كشفت دراسة جديدة أن تناول فاكهة لذيذة كل يوم يمكن أن يساعد في الوقاية من الخرف، الذي يصيب مئات الآلاف من الأشخاص في المملكة المتحدة، وكذلك الاكتئاب.
سيؤثر الخرف على العديد من الأشخاص في حياتهم، ومع عيش الأشخاص لفترة أطول، يتزايد خطر الإصابة بالخرف. يوجد حاليًا أكثر من 944000 شخص في المملكة المتحدة مصابين بالخرف، ولكن من المتوقع أنه بحلول عام 2030 سيكون هناك أكثر من مليون شخص.
على الرغم من أن التقدم في السن هو أكبر عامل خطر للإصابة بالخرف، إلا أن هناك أدلة على أن هناك أشياء معينة يمكنك القيام بها للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالخرف. ووفقا للعلماء، أحد الأشياء التي يمكنك القيام بها هو دمج الفاكهة اللذيذة في نظامك الغذائي.
وجدت الأبحاث في الولايات المتحدة أن تناول الفراولة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يحسن المزاج، ويقلل من مشاكل الذاكرة ويقلل من أعراض الاكتئاب لدى البالغين في منتصف العمر الذين يعانون من زيادة الوزن. ويأملون الآن أن يتم استخدام نتائج هذه الدراسة للمساعدة في الوقاية من الخرف.
وفي الدراسة التي نشرت في مجلة نيوترينتس، تم تقسيم خمسة رجال و25 امرأة إلى مجموعتين. تلقت إحدى المجموعات مسحوق الفراولة المحضر من الفاكهة الكاملة، بينما حصلت المجموعة الثانية على مسحوق تحكم مصمم ليعطي نفس المذاق – ولكن لا يحتوي على نفس العناصر الغذائية.
وكانت الحصة اليومية 13 جرامًا من مسحوق الفراولة، وهو ما يعادل حوالي كوب واحد من الفراولة. وبعد 12 أسبوعًا، ارتكب أولئك الذين تم إعطاؤهم مسحوق الفاكهة الفعلي عددًا أقل من “أخطاء التطفل” عند تنفيذ مهمة تتضمن الاستماع إلى الكلمات. كما أبلغوا عن مستويات أقل من أعراض الاكتئاب.
وقال البروفيسور روبرت كريكوريان، من المركز الصحي الأكاديمي بجامعة سينسيناتي بولاية أوهايو: “من المرجح أن تعزى النتائج التي توصلنا إليها إلى الإجراءات المضادة للالتهابات للأنثوسيانين الموجودة في الفراولة. أردنا العمل مع السكان في منتصف العمر الذين يعانون من زيادة الوزن “الخرف هو حالة يُعتقد أنها تتطور على مدى عقود من الزمن. علاوة على ذلك، من المحتمل أن يكون الالتهاب عاملاً مساهماً يتعلق بالاضطرابات الأيضية مثل السمنة ومقدمات مرض السكري والسكري من النوع الثاني.”
الفراولة مليئة بأشياء مثل مضادات الأكسدة وفيتامين C والمواد المغذية الصحية للقلب مثل الألياف والفولات والفيتوستيرول والبوليفينول. توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، بما في ذلك الفراولة.
وقال كريس كريستيان، نائب رئيس لجنة الفراولة في كاليفورنيا: “نحن متحمسون لهذه النتائج ولمستقبل أبحاث البوليفينول. لقد تم استكشاف العلاقة بين استهلاك الفراولة وصحة الدماغ بشكل جيد في كل من الدراسات السريرية والسكانية”.
“على سبيل المثال، ارتبطت الفراولة والبيلارجونيدين، وهي مادة كيميائية حيوية موجودة بشكل أساسي في الفراولة، بانخفاض خطر الإصابة بخرف الزهايمر في الدراسات التي أجريت في جامعة راش. والدراسات الرصدية طويلة المدى، بما في ذلك دراسة المهنيين الصحيين ودراسة صحة الممرضات”. وجدت أن مستهلكي الفراولة لديهم معدلات أقل من التدهور المعرفي.
هل لديك قصة للمشاركة؟ يمكنك البريد الإلكتروني [email protected]