سبعة عناصر شائعة قد يتناولها البريطانيون بجرعة زائدة عن طريق الخطأ كل يوم

هذه العناصر السبعة المحددة، من الطعام والشراب إلى الأدوية الحيوية والمكملات الغذائية، شائعة جدًا في المملكة المتحدة لدرجة أنك قد تتناول الكثير منها دون أن تدرك ذلك

ربما تتناول جرعة زائدة من بعض الأطعمة أو المشروبات أو الأدوية الشائعة جدًا دون أن تعرف ذلك.

تعتبر العديد من هذه العناصر مفيدة لك، طالما أنك تستهلكها بكمية تعتبر آمنة. لكننا قد نفرط في تناولها دون تفكير، ويخشى بعض خبراء الصحة من أننا قد ننزلق إلى منطقة الجرعة الزائدة.

في حين أننا عادة قد لا نفكر مرتين عندما يتعلق الأمر بالحصول على أكبر عدد ممكن من الأطعمة والمكملات الغذائية “الصحية” في أجسامنا كل يوم، إلا أن هناك بعض المخاوف الخفية – والإكثار من الأشياء الجيدة يمكن أن يكون ضارًا بصحتك. فيما يلي سبعة عناصر شائعة قد ترغب في وضعها في الاعتبار.

قهوة

طقوس صباحية لا يمكن تخطيها بالنسبة لمعظم الناس، من الجيد أن تضع في اعتبارك استهلاك القهوة لأنك قد تبالغ في تناولها.

يحتوي فنجان القهوة على ما بين 80 إلى 120 جرامًا من الكافيين في المتوسط، وينصح البالغون بعدم تجاوز أكثر من 500 ملجم يوميًا. وهذا يعني أنه إذا كنت تستمتع بثلاثة أنواع من القهوة يوميًا – بالإضافة إلى الشاي أو مشروبات الطاقة أو الكولا – فقد تتجاوز الحد الموصى به.

الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب الأرق، وتشنجات المعدة، وخفقان القلب، ورعشة العضلات – وحتى الموت في الحالات القصوى. اضطرت سلسلة المخابز الأمريكية Panera Bread مؤخرًا إلى إصدار تحذير حول كمية الكافيين الموجودة في “Charged Lemonade” بعد وفاة طالب يبلغ من العمر 21 عامًا يعاني من مرض في القلب بعد شرب جرعة مميتة.

فيتامين سي

في حين أن فيتامين C ضروري لجهاز المناعة، والحفاظ على صحة الجلد والعظام الجيدة ودرء مرض الاسقربوط، إلا أنه يمكن أن يكون هناك الكثير من الأشياء الجيدة.

يحتاج البالغون إلى 40 ملغ من الفيتامين يوميًا، وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، ولأنه يتواجد بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات، فيجب أن تكون قادرًا على الحصول على كل ما تحتاجه من خلال النظام الغذائي وحده. ومع ذلك، فإن العديد من الأشخاص يتناولون الكثير منه على شكل مكملات غذائية، وهذا يمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض السيئة مثل الغثيان والتشنجات والإسهال.

سكر

هذا هو واحد كبير. يتناول معظم البريطانيين الكثير من السكر يوميًا، في حين يجب أن نهدف إلى استهلاك ما لا يزيد عن 30 جرامًا – وهذا يشمل السكريات الطبيعية وكذلك “السكريات الحرة” التي تمت إضافتها إلى الطعام أو الشراب.

قد تحتوي علبة واحدة من الكولا على أكثر من حاجتك اليومية الكاملة. تم ربط الاستهلاك الزائد للسكر بمجموعة من المشاكل الصحية بدءًا من أمراض القلب والأوعية الدموية إلى مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. ويرتبط أيضًا بزيادة الوزن والسمنة، مما يسبب مضاعفات صحية خاصة بهم.

كولا للحمية

في حين أن الكثير منا يختار النسخة الخالية من السكر من المشروب الشهير في محاولة ليكون أكثر صحة، فإن دايت كوك له عيوبه الخاصة إذا كنت تستهلك الكثير منه.

وفي وقت سابق من هذا العام، صنفت منظمة الصحة العالمية مادة الأسبارتام للتحلية الاصطناعية – وهي مكون رئيسي في مشروب دايت كوك والعديد من المشروبات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية – على أنها مادة مسرطنة محتملة. وقالت المجموعة إن الأسبارتام آمن للاستهلاك ضمن حد يومي قدره 40 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وهذا يعني أن الشخص البالغ الذي يزن 60 كيلوجرامًا سيتعين عليه شرب أكثر من ثماني علب يوميًا لتجاوز الحد المسموح به، وهو ما اعترف به بعض مدمني الكولا.

تونة

تعد التونة المعلبة مصدرًا رخيصًا للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، لكن تناول الكثير منها له جانب سلبي.

يمكن أن تحتوي الأسماك على مستويات عالية من ميثيل الزئبق، وهو ملوث بيئي وسم يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة. وتشمل هذه التأخر في النمو لدى الأطفال، ومشاكل في الرؤية، ونقص التنسيق وضعف السمع والكلام.

الحد الأعلى للسلامة من ميثيل الزئبق بالنسبة للبشر هو 0.1 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، لذلك يمكن لطفل يزن 25 كجم أن يأكل بأمان حصة واحدة فقط بوزن 75 جرامًا من التونة البيضاء المعلبة كل 19 يومًا. أي أكثر من هذا سيتجاوز الحد الأعلى الموصى به

يُنصح النساء الحوامل والأطفال بالحد من تناول المأكولات البحرية التي تحتوي على الزئبق بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع.

الباراسيتامول

عندما تشعر بالظروف الجوية السيئة، فمن السهل تناول جرعة زائدة من الباراسيتامول، حيث أن دواء تخفيف الألم موجود في العديد من الأدوية المختلفة.

وقال الدكتور يوهانس أويس، من الممارسة العامة في برودجيت، لصحيفة The Sun: “يمكن أن تحدث جرعات زائدة من الباراسيتامول عندما يتناول الأفراد أدوية متعددة تحتوي عليه في وقت واحد، وغالباً دون أن يدركوا أنها تتجاوز الجرعة الموصى بها”. “بعض علاجات البرد والأنفلونزا، على سبيل المثال، قد تحتوي على الباراسيتامول إلى جانب مكونات أخرى يمكن أن تأخذك قريبًا إلى ما هو أبعد من الحد المسموح به.”

جرعة زائدة من الباراسيتامول يمكن أن تسبب تلفًا خطيرًا في الكبد، وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى فشل الكبد الذي يتطلب عناية طبية عاجلة.

زبدة الفول السوداني

يحب البريطانيون زبدة الفول السوداني، وعلى الرغم من أنها ليست خطرة بطبيعتها، إلا أن الكثير منها يمكن أن يسبب مشاكل.

وقال الدكتور أويس: “يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى الإفراط في تناول السعرات الحرارية وزيادة محتملة في الوزن إذا لم تتم إدارته كجزء من نظام غذائي متوازن. بكميات كبيرة، يمكن أن تؤدي سمية الأفلاتوكسين إلى الغثيان وآلام البطن والتشنجات والقيء وغيرها من علامات الكبد الحاد”. “وتابع موضحًا أنه يمكن أن يكون أكثر عرضة للتلوث من عفن يسمى Aspergillus flavus والذي يمكن أن ينتج سمًا يسمى الأفلاتوكسين.