صور شهاب/خليج تايمز
الاحتفال بالإنجازات الرائعة في مجال الأغذية والمشروبات، والتي عززت مكانة الإمارة كعاصمة الطهي في العالم، صحيفة الخليج تايمز. أطلقت المجلة النسخة الافتتاحية لجوائز DXB F&B، بالتعاون مع شركة Reckitt – Dettol Pro Solutions and Truckers يوم 24 نوفمبر في فندق العنوان سكاي فيو.
تعد جوائز DXB F&B أكثر من مجرد حفل توزيع جوائز، فهي بمثابة احتفال كبير بمشهد الطهي النابض بالحياة في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث يتم تكريم المطاعم عبر مجموعة متنوعة من فئات الفئات.
ميلدا أتيس، مديرة تسويق حلول الأعمال العالمية في شركة ريكيت، تتحدث عن كيفية تعريف النظافة لتميز الأطعمة والمشروبات
كلمة ترحيب من رئيس تحرير صحيفة الخليج تايمز مايكل جابري بيكيت
حلقة نقاش حول “النكهات المحلية، الجاذبية العالمية: فن توطين قائمة الطعام” مع مدير التسويق كيتاكي شاه، رئيس قسم التسويق في فنادق سيتي ماكس وفودمارك (على اليمين)، مجموعة لاندمارك وأعضاء اللجنة الضيوف رايان فارجا كلارك، مالك شركة VC Food Solutions، لؤي غندور، المدير العام لشركة Cravia Inc.، وأندريس جونزاليس، مؤسس HospitalityLab.ME
حلقة نقاش حول “ثورة المطبخ المظلمة: التحديات والفرص” مع مديرها زياد زين، المدير التجاري والنمو للمطاعم والإصدارات، ديليفيرو الإمارات (يمين) والمتحدثين الضيوف نديم مجدلاني، الرئيس التنفيذي لشركة Eathos، وبيتر شاتزبيرج، الشريك العام، شاترانج كابيتال الشركاء، وجورج كونابالي، المدير العام لشركة ناندوز الإمارات العربية المتحدة
أداء حي لعبد الله محمد الشامسي، المعروف باسم @notsohuman، مما يضفي أجواء الأمسية
قائمة الفائزين
أفضل إفطار: مقهى هامبتونز في دبي
أفضل مطعم تم إطلاقه حديثًا: Onda by Pierchic
أفضل مطعم لحوم: هنتر وبرميل
أفضل وجبة فطور وغداء: زوما
أفضل مطعم نباتي: Seva Table
أفضل مطعم شرق أوسطي: بيت مريم
أفضل مطعم: ماستي دبي
المقهى الأكثر شهرة على Instagram: مقهى Forever Rose
أفضل مطعم مناسب للأطفال: مطعم ماشا والدب
أفضل غداء عمل: هوتونج دبي
المقهى الأكثر ابتكارا: مقهى سوكوس
شركة الضيافة الأسرع نموًا: VTR Hospitality
أفضل مطعم هندي: Pincode
المخبز الأطول خدمة: مستر بيكر
أفضل المطاعم الهندية الفاخرة: The Crossing
التميز في بيئة تناول الطعام، مدعوم من ديتول: تريسند
أفضل ميلك شيك: باسكن روبنز