إن التبديل إلى حقيبة مدى الحياة هو أفضل طريقة صغيرة للقيام بدورك من أجل البيئة، لكن خبراء سلامة الأغذية حذروا من مخاطر البكتيريا السيئة الكامنة في الداخل.
قد تكون حقائب الحياة أفضل للبيئة – ولكنها قد تشكل خطراً عليك وعلى صحة عائلتك.
هذه هي النتيجة التي توصلت إليها الأبحاث حول بدائل الأكياس البلاستيكية المستدامة، والتي يقول العلماء إنها تحتوي في الواقع على جراثيم سيئة تسبب مشاكل مروعة في البطن والإسهال. يمكن أن يؤدي تحميل المتسوقين باللحوم غير المطبوخة والفواكه والخضروات إلى تراكم البكتيريا في القماش المنسوج.
نظرت دراسة أجريت عام 2011 في أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام والتي تم جمعها بشكل عشوائي، وكشفت عن نتائج مروعة. وفي جميع الأكياس تقريبًا، وجد العلماء بكتيريا، بما في ذلك ثمانية منها كانت تؤوي الإشريكية القولونية.
يمكن أن تؤدي البكتيريا الضارة إلى إصابة الأشخاص بأمراض خطيرة بسبب التسمم الغذائي. ومن المعروف أنه يؤدي إلى مشاكل معوية، وفي بعض الحالات، قد يؤدي إلى الوفاة.
في حين أن كل سلالة من البكتيريا لن تترك الشخص في حالة مرضية خطيرة، إلا أن خبراء سلامة الأغذية يحذرون من أهمية غسل الأكياس بانتظام واتخاذ احتياطات إضافية عند إعداد الطعام السائب الموجود بالداخل، وحتى الذهاب إلى حد تعبئة اللحوم والأطعمة. المنتجات الطازجة بشكل منفصل.
كتب مؤلفو التقرير: “نظرًا لأنه يتم إعادة استخدام هذه الأكياس في كثير من الأحيان، ومن المحتمل استخدامها لأغراض متعددة، فإن احتمال تلوث المنتجات الغذائية وكذلك أيدي المستهلك موجود”.
وتضيف: “عند إضافة عصائر اللحوم إلى الأكياس وتخزينها في صناديق السيارات لمدة ساعتين، زاد عدد البكتيريا 10 أضعاف، مما يشير إلى احتمال نمو البكتيريا في الأكياس”.
ولكن قبل التخلص من حقائبك وإهدار القليل من الأكياس البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد والتي تستغرق قرونًا لتتحلل بيولوجيًا، يقول الباحثون إنه يجب على المتسوقين توخي المزيد من الحذر. يقول التقرير: “بالنسبة للحقائب المصنوعة من القطن، أو مواد أخرى مثل البوليستر، يمكن غسلها آليًا بشكل عام مثلما تغسل هذه المواد عادةً”.
“نوصي بوضعها على الماء الساخن (أعلى حرارة يمكن أن تتحملها المادة دون أن تنكمش) باستخدام منظف. بهذه الطريقة سيقتل الماء الساخن والمنظف أي جراثيم سيئة كامنة في الكيس!”