يوجد في هذه الأيام العديد من أنواع الزبادي المختلفة في السوق، ولكن لا ينبغي تقديمها جميعها للأطفال. أوضح أحد خبراء التغذية لماذا يجب أن يتناول الأطفال أنواعًا معينة فقط من الأطعمة
قد يكون اختيار الوجبات الخفيفة التي تريد وضعها في صندوق الغداء الخاص بطفلك قرارًا صعبًا. لا تريدها أن تكون مغذية فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى أن تكون شيئًا سيأكله أطفالك بالفعل. وقد استبعد أحد خبراء التغذية على الأقل بعض التخمين من هذه العملية، قائلًا إنه يجب على الآباء تجنب إعطاء الأطفال الزبادي البروتيني.
يمكن أن يكون شراء الزبادي أمرًا صعبًا، نظرًا لوجود تنوع كبير في السوق. في هذه الأيام لدينا كل شيء من فول الصويا والشوفان إلى الجزر واليونانية – ولدينا أيضًا نمو سريع في الزبادي البروتيني. إذا لم تصادفه من قبل، فإن الزبادي البروتيني هو عمومًا زبادي يوناني تم تركيزه بشكل أكبر ليقدم ما يصل إلى 20 جرامًا من البروتين لكل وجبة.
على الرغم من أنه قد يكون بديلاً رائعًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى نسبة عالية من البروتين أو للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، وفقًا لأخصائية التغذية سوزي بوريل، إلا أنه لم يتم بعد تحديد ما إذا كان الزبادي عالي البروتين مناسبًا للشباب. يبلغ الاستهلاك اليومي الموصى به من البروتين للبالغين حوالي 1 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
على الرغم من نموهم السريع، فإن احتياجات الأطفال من البروتين أقل بكثير من احتياجات البالغين. يحتاج الأطفال دون سن الرابعة إلى 19 جرامًا فقط من البروتين يوميًا، بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و13 عامًا إلى 34 جرامًا فقط. وعلى الرغم من أن هذه المستويات ترتفع إلى 40-50 جرامًا للمراهقين، إلا أنها لا تزال أقل بكثير مما هو مطلوب للبالغين. ويرتبط الإفراط في استهلاك البروتين في مرحلة الطفولة بالنمو السريع وزيادة حالات زيادة الوزن والسمنة، خاصة عند الأطفال الأصغر سنا.
“بالنسبة للأطفال على وجه التحديد، فإن تناول نسبة عالية من البروتين يعزى إلى تناول كميات كبيرة بشكل استثنائي من الحليب يمكن أن يؤثر على تناول الطفل للأطعمة الأخرى بما في ذلك الفواكه والخضروات الغنية بالمغذيات ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يؤثر على كمية العناصر الغذائية الإجمالية. في حالة البروتين، وخاصة وكتبت سوزي لموقع Kidspot: “بالنسبة للأطفال، المزيد ليس أفضل”.
“إذا ألقينا بعد ذلك نظرة فاحصة على المجموعة المتزايدة من الزبادي عالي البروتين، والتي يمكن أن تحتوي فيها حصة واحدة بحجم 150 جرامًا على ما يصل إلى 15 جرامًا من البروتين أو تقريبًا كامل كمية البروتين الموصى بها يوميًا لطفل يبلغ من العمر 8 سنوات، فمن السهل لمعرفة مدى سهولة الإفراط في تناول الأشياء، يعتبر الزبادي البروتيني أيضًا مشبعًا للغاية، مما يعني أنه إذا تم تضمينه في صندوق الغداء بشكل يومي، فمن المحتمل أن يحل محل الأطعمة الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج الأطفال الصغار أيضًا إلى الحصول عليها. من العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجونها للنمو والتطور.”
وأوضحت سوزي أن الزبادي هو خيار غذائي غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، والتي تعتبر ضرورية لنمو العظام. في حين أنه لا حرج في أن يستمتع الأطفال بالزبادي العادي بشكل منتظم، إلا أنه يجب تجنب الزبادي البروتيني تمامًا.
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected].