شارك طبيب التلفزيون مايكل موسلي أنه “لم يفت الأوان أبدًا” للبدء في الاهتمام بصحة أمعائك – ولديه الوصفة المثالية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وتفيدك
إن العثور على بدائل صحية لوصفاتنا المفضلة دائمًا ما يكون بمثابة فوز حقيقي – خاصة إذا تبين أن مذاقها مذهل تمامًا مثل النسخة المليئة بالسكر.
إن تحسين صحة الأمعاء هو أمر يركز عليه حاليًا أولئك الذين يتطلعون إلى عيش نمط حياة أكثر صحة، وقد قال الدكتور مايكل موسلي، الذي شاع نظام Fast 800 الغذائي، إنه “لم يفت الأوان أبدًا” للبدء في التركيز عليه – وهناك وصفات لذيذة يمكنك تأليفه لتسهيل متابعته.
وكتب في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي: “لم يفت الأوان بعد لفعل شيء ما للمساعدة في صحة أمعائك – فإضافة أطعمة جديدة إلى نظامك الغذائي، وممارسة المزيد من التمارين الرياضية، والخروج ببساطة في الهواء الطلق أكثر، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على أمعائك”. صحة.”
في الترويج لكتابه الجديد، كتاب وصفات النظام الغذائي الذكي، قال إن الوصفات الموجودة في الكتاب “مكتوبة مع وضع شخص مشغول في الاعتبار، لذا يجب أن يكون الوصول إلى المكونات سهلًا وغير مكلف”. شارك الدكتور موسلي إحدى وصفاته المفضلة من الكتاب – وهي مثالية لأولئك الذين يحبون الحلويات.
الوصفة اللذيذة مخصصة لفطائر جوز البقان بالشوفان، ووصفها الدكتور موسلي بأنها “ممتعة”، قائلاً إنها “تشبه إلى حد ما كعكات القطرات، ولكنها تحتوي على مادة ونكهة إضافية بفضل الشوفان وجوز البقان”.
المكونات التي تحتاجها هي كما يلي:
- 120 جرامًا من الشوفان الخالي من الغلوتين
- 120 جرام دقيق الحنطة السوداء
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 رشة ملح
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 270 مل حليب اللوز (أو أي حليب من اختيارك)
- 40 جرام جوز البقان، مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
الطريقة أيضًا بسيطة للغاية. كل ما عليك فعله هو خلط الشوفان والدقيق والقرفة ومسحوق الخبز والملح في وعاء.
ثم تحتاج إلى إحضار وعاء منفصل وخفق البيضة، ثم صب جوهر الفانيليا وشراب القيقب والحليب، ويقلب جيدًا. اصنعي حفرة في وسط المكونات الجافة، ثم أضيفي المكونات الرطبة وحركيها تدريجيًا شيئًا فشيئًا، يليها المكسرات. قال مايكل إن الخليط يجب أن يكون “سميكًا ولكن قابلاً للسكب”. ثم يجب ترك المزيج ليرتاح لمدة 15 دقيقة.
ثم قومي بإذابة نصف كمية زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة. ضعي نقاطًا من الخليط في المقلاة، باستخدام ملعقة أو ملعقتين كبيرتين لكل فطيرة. كرر ذلك مع ترك مساحة حول كل واحدة، واطهيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتبدأ الثقوب في الظهور على سطح الفطائر.
اقلبها بعناية باستخدام ملعقة، واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانب الآخر، مع التأكد من عدم احتراقها. كرر هذا مع الخليط المتبقي. تصنع الوصفة من 10 إلى 12 فطيرة، اعتمادًا على كمية الخليط التي تستخدمها لكل فطيرة.
وقال أيضًا: “مذاقها رائع مع ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني والعسل وبعض التوت أو نصف شريحة موز”.
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني: [email protected]