسترليني لحفيد الحفيد.
من المقرر أن يحقق صاحب عمل في شلتنهام ملايين الجنيهات الاسترلينية بفضل وصفة خاصة لعلاج آثار الكحول التي تركها جده الأكبر.
تأسس مرهم المخلفات الطبيعي، Overhang، في عام 2014 على يد الثنائي الأب والابن، ويليام وستيفن ويلكنسون – لكن قصته تعود إلى عقود من الزمن.
الوصفة العائلية الإيطالية القديمة عمرها قرن من الزمان، والمشروب عبارة عن مزيج طبيعي خالي من المواد الحافظة من الزنجبيل والبرتقال والليمون، مع إضافة شوك الحليب والأرقطيون وأوراق التوت والفيتامينات.
لا توجد إضافات أو أرقام إلكترونية أو مُحليات، تمامًا كما كانت عند صنع المشروب في الأصل. وأوضح المؤسس المشارك ويليام: “نود أن نبقي السائل أقرب ما يكون إلى الوصفة الأصلية قدر الإمكان”.
وتعود وصفة المشروب إلى مطلع القرن الماضي، عندما هاجر رجل الأعمال أنطونيو فاكارا، الجد الأكبر لويليام، من جنوة بإيطاليا إلى شلتنهام.
لمحاربة أسلوب حياته المحموم، توصل أنطونيو إلى خليط سري، يُعرف الآن باسم Overhang، ليشعر بالانتعاش والنشاط.
ثم تم الاحتفاظ بالمشروب نفسه في العائلة لمدة سبعة أجيال، وغالبًا ما يتم اللجوء إليه عندما يشعر الأفراد بالإرهاق أو التعب أو “المبالغة في تناوله”.
لكن فكرة جعلها عالمية جاءت بعد عقود على متن قارب في بريستول، عندما كان حفيده ويليام ويلكنسون في جولة مع فرقته.
وبعد خروجه من الفندق الذي يقيم فيه، على بعد حوالي 200 ميل من منزله، قال ويليام إنه لم يشعر بنفسه بشكل كامل.
لقد كان محاطًا ببحر من الكربونات المليئة بالسكر ومشروبات الطاقة رخيصة الثمن ومكلفة الشراء والتي لم تكن تتمتع بأفضل الشهادات الصحية – وكان بحاجة إلى شيء لبناء قوته مرة أخرى.
اتصل هاتفيا بوالده ليطلب منه الوصفة العائلية، وفي تلك اللحظة قرر أنها يجب أن تكون متاحة على رفوف السوبر ماركت. يتم الآن تخزين Overhang في هولندا وباريت وعلى أمازون المملكة المتحدة.
أطلقت الشركة شراكة في الإمارات العربية المتحدة في عام 2019 مع وزارة التجارة الدولية (DIT) بعد أن تواصل ويليام مع المنظمة للحصول على مساعدة مالية. سجلت الشركة مبيعات سنوية قدرها 200.00 جنيه إسترليني في عام 2019، ومن المتوقع أن تصل إلى 4.29 مليون جنيه إسترليني في السنوات الخمس المقبلة حيث وصلت إلى 500 متجر في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.
وفي مقابلة سابقة تحدث فيها عن التوسع في دولة الإمارات العربية المتحدة، قال ويليامز: “من خلال التعاون مع وزارة التجارة والصناعة، تلقينا دعمًا منحة للتسويق الرقمي لمساعدتنا على “تدويل” موقعنا الإلكتروني، والذي تضمن ترجمة باللغة العربية بمجرد إتمام الصفقة. كما قمنا أيضًا حصلنا على الدعم في التشريعات المحيطة وتسجيل السلطات المحلية وفحوصات العناية الواجبة وهيكلة الصفقة.”
“إن احتمال شحن وصفتنا العائلية العزيزة إلى الخارج والاستمتاع بها من قبل الناس في دولة الإمارات العربية المتحدة لأول مرة هو أمر مثير حقًا. إذا كنت تفكر في التصدير أو الإعداد في الخارج أو حتى الاستيراد لهذا الشأن، فإنني أوصي بالاتصال بـ DIT، لأن المساعدة هي بالضبط ما هم هناك من أجله!”